김치 유산균이 인체에 해로운 나노 플라스틱을 몸 밖으로 배출시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
세계김치연구소는 김치에서 분리한 유산균 ‘류코노스톡 메센테로이데스(Leuconostoc mesenteroides) CBA3656’을 실험용 쥐에 투여하자, 투여하지 않은 쥐에 비해 나노 플라스틱 검출량이 2배 이상 증가한 사실을 확인했다고 11일 밝혔다.
이 유산균이 장 내에서 나노 플라스틱과 결합해 체외 배출을 촉진했을 가능성이 크다는 의미다.
또 인간의 장 환경을 재현한 모사 용액에서 CBA3656 유산균의 나노 플라스틱 흡착률이 57%에 달하는 것으로 나타났다. 일반 균주보다 월등히 높은 수치다.
연구소는 “이 같은 결과는 김치에서 유래한 유산균이 발효라는 고유 기능을 넘어 미세 오염물질과도 상호 작용할 수 있다는 것을 과학적으로 제시한 것”이라고 평가했다.
나노 플라스틱이란 플라스틱이 분해돼 생기는 1마이크로미터(㎛) 크기의 초미세 입자다. 음용수 등을 통해 몸 안에 유입되면 장을 통과해 신장이나 뇌 등에 축적될 수 있다.
김치는 전 세계적인 ‘슈퍼푸드’로 인정받고 있다.
그 효능은 그간 여러 연구를 통해 검증돼 왔다. 동맥경화 예방, 콜레스테롤·혈당 조절, 면역력 향상, 당뇨병 호전 등에 도움을 준다는 연구 결과가 발표된 바 있다.
뿐만 아니라 김치가 장내 유익균과 유해균의 균형을 회복시키고 장벽을 강화하며 염증 반응을 줄이는 등 궤양성 대장염 증상을 뚜렷하게 개선시킨다는 사실이 확인되기도 했다.
게시물 “만병통치약 맞네” 또 추가된 김치 효능이 터보뉴스에 처음 등장했습니다.
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