명동 롯데백화점 본점 팝업
피에르 에르메 명품 마카롱과
마들렌 그리고 미니 초코케이크 예술
피에르 에르메는 디져트를 좋아하는
사람들이라면 누구나 다아는 이름으로
국내에서는 안다즈서울 파크하얏트 부산
에서 그의 미식을 직접 경험할 수 있다.
3월 롯데백화점 본점에서 팝업을
진행 다녀오게 되었다.
피에르 에르메
롯데백화점 본점 팝업
피에르 에르메 파리 롯데백화점 본점 팝업
서울특별시 중구 남대문로 81 지하1층 피에르 에르메 파리 팝업
피에르 에르메 팝업은
롯데백화점 본점 지하1층
에서 2월20일부터 3월31일 까지
진행중이니 참고하면 좋겠으며
인기 있는 미식 브랜드인 만큼
많은 고객들이 방문중이었다.
마카롱을 좋아하는 이들 사이에서는
라뒤레 와 더불어서 고급마카롱으로
이스파한 식감 등으로 인기가 있다는
피에르에르메의 마카롱
실제 고객들 중에서도 마카롱을
구매하는 이들이 참 많았다.
프랑스 파리 기반의 파티셰 이자
셰프인 만큼 마카롱 외에도 다양한
베이커리도 판매중이었는데
특히 유명하다는 파운드 케이크류와
초콜릿 케이크를 하나씩 구매하였다
특히 마들렌의 경우 마카롱 못지않게
인기가 참으로 많았다.
피에르 에르메
마카롱 초코케이크
마들렌 솔직후기
사실 맛집의 경우 이름값 보정이 있어서
되도록이면 직접 먹어본 솔직한 후기를
남기려고 하는 편이다.
라즈베리와 초코 그리고 패션후르츠 꼬끄로
구성된 초코 마카롱 3가지맛을
총 3개씩 구매하였다.
우선 마카롱은 생각보다 크림이 달지
않았으며 웬만큼 맛있다는 마카롱도
각각의 크림이나 꼬끄 개별의 맛의
차이를 못느끼고 느끼할때가 있는데
피에르에르메 마카롱은 파삭거리는
식감으로 부서지면서 속은 쫀득한게
와 이게 진짜다 싶었으며
안에있는 크림은 물론 꼬끄까지
각각의 맛과 향이 온전히 느껴졌다.
패션후르츠 초코마카롱 맛있었다.
초코케이크는 쌉싸래한 다크초콜릿의
풍미를 느낄수 있었는데
입안에 남아있는 초코의 여운이나
크림의 맛이 느끼할 정도로 단맛이 아닌
입안에 달달쌉싸래한 여운이
기분좋게 남는 단맛이었다.
개인적으로 라메종뒤 쇼콜라의
초콜릿들보다도 여운이 좋았다.
구움과자 중에서도 마들렌은
호불호의 영역이 강하고 자칫하면
퍽퍽하고 달기만한 빵인데
초코와 헤이즐넛 유자로 구성되었으며
마들렌을 감싸고 있는 글레이즈부터
필링까지 엄청 달듯 하였지만
은은하면서도 재료하나하나의
맛이 느껴지는 딱 하나씩 먹었을때
기분이 좋았는데 쇼콜라+유자 조합이
달콤 상큼한것이 추천할만 하였다.
고급디져트 브랜드의 대명사이자
디져트계의 파카소로 불리는
피에르 에르메 국내에서도
몇군데 찾아보기 힘든데
명동 롯데백화점본점 팝업 놓치지말자
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