오늘은 홈카페 레시피의 정확도를 높일 수 있는 커피저울을 소개합니다.
에스프레소 머신을 사용하거나 혹은 핸드드립을 할 때 저울이 있다면
보다 정확한 추출이 가능해서 맛의 편차 없이 늘 맛있게 내려 마실 수 있는데요.
그런데 일반적인 저울은 단위가 1g 단위라서
아쉬울 때가 있고, 대부분 크기가 큰 편이라서
일반적인 가정용 에스프레소 머신에서 사용하기 빡빡한 경우가 있습니다.
하지만 오늘 소개할 “빈플랜트 브릭 에스프레소 커피저울 컴팩트”는
작은 사이즈를 가지고 있어서 거의 대부분의 커피머신에서 문제 없이 사용 가능해요.
USB C 타입 충전 타입이라서 간편하게 사용 가능한데요.
단위 중량은 0.1g이고 최대 1,000g까지 측정 가능해서
보다 편리하게 사용할 수 있습니다.
전체 구성품은 탈부착 실리콘 매트와 설명서,
그리고 본체입니다.
제가 예전에 알아보기로 에스프레소저울 작은 것의 가격은 이상하게도 높아서
구입하기 부담스러웠는데, 이 제품은 일반적인 가격대라서 부담 없이 구입 가능하겠더라고요.
옆에는 C타입 충전 포트가 있어서 충전을 해서 사용이 가능한 커피저울이고요.
KC안전확인 인증 제품이라서 안심하고 사용 가능합니다.
따로 C타입 포트에 커버는 없으니 물이나 커피가 들어가지 않도록 주의를 해야 합니다.
참고로 모델명은 BP-CS05이고요.
핸드드립 모드와 에스프레소 추출 모드 두가지도
지원하기 때문에 커피를 내릴 때 없어서는 안될 필수품입니다.
에스프레소 저울의 특징은 바로 타이머가 있고,
자동 타이머 기능도 있다는 점인데요.
사용할 때는 위에 실리콘 매트를 올려두고 사용하면
미끄러짐과 오염을 방지할 수 있습니다.
참고로 크기는 92cm, 87cm이며 측정판은 87cm 정사각형입니다.
높이는 17mm의 초슬림설계로 작은 에스프레소 머신에서 사용하기에도 문제 없어요.
그럼 정확한 홈카페 레시피를 위해서 바로 사용해 보겠습니다.
점심 먹고 나서 커피 한잔 마시기 위해서 빈플랜트 브릭 에스프레소 커피저울 컴팩트를
사용해 보았습니다.
우선 영점을 잡고 커피저울 위에 도징컵을 올려서
원두를 18.8g 담아 보았습니다.
참고로 영점은 전원 버튼을 짧게 한번 누르면 됩니다.
그리고 갈아서 보니 0.5g이 더 나왔는데
아침에 내린 잔량이 포함이 되어서 그렇습니다.
그냥 바로 에스프레소를 내리기 위해서 포터필터에 채우고
템핑 해주었고요.
이제 전원 버튼을 더블클릭하면 P1 핸드드립 모드, P2 에스프레소 모드로 바뀝니다.
오늘은 에스프레소를 내릴거라서 P2모드로 만들었어요.
그런 뒤 포터필터 아래에 두고 샷잔을 올려주면
자동으로 영점이 잡히고, 커피를 내리면
자동으로 무게와 시간을 측정해줍니다.
그래서 아주 편리하게 커피 내릴 때 사용하기 좋은 커피저울인데요.
에스프레소 추출을 잡을 때 필수적인 저울이라 생각되고요.
프리인퓨전 시간 7 ~ 8초가 있기 때문에
위 시간에서 +8초 정도 더하면 됩니다.
에스프레소 추출이 완료되면 자동으로 타이머가 멈추며
깜빡임으로 시간과 무게를 측정해줍니다.
이번 추출에서는 프리인퓨전 시간 포함해서
30초에 에스프레소 37.3g이 나왔네요.
적당하게 나온 듯 합니다.
그리고 홈카페 레시피에서 물의 양과
커피의 양 등도 편리하게 계량해서 늘 같은 맛의
커피를 만들어 마실 수 있는데요.
작고 가벼우면서, 부담 없이 커피머신에서 사용하기 좋은
커피저울이라 만족도가 높았네요.
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