집에서 요리를 할 때 뭔가를 굽거나 볶거나 끓이거나 하는 식으로 조리를 하기 때문에
후라이팬과 냄비 등의 조리 도구가 필요한데요.
그래서 주방의 공간이 많이 필요한데 오늘은 한가지 도구를 이용해서
다양한 요리를 만들 수 있는 Meyer 마이어 6in1 논스틱 인덕션 멀티팬 24cm를 소개합니다.
인덕션을 포함해서 모든 열원에서 사용이 가능하며
손잡이가 있지만 오븐에서도 180도까지 사용이 가능해서
좀 더 다채로운 요리가 가능한 제품입니다.
6가지의 기능을 갖춘 멀티팬으로
프라이팬, 편수냄비, 웍, 전골냄비, 볶음팬, 양수냄비로
사용을 할 수 있는 스마트한 제품이에요.
퀄리티가 뛰어나기로 유명한 주방용품 브랜드 마이어에서
설계를 한 제품으로 그냥 보기에는 웍처럼 보이지만
후라이팬으로도 충분히 유용하게 사용을 할 수 있습니다.
왜냐하면 일반적인 웍에 비해서 바닥의 면적이 더 넓기 떄문에
프라이팬으로 사용하기 아무런 문제가 없는데요.
세라믹 입자로 더 강화된 1차 논스틱 코팅층과 우수한 내구성을 가진
2차 탑 코팅층으로 8배 더 오래 지속되는 2중 논스틱 코팅력을 자랑합니다.
그래서 다양한 요리를 만들고 세척을 하는 등 오래 사용할 수 있어서 더욱 편리한 제품이고요.
내열성이 뛰어난 2중 실리콘 코팅을 통해서 고열의 조리 과정도 문제가 없고
오븐과 식기세척기 사용 역시 가능합니다.
바닥에는 스테인리스 스틸 바닥으로 깔끔한 디자인이며
세척이 편하며, 인덕션에서도 효율이 좋아서 빠르게 가열이 되어서
요리를 더 맛있게 만들 수 있습니다.
손잡이는 스테이 쿨 핸들로 뜨거움 없이 안전하게
사용할 수 있고 양쪽의 스파우트로 림으로 다양한 액체류를
따를 때 더 편하고 주변을 지저분하지 않게 깔끔히 따를 수 있습니다.
마이어 논스틱 멀티팬의 깊이는 8cm로 넉넉한 높이를 (기존대비 70% 더 깊게)
가지고 있어서 다양한 국물 요리를 만들 때에도 안성맞춤인 느낌입니다.
저는 바로 국물이 자작한 김치찜을 만들어 보았는데요.
일반 후라이팬에서 조리를 하면 좀 낮은 느낌이고 웍의 경우 중앙으로
몰리는 느낌이 있는데 이 제품은 넓고 깊어서 조리가 더 수월해진 느낌입니다.
그리고 팬의 디자인이 예뻐서 바로 식탁 위에
올려 그대로 먹는 플레이팅 용도로도 사용할 수 있어서
마음에 들었고요.
굽고, 볶는 다양한 조리 과정의 하나의 팬으로 할 수 있다는 점이
더욱 매력적으로 다가왔는데요.
문어 스테이크와 먹물리조또도 간단하게
만들어 보았습니다.
우선 데친 문어 다리를 올리브유에 소금, 후추 뿌려 가면서 앞뒤로 구워주고요.
구운 문어를 건져 내고 밥과 마늘, 버섯과
오징어 먹물을 넣어서 달달 볶아서 볶음밥 같은
리조또를 금방 완성했습니다.
그리고 이렇게 담아 내면 그럴 듯한
멀티팬 요리가 완성이 되었는데요.
논스틱 코팅 능력이 뛰어나서 볶음요리할 때
눌러붙지 않고 쾌적하게 볶을 수 있었습니다.
그리고 손잡이의 그립감도 좋아서 웍질을 하거나
흔들 때 불편함이 없고 뜨거워지지 않아서
안전하게 사용할 수 있었고요.
나물 같은 것을 삶을 떄에는 냄비로 활용을
할 수 있었는데요.
넓고 깊기 떄문에 한번에 많은 양의 재료를
데쳐 낼 수 있었습니다.
그리고 바닥이 넓기 떄문에 스테이크 등의
구이 요리를 할 떄에도 불편함이 전혀 없더라고요.
저는 소고기 꽃갈비살 스테이크를 구워 보았고요.
앞뒤로 굽다가 찹스테이크처럼 잘라서
구워주었는데 공간이 넉넉하니 편리한 느낌이었습니다.
참고로 PFOA-Free 소재이기 떄문에 고온에서 조리를 해도
유해물질이 나오지 않아서 안전하게 사용 가능합니다.
이번에는 볶고 육수를 붓어서 끓이는 찌개를 쉽게
만들어 보았습니다. 우선 소고기를 볶아주고요.
나오는 기름은 편리하게 양쪽의 스파우트를 통해서
따라낼 수 있었습니다.
주변으로 흐르지 않으니 아주 편리하더라고요.
특히 한쪽만이 아니라 양쪽으로 있어서 조리 중에
조금 더 편리하게 사용을 할 수 있었습니다.
그렇게 소고기 볶은 뒤에는 채소도 넣어서 볶는데요.
깊은 높이를 가지고 있어서 재료가 밖으로 도망가지 않고
안전하게 볶아 낼 수 있었어요.
이제 육수를 자작하게 붓고 끓이면 웍이나 냄비로
사용을 할 수 있습니다.
24cm의 사이즈이지만 용량은 2.99L로 많기 때문에
한번에 4 ~ 5인분의 양을 조리하는 것도 문제가 없네요.
그리고 팬의 무게가 780g으로 경량이라서
재료가 가득 담겨 있어도 손목 통증이나 무리 없이
옮길 수 있다는 점도 장점이었습니다.
냄비와 후라이팬, 냄비 등의 역할을 팬 하나로 할 수 있는
마이어 6in1 논스틱 인덕션 멀티팬이라서 앞으로
다양한 요리를 만들 때 즐겨 사용할 것 같아요.
더 많은 제품의 정보는 아래의 홈페이지를
참고하세요.
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