간단한 맥주안주 만드는법
맥주안주추천
견과류강정
아몬드강정
이번에는 간단한 맥주안주로 추천하는 아몬드강정을 소개합니다.
아몬드만 넣으면 좀 심심하니 여기에 피칸, 호두, 캐슈넛 등을 더해서
견과류강정으로 만들었는데요.
한알씩 설탕이 코팅되도록 만들어도 되고, 조금씩 뭉쳐서 만들어도 됩니다.
시원한 맥주 한잔 마시면서 가볍게 곁들이기 좋은 맛있는 안주입니다.
쉽게 만들 수 있고, 직접 만들면 더 맛있으니 참고하세요.
간단한 맥주안주 추천! 아몬드 견과류 강정 만드는법
시럽 : 물 1/2 큰술, 꿀 1 큰술, 올리브유 1 작은술
재료 : 아몬드, 피스타치오, 피칸, 호두, 캐슈넛 모듬 1컵
양념 : 설탕 3 큰술, 소금 1/3 작은술, 레몬 1개 분량 제스트
1. 먼저 시럽 재료를 잘 섞어 주세요.
tip. 올리브유 대신 녹인 버터를 사용해도 좋습니다.
2. 레몬은 껍질을 갈아서 제스트를 만들어 주세요.
tip. 오렌지 혹은 라임을 사용해도 좋습니다.
3. 소스 재료와 함께 레몬 제스트를 잘 섞어 주세요.
tip. 레몬즙을 살짝만 떨구어도 좋습니다.
4. 시럽 재료를 끓이다 견과류를 넣고 바글바글 끓여주세요.
tip. 견과류를 오븐에서 한번 구워 사용하면 더 고소합니다.
5. 소스 재료도 넣어서 윤기나게 볶아 주세요.
tip. 센불에서는 금방 탈 수 있으니 중불에서 조리합니다.
6. 유산지를 깔고 그 위에 펼쳐 주세요.
tip. 식으면 굳으니 그걸 생각해서 모양을 잡아주세요.
tip. 한알씩 코팅해서 만들면 하나씩 집어 먹는 재미가 있습니다.
tip. 겉에 한번 더 초콜릿으로 코팅해서 고급스럽게 만들어도 됩니다.
한 줄 레시피
시럽 – 견과류 – 소스 순으로 넣어서 윤기나게 볶은 후 유산 위에 펼치고 굳혔다 먹습니다.
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