간장 닭갈비 밀키트 만들기 쉬운 토담닭갈비

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저는 매운 것을 잘 먹지 못해서 고추장 양념 보다는 순한 소금이나 간장양념을 더 선호하는데요.

그래서 닭고기를 먹을 때에는 닭볶음탕 보다는 찜닭을 먹는 편인데 이번에는 간장 닭갈비 밀키트를

맛보았습니다.

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보통은 고추장양념으로 먹는 음식이지만 이렇게 짭쪼름하면서 순하게 볶으니

아이들도 함께 먹을 수 있어서 좋고, 먹을 때에도 입에서 불나지 않아 마음에 들었습니다.

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철판과 숯불 등 다양한 종류의 라인이 있고

양념의 맛도 고추장과 간장, 소금(숯불인 경우)이 있어서

입맛대로 골라 먹을 수 있는 토담닭갈비에서 주문을 해보았는데요.

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다른 재료 없이 밀키트에 사리까지 다 포함이 되어 있어서

푸짐한 느낌을 받을 수 있었습니다.

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우선 간장 양념된 닭다리살입니다.

국산 100% 냉장 닭다리살만을 사용하기 때문에

퍽퍽하지 않고 부드러운 맛을 느낄 수 있는데요.

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개인적으로 가슴살이나 어깨살도 좋아하나 닭갈비에는 어울리지 않는 느낌이라서

이런 닭다리살이 더 맛있게 느껴지더라고요.

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간장소스에는 국내산 양파가 듬뿍 들어 갔고 물엿과 설탕,

마늘, 배, 매실액, 생강, 후추, 파, 간장으로 양념을 해서

삼삼하게 부드러운 간을 가지고 있습니다.

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채소는 고추장과 약간 다르게 양파와 감자, 대파, 당근이

들어 있는데요. 양념에 따라 사리와 채소가 다르다는 점에서

세심한 손길이 느껴졌습니다.

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그리고 추가 간장소스도 있어요.

이건 채소 볶을 때 간이 부족할 수 있기 때문에

더 넣으면 되는 것으로 심심하게 먹는 것을 좋아한다면

넣지 않아도 되고, 전부 다 넣어도 그렇게 짜지는 않았어요.

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사리는 불린 넓적당면과 쌀떡으로

두가지가 있어서 다채로운 구성이었고요.

사리의 양도 많아서 넉넉해 부족할 일은 없을 것 같네요.

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간장 닭갈비 밀키트는 1kg의 대용량이라서

3 ~ 4인분 정도 되는 양인데요. 그래서 1~2인이

먹는다면 먹을만큼 덜어서 볶아주면 됩니다.

전부다 볶을려면 28cm 큰팬이 필요하고요.

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식용유 살짝 두른 팬에서 양념에 재워진 닭다리살을 달달 볶아 주세요.

볶아지면서 간장 양념의 냄새가 참 맛있게 올라와서

어떤 맛을 보여줄지 기대 되었습니다.

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그리고 채소를 넣어주는데 당근과 감자가 많이 들어 있어서

부족함이 없었습니다. 그래서 따로 채소를 더 넣을 필요는

없을 것 같았어요.

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채소가 어느 정도 익을 때까지 중불에서

타지 안도록 잘 볶아 줍니다. 볶을 수록 물이 나오기 때문에

한번씩만 저어주면 됩니다.

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그리고 간장 양념을 취향에 맞춰서 넣어주는데요.

살짝 간을 보고 더 넣으면 될 것 같습니다.

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사리를 전부 다 넣을거라면 간장양념도 다 넣는게 좋고요.

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마지막에 쌀떡과 당면도 넣어서

약불에서 천천히 3 ~ 4분 정도 볶아주면

완성입니다.

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저는 뚜껑을 닫고 약불에서 5분 정도 조금 더

부드럽게 익혀 보았는데요.

이러면 전체적으로 부드럽게 먹을 수 있습니다.

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약간 찜닭 같은 느낌도 살짝 드는 요리로

집에서 간편하게 조리해도 되지만 캠핑장이나

펜션 등에서 조리하기에도 마찬가지로 간단하고 빠르게 만들 수 있어요.

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간장 닭갈비 밀키트에 이미 모든 재료가 손질이 되어서

들어 있거든요. 때문에 순서대로 넣어 가면서 볶아주기만

하면 됩니다.

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후라이팬에서 볶지 않고 에어프라이어에 바짝 스타일로

구워 먹어도 좋고요.

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쌀떡도 있고, 당면사리도 있고, 닭고기는 아주 부드러워서

입 안에 넣으면 쫄깃 부드러운 식감을 남깁니다.

양념은 짜지 않고 삼삼하지만 포인트가 되는 맛은 있어서

맛있게 먹기 괜찮고요.

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밥 없이도 감자 약간 으깨서 국물과 함께 먹어도 좋고,

닭고기와 함께 집어 먹기에도 괜찮은 맛을 보여주었습니다.

당근과 양파도 괜찮은 맛을 보여주었고요.

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개인적으로 간장 닭갈비 밀키트에 닭다리살만

들어 있어서 어떤 것을 골라 먹으나 부드럽다는

장점이 있었습니다.

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그리고 씹을 수록 감칠맛이 느껴지는 육즙이

배여 나오기 때문에 밥반찬으로 먹기에도 좋고,

술안주로 먹기에도 좋은 느낌이었네요.

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쌀떡은 육수가 잘 배여 있어서

궁중떡볶이 같은 맛이었고요.

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닭고기와 함께 먹으니 더 맛있었습니다.

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마지막은 당면사리를 후르륵 먹어주니

궁합이 잘 맞아서 만족스러웠네요.

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다음에도 또 먹고 싶은 간장 닭갈비 밀키트로

간단하게 후라이팬으로 볶아 먹을 수 있으니

요리 못하는 분들도 맛있게 맛집 맛을 느낄 수 있어요.

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https://smartstore.naver.com/todamdak/products/5256093575

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