며칠 전에는 좀 시원한 음식 생각이 나서 김포 막국수 맛집을 방문했는데요.
바로 구래동 끝쪽에 위치한 서조막국수입니다.
바로 앞에는 주차장이 넓게 있어서 편하게 주차를 할 수 있었고요.
구래역에서 차를 타고 5분 정도 걸려 도착한 곳이었어요.
서조막국수 김포본점
경기도 김포시 양촌읍 유현삭시로 348-26 가동 1층
주소 : 경기 김포시 양촌읍 유현삭시로 348-26 가동 1층
영업시간 : 10:00 – 19:30 / 16:00 – 16:30 브레이크타임 / 19:00 라스트오더
전화번호 : 070-4134-6684
매장의 앞쪽에는 김포금쌀 중 고시히까리 포대가 놓여 있었습니다.
이곳은 막국수전문점이지만 김포금쌀밥을 맛볼 수 있기 때문인데요.
매장으로 들어가니 오픈된 주방이 나왔고
여기에서 쉴 새 없이 막국수를 뽑고 삶는 모습을
확인할 수 있었습니다.
참고로 여긴 강원도 봉평 메밀을 사용하는 매장이었어요.
그리고 구래동 맛집은 인기가 많은 곳이라서 그런지
약간 이른 점심시간부터 손님들이 많았고, 저희가 식사할 동안
꾸준하게 손님들이 들어오셨습니다.
한쪽에는 셀프바가 있어서 김포 막국수 맛집의
두가지 종류 무 절임을 맛볼 수 있었고요.
옆에는 밥솥이 있기 때문에 밥도 무제한으로 먹을 수 있습니다.
우선 바로 주문을 하였는데요.
새콤달콤매콤 비빔막국수(12,000원)와
금빛 시골 들깨 막국수(12,000원) 및
제주 돼지 명품 수육 소(13,000원)를 주문했습니다.
그리고 밥도 조금 떠서 왔는데,
이곳에서 밥이 빠지면 좀 섭섭하기 때문입니다.
그 이유는 가장 마지막에 소개를 할게요.
잠시 뒤 생각보다 빠르게 준비된 막국수와 수육입니다.
큰 놋쇠 그릇에 준비되기 때문에 고급스러운 느낌이고
수육은 둘이서 막국수에 곁들여서 먹기 딱! 알맞은 양으로 준비되었네요.
들깨 막국수는 일반적인 들기름 막국수처럼 김가루가 뿌려진게 아니라
들깨가루가 듬뿍 뿌려져 있어서 고소함이 살아 있는데요.
이곳에서는 이 메뉴를 하나는 무조건 시켜야한다 생각합니다.
그리고 구래동 맛집의 수육은
제주도산 돼지고로 만들어서 쫄깃하면서도
부드러운 식감을 가지고 있습니다.
비빔막국수는 매콤새콤달콤한데 그 맛이 자극적이지 않고
부드러운 편이라서 삼삼하게 먹기 좋고요.
육수 자작하기 때문에 약간 물비빔 막국수 같은 느낌으로 즐길 수 있습니다.
그럼 김포 막국수 맛집의 수육을 먼저 맛보겠습니다.
제주산 돼지고기라서 그런지 고소하면서도 감칠맛이
좋아서 삼삼한 막국수와 잘 어울리는데요.
적당하게 식감을 살려서 삶아 냈기 때문에
푸석하지 않고 식감있게 즐길 수 있었던
제주도산 돼지 수육이었습니다.
비빔막국수는 양념이 적당하게 자극적이라서
부담 없이 먹을 수 있었고요. 그렇게 많이 매운건 아니라서
맵찔이도 문제 없이 먹기 좋습니다.
들깨 막국수는 말할 것도 없이 구수하면서도
고소합니다. 봉편 메밀과 들기름, 들깨의 조합이
완전 안성맞춤이었어요.
그래서 김포 막국수 맛집의 수육을 곁들여서 먹으면
1.5배는 더 맛있게 느껴지는데요.
계속해서 함께 먹고 싶은 마음이 들더라고요.
수육에는 된장과 고추, 새우젓, 마늘을
함께 올려서 먹으면 포인트가 되어서
느끼함 없이 먹을 수 있고요.
이렇게 구래동 맛집의 막국수 위에 올려서
먹는 즐거움도 있습니다.
양념의 맛과, 메밀면의 맛 모두 제 취향을 저격했네요.
참고로 비빔막국수에 밥을 말아서 먹으면
새콤달콤매콤해서 물회 같은 맛을
느낄 수 있습니다.
들깨 막국수에 밥을 말아 먹으면
들깨 리조또 같은 맛이라서 색다르고
부드럽게 즐기기 좋고요.
때문에 다음에도 또 방문하고 싶은 김포 막국수 맛집이라서
조만간 또 올 것 같네요.
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