
어제는 야식추천하는 속초중앙닭강정을 에어프라이어를
이용해서 간단하게 조리해 먹었는데요.
개인적으로 속초가면 중앙시장에서 닭강정을 꼭 포장해서 먹는데
몇몇 유명한 집에서 번갈아 가면서 먹고 있어요.
속초 중앙닭강정은 1970년 속초 중앙시장에서 시작된 브랜드이며
이번에 신제품도 출시가 되었습니다.
바로 달콤한 맛이 나왔는데요. 매운걸 전혀 못 드시는 분들이나
아이들도 맛있게 먹을 수 있는 맛으로 온가족 야식으로 먹기
안성맞춤인 느낌입니다.
속초 중앙닭강정 오리지널은 기존 제품 대비 더욱 부드럽고
쫄깃한 식감을 살린 다리살 원육을 이용해서 만들었기 때문에
식감이 특히 좋은데요.
250g의 넉넉한 양이며 전자레인지 조리시에는 약 1분 30초 ~ 2분만
돌려주면 간단히 먹을 수 잇습니다.
에어프라이어에서는 160도에서 약 10분 돌리면 되며
해동 필요 없이 냉동된 상태 그대로 조리하면 됩니다.
달콤한맛은 간장양념에 달착지근한 맛을 느낄 수 있는 닭강정인데요.
오리지널도 사실 별로 맵진 않지만 좀 더 부드럽고 달착지근하게
먹고 싶을 때는 달콤한 맛을 선택하면 되겠더라고요.
조리하는 방법은 같으며 닭강정이기 때문에
해동해서 그대로 먹어도 됩니다. 이미 다 조리가 완료된 상태거든요.
또한 냉동제품이라서 유통기한이 넉넉해 냉동실에 몇 팩씩 넣어두면
야식으로 먹기 안성맞춤입니다.
그럼 바로 야식추천하는 닭강정 두가지를 꺼내어
조리해보겠습니다. 각각 2/3봉씩 꺼내 보았는데
250g이라서 한봉에 둘이서 먹기 좋은 것 같습니다.
저는 에어프라이어에서 조리를 하였고
그러면 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃하고
꾸덕한 느낌으로 조리가 완료됩니다.
보기만 해도 먹음직스러운 비주얼인데요.
바삭 촉촉 꾸덕 식감을 동시에 느낄 수 있으며
양념이 쏙쏙 잘 배여 있습니다.
그래서 가볍게 먹기 좋으며 달콤한 맛은 아이들과 함께 먹기
딱! 좋은 맛의 밸런스를 가지고 있습니다.
너무 짜거나, 너무 달지 않고 맛이 적당하더라고요.
닭강정 오리지널은 살짝 매콤 달콤한데
꾸덕함이 있어서 야식추천하는 메뉴이고요.
이건 맥주 안주로 좋을 것 같다는 생각이 드네요.
간단하게 전자레인지로 혹은 에어프라이어로
조리를 할 수 있으니 집에서 간식처럼 데워서 먹기에도 좋을 것 같고요.
닭다리살이라서 그런지 부드러우면서도 쫄깃해서 마음에 들었네요.
그리고 간식으로 먹어도 되지만 은근히
밥반찬으로 먹기에도 좋습니다.
밥 위에 한점 올려서 먹으면 양념의 맛과 닭강정의 맛이
잘 어우러지거든요.
때문에 몇 봉 더 사두고 냉동실에 넣어두었다가
그때그때 먹고 싶은 마음이 드는 맛있는 닭강정이었어요.
속초 가지 않고 간단하게 조리해서 먹기 좋은
속초중앙닭강정은 야식추천하는 아이템이니 바로 아래 페이지에서
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