– 이 포스팅은 경북농촌체험관광 통합포털 오이소 지원으로 제작했습니다.-
안녕하세요. 경북의 구석구석 숨겨진 보물같은 농촌체험 소식을 전해드리는 ‘2026 경북농촌체험관광 통합포털 오이소 SNS 기자단 안중열입니다.:)
유천국사골마을
오늘은 경북 농촌체험관광포털 오이소 협찬으로 예천에 다녀왔습니다.
유천국사골 마을이야기
이번에는 단순히 둘러보는 여행이 아니라 예천의 농촌 풍경을 가까이에서 만나고,
포토존
직접 손으로 만들어 보는 체험을 해보고 싶어 유천국사골마을 사과 고추장 만들기 체험에 참여했어요.
배구장
예천은 사과를 비롯해 다양한 농특산물이 생산되는 지역인데요.
유천국사골 다목적센터
이번 체험에서는 예천 농민들이 직접 생산한 재료를 활용해 우리 전통 장류에 예천의 사과를 더한 특별한 고추장을 만들어 보았습니다.
유천국사골 체험장
📸 예천 여행에서 만난 유천국사골마을
다양한 체험 활동
유천국사골마을은 예천의 농촌 풍경을 느끼면서 다양한 체험을 경험할 수 있는 곳입니다. 공예체험, 전통음식 만들기 체험, 제철 과일과 채소로 담그는 계절청 담그기 체험, 사과고추장 만들기 체험, 곤충화석 방향제 만들기 체험 등 다양한 체험이 경북농촌체험관광 통합포털 오이소 사전 예약을 통해 이루어집니다.
사과 고추장 완성품
이번에 참여한 프로그램은 ‘사과 고추장 만들기’였는데요.
여행지에서 완성된 음식을 맛보는 것과 달리 직접 재료를 확인하고 하나씩 섞어가며 만들어 보는 과정이라 생각보다 재미가 있었습니다.
특히 아이들과 함께하는 가족 여행이나 평소 접하기 어려운 농촌체험을 원하는 여행객이라면 예천 가볼 만한 곳으로 함께 찾아봐도 좋겠다는 생각이 들었습니다.
🎁 예천 농산물로 직접 만드는 사과 고추장
체험에서 가장 인상적이었던 부분은 고추장에 들어가는 재료였습니다.
예천 농민들이 생산한 메주가루와 조청, 고춧가루, 사과즙을 준비하고 여기에 천일염을 넣어 버무리는 방식으로 우리 전통 사과 고추장을 만들었습니다.
메주가루·조청·고춧가루·사과즙 등 재료
먼저 준비된 재료들을 살펴보니 평소 마트에서 구입하는 고추장과는 또 다른 느낌이었어요.
조청에 천일염 붓기
특히 사과즙이 들어간다는 점이 일반적인 고추장 만들기와 다른 부분이었습니다.
소금이 녹을 때까지 잘 저어주는 것이 포인트
재료를 한꺼번에 섞는 것이 아니라 설명을 들으면서 순서대로 넣고 골고루 버무려 주었는데요.
사과즙과 메밀가루를 넣고 잘 저어야 해요
처음에는 각각 따로 보이던 재료가 점점 하나로 어우러지면서 우리가 익숙하게 알고 있는 고추장의 모습으로 변해가는 과정이 재미있었습니다.
마지막으로 고추가루를 넣어 주어요
✅ 사과의 달콤함을 더한 우리 전통 고추장
이번 체험에서 만든 사과 고추장은 예천에서 생산된 사과즙을 활용한다는 점이 특징이었습니다.
고춧가루를 넣고 고루 섞어 주어요
고춧가루의 매콤한 맛에 조청의 은은한 단맛, 그리고 사과즙이 더해져 일반적인 고추장과는 다른 풍미를 기대할 수 있는 조합이었어요.
고추가루를 잘 저어주면 고추장 완성
무엇보다 직접 만든 고추장이라 그런지 완성된 모습을 보니 뿌듯했습니다.
완성된 사과 고추장은 14일 냉장 숙성 보관 뒤 먹을 수 있어요
평소에는 고추장을 사서 먹기만 했는데 재료를 준비하고 직접 버무려 보니 우리 전통 장류가 만들어지는 과정도 조금이나마 이해할 수 있었습니다.
국내산 농산물 100% 사과 고추장
✅ 체험으로 기억에 남는 예천 여행
여행을 하다 보면 유명 관광지를 찾아 사진을 찍고 돌아오는 경우가 많은데요.
이번 경북여행 오이소 체험은 조금 달랐습니다.
예천의 농촌에서 생산되는 농산물을 직접 보고, 그 재료를 활용해 우리 전통 먹거리를 만들어 보니 여행지의 풍경뿐 아니라 지역의 맛과 이야기도 함께 기억에 남았습니다.
특히 직접 만든 사과 고추장은 체험의 결과물이면서 예천 여행을 떠올릴 수 있는 작은 기념품처럼 느껴졌어요.
유천국사골마을 앞 저수지
예천 여행을 계획하면서 조금 특별한 경험을 찾는다면 관광지만 둘러보기보다 이런 농촌체험관광 프로그램을 일정에 넣어보는 것도 좋겠습니다.
완성된 사과 고추장
✅ 예천 가볼 만한 곳을 찾는다면
이번에 참여한 유천국사골마을 사과 고추장 만들기 체험은 예천의 농특산물과 우리 전통 먹거리를 직접 경험할 수 있다는 점에서 기억에 남는 시간이었습니다.
아이들과 함께하는 가족여행은 물론이고 친구나 연인과 함께 방문해도 색다른 추억을 만들 수 있을 것 같아요.
특히 경북농촌체험관광 통합포털 오이소에서는 경북 곳곳의 농촌체험관광 프로그램을 찾아볼 수 있기 때문에 예천 여행을 준비한다면 여행지와 함께 체험 프로그램도 살펴보면 좋겠습니다.
이번 예천 여행에서는 보고 지나가는 관광보다 직접 만들고 맛보고 경험하는 여행의 재미를 느껴봤는데요.
다음에 예천을 다시 찾는다면 또 다른 농촌체험 프로그램에 참여해 보고 싶습니다.
“여행은 목적지보다 오래 남는 순간을 만나는 일인지도 모릅니다.”
유천국사골마을
경상북도 예천군 유천면 죽안길 136
#경북농촌체험관광 #오이소 #유천국사골마을 #유천국사골마을사과고추장만들체험 #예천여행 #예천가볼만한곳 #농촌체험 #농촌체험관광 #사과고추장만들기 #고추장담기 #사과고추장레시피 #경북여행 #경북가볼만한곳
댓글0