대추생강차
대추차끓이는법
감초 대추차 끓이기
수제대추차
대추차효능
대추차부작용
황사에 일교차가 큰 계절에는 기관지가 좀 칼칼하기 마련인데요.
그래서 이번에는 간단하게 끓여 마시기 좋은 대추생강차를 소개합니다.
수제 대추차 끓이는법은 간단해서 대추와 생강, 감초 등을 준비하면 되며
푹 끓인 뒤 과육을 으깨서 즙과 함께 대추차로 만들거나 혹은
맑은 국물만 떠서 마실 수 있습니다.
칼칼하면서 은은하게 달착지근한 차 한잔 마시고 나면
목이 좀 편안해지는 기분이 들어 추천합니다.
대추생강차 끓이는법, 감초 대추차 끓이기
재료 : 대추 200g, 감초 30g, 생강 20g, 물 3리터
토핑 : 잣 약간
1. 감초는 흐르는 물에 씻어 주세요.
tip. 망이 있다면 그 속에 넣어서 준비합니다.
2. 대추는 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
tip. 대추에 칼집을 넣거나 반으로 가르면 더 잘 우러납니다.
3.씨를 제거하면 좀 더 깔끔하고 쓴맛 없이 우려지며 씨를 넣으면 좀 더 진한 맛입니다.
그리고 씨만 발라내서 끓여 대추씨차로 끓여도 됩니다.
5. 물에 모든 재료를 넣어서 끓어오르면 약불로 줄여 1시간 가량 충분히 우려주세요.
tip. 만든 차를 보관할 때는 액체만 걸러서 냉장 보관해서 7일 내 마십니다.
6. 컵에 담고 취향에 따라서 꿀 조금 넣고 잣을 띄워 먹습니다.
tip. 진하게 마시고 싶다면 걸러낸 대추 과육을 으깨거나 갈아서 차에 추가합니다.
대추차 효능
– 비타민C와 사포닌, 폴리페놀이 풍부 –
피로 회복 및 면역세포 기능 촉진과
체내 활성 산소를 제거함
– 철분 & 엽산 풍부 –
적혈구의 생성을 돕고 혈액 산소 운반을 도와
빈혈 증상 완화
이 외에도 소화 기능 개선과 위 보호,
피부 미용에 도움 및 노화에 방지
신경 안정으로 숙면을 취하는데 도움을 줄 수 있음
*원료에 대한 특성입니다.
대추차 부작용
당분이 많아서 혈당 관리를 하시는 분들은 주의
따뜻한 성질을 가지고 있기에
체질에 따라 많이 마실 경우 속이 불편할 수 있음
*원물에 대한 설명입니다.
한 줄 레시피
손질한 대추와 감초, 생강을 물에 넣어 1시간 가량 푹 끓입니다.
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