김장 재료 가격 흐름｜배추·무·새우젓 변동과 절임배추 예약 마감·구매처 비교

tripnday 2026.10.28

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김장 재료 가격은 주재료인 배추·무가 1년 전보다 내렸고, 속재료인 새우젓은 32.5% 올랐습니다. 절임배추 사전 접수는 이마트 오더픽이 10월 28일, 구로구 주민·직장인 대상 직거래가 10월 30일 18시에 끝납니다. 10월 16일 기준 배추 소매가격은 포기당 5,557원으로 1년 전보다 10.3% 낮습니다.

배추·무는 내렸고 새우젓은 올랐습니다

배추와 무 가격은 전월·전년·평년과 비교해 모두 안정세입니다. 반면 굵은 소금, 새우젓, 멸치액젓 같은 속재료는 가격이 올랐습니다. 속재료 중 채소류는 대체로 안정적이고, 수산물은 어획량 감소 등으로 오름세를 보였습니다.

재료	최근 가격	전년 대비
배추	포기당 5,557원	10.3% 하락
무	개당 2,262원	7.1% 하락
새우젓	1kg당 20,269원	32.5% 상승

자료: aT 자료 인용 보도. 배추·무는 10월 16일 기준이고, 새우젓은 전년 동기 대비 수치입니다. 가격은 조사 시점과 판매처에 따라 달라질 수 있어 구매 전에 다시 확인해야 합니다.

김장 재료 가격을 가늠하는 저울 위 알배추와 채소 가판대 모습 — ▲ 배추와 무 가격은 조사 시점과 판매처에 따라 달라지니 구매 전에 다시 확인하는 편이 좋습니다. 사진=Pixabay

새우젓은 김장철까지 크게 내릴 가능성이 낮습니다

새우젓은 1kg당 20,269원으로 1년 전보다 32.5% 비쌉니다. 1~8월 생산량이 약 9,500t으로 3.5% 줄어든 것이 주요 원인으로 꼽혔습니다. 해양수산부는 김장철까지 새우젓 가격이 추가로 크게 떨어질 가능성은 낮다고 전망했습니다.

채소 쪽 전망은 다릅니다. 농림축산식품부는 현재 추세가 이어지면 김장 채소 가격이 안정세를 유지할 것으로 봤습니다. 두 부처는 11월 9일부터 김장 재료 공급을 늘리고 할인 행사를 지원할 계획입니다.

절임배추 예약 마감은 10월 28일과 10월 30일입니다

농촌진흥청 농사로 안내에서 김장 관심도는 매년 11월 중순부터 12월 중순까지 높게 나타납니다. 이마트 오더픽은 10월 28일, 구로구 직거래는 10월 30일 18시에 접수가 끝납니다.

구매 일정 순서 4가지

10월 28일: 이마트 앱 오더픽 절임배추 사전예약이 마감됩니다. 예약은 10월 15일부터 14일간 진행됩니다.
11월 9일부터: 농식품부와 해수부가 김장 재료 공급 확대와 할인 행사 지원을 시행할 계획입니다.
11월 13일~12월 12일: 이마트 예약분을 미리 신청한 날짜에 받는 수령 기간입니다.
12월 17~30일: 이마트 행사 e머니는 12월 17일 지급 예정이며 사용 기간은 12월 30일까지입니다.

휴대폰 화면으로 절임배추 예약 페이지를 살펴보는 손 모습 — ▲ 휴대폰으로 접수 마감일을 확인해 두면 이마트 10월 28일, 구로구 10월 30일 18시를 놓치지 않습니다.

절임배추는 구매처마다 조건이 다릅니다

이마트 절임배추 20kg은 2차 행사카드 가격이 35,800원이며 e머니 3,000점 적립 조건이 붙습니다. 구로구 직거래 절임배추는 20kg에 45,000원이고, 괴산군 일반 김장체험 세트는 절임배추 20kg과 속재료 7.5kg 구성에 148,000원입니다.

구매처·상품	가격	알아 둘 점
이마트 절임배추 20kg	2차 행사 35,800원(1차 29,800원, 물량 소진 시 종료)	행사카드 결제가, e머니 3,000점 적립, 1차 25,000박스·2차 40,000박스 한정
이마트 김장KIT	45,800원	카드 혜택가, 절임배추 7kg+양념 3kg
이마트 중부식·남도식 김치양념 8kg	89,800원	행사카드 전액 결제 시 가격
구로구 직거래 절임배추 20kg	45,000원	구로구 주민·직장인 대상, 공급 500박스, 신청 최대 5박스, 11월 20일 현장 수령(택배 박스당 6,000원)
괴산김장축제 김장체험 일반 세트	148,000원	11월 5~8일 축제 프로그램, 선착순 접수(마감 여부 확인), 절임배추 20kg+속재료 7.5kg, 추가 속재료 kg당 14,000원(친환경 16,000원)

자료: 이마트·구로구청·괴산군청 공지. 가격과 물량은 공지 시점 기준이라 결제 전에 다시 확인해야 합니다.

kg당 단가는 구성 중량으로 나눈 계산값입니다. 구로구 절임배추는 20kg 기준 kg당 2,250원, 이마트 김장KIT는 양념을 포함한 10kg 기준 kg당 4,580원입니다.

이런 분께 맞습니다

양념까지 한 번에 맞추려는 경우: 이마트 김장KIT는 절임배추 7kg과 양념 3kg으로 구성됩니다.
구로구 주민·직장인이 접수 기간(10월 26일~30일 18시)에 신청하는 경우: 20kg 1박스 45,000원, 최대 5박스, 500박스 선착순 마감입니다.
괴산김장축제에서 직접 김장을 담그려는 경우(11월 5~8일): 절임배추 20kg과 속재료 7.5kg 구성에 148,000원입니다.
이마트 행사카드가 있는 경우: 20kg 2차 행사가 35,800원에 e머니 3,000점이 붙고, 사용 기간은 12월 17~30일입니다.