저는 와사비를 좋아해서 고기를 먹거나 회를 먹거나
생선구이 등을 먹을 때 꼭 생와사비를 곁들여 먹는데요.
오늘은 삼겹살을 맛있게 구워 먹으면서 잘 어울리는 와사비 소스를 만들어 보았습니다.
그리고 그때 사용한 제품이 바로 튜브 와사비 중에서 하나인 쉐프엠 와사비프로 950R입니다.
750g의 대용량 튜브 제품이며 그러면서 가격이 저렴하기 때문에
한번 구입하면 매일 먹어도 오래 먹을 수 있는데요.
냉장 보관 제품이며 신선한 과즙을 첨가하였기 때문에
기존 와사비 제품 보다 더 후레쉬한 맛을 느낄 수 있습니다.
그리고 특별하게 설계된 제조 설비를 통해서
생와사비 특유의 질감을 잘 살렸기 때문에 회에 곁들이거나
고기에 곁들였을 때 풍미를 더 잘 느낄 수 있어요.
튜브형태라서 간편하게 뚜껑을 열고 원하는 만큼
짠 뒤에 먹고 나서 다시 닫이 둘 수가 있고요.
그래서 더욱 위생적이며 보관성도 좋았습니다.
혼합을 하거나 캠핑가서, 고기 먹거나 회를 포장해서
먹거나 할 때 곁들이기 좋은 생와사비라는 생각인데요.
이렇게 개봉 후에도 와사비 고유의 향과 맛이 오래 유지되어서
가성비가 특히 더 좋다는 장점이 있습니다.
바로 조금 짜보았고요.
와사비 특유의 식감이 살아 있는 비주얼이며
향기부터 프레쉬함을 잘 느낄 수 있는 생와사비입니다.
그래서 실제 생와사비를 바로 갈아서 먹는 듯한 느낌이 들어서
놀랍더라고요.
오늘 삼겹살에 곁들일 삼겹살 소스는 간단하게 만들 수 있어요.
간장 1/2 큰술, 식초 1/2 큰술, 생와사비 1작은술을
잘 섞어주면 새콤 짭쪼름 알싸한 소스가 완성이 됩니다.
간장과 식초의 양은 취향에 따라서 조절하면 되며
식초 대신 레몬즙을 넣어서 만들어도 좋습니다.
혹은 다른 시트러스한 과즙을 넣어도 되고요.
그러면 삼겹살을 구워서 먹을 때 잘 어울리는데
삼겹살 외에도 닭고기나 소고기를 구워서 곁들이기에도 좋은
와사비 소스라는 생각이에요.
생와사비 그대로도 곁들여 보고 와사비 소스로도 곁들여서
즐겨 보았습니다. 튜브 와사비라서 그런지 간편하게 와사비를
즐길 수 있어서 마음에 들었는데요.
와사비의 향과 맛이 신선하면서도 진하기 때문에
소량씩만 고기에 올려 먹어도 충분히 풍미가 잘 느껴졌고요.
전체적으로 맛이 좋아서 만족도가 높았습니다.
이렇게 소스에 찍어 먹는 것도 맛있는데
간장 식초 소스 외에 다른 드레싱이나 소스에
생와사비를 소량씩 더해서 먹어도 좋을 것 같습니다.
이렇게 생와사비를 삼겹살에 그대로 올려서 먹으면
느끼함 하나 없이 먹을 수 있는데요.
이러면 계속해서 삼겹살을 먹을 수 있단 생각입니다.
맛있는 튜브 와사비는 아래의 로켓프레시를 통해서 간편하게 만나볼 수 있으니
캠핑가기 전에, 고기 구워 먹기 전에 준비해보세요.
넉넉하게 두고 먹을 수 있고 맛도 좋아서 추천합니다.
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