주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

우동국물 만들기 색다른 찌개 어묵 우동 만드는법

미상유 조회수  

오늘은 얼큰하면서도 칼칼한 국물 맛이 매력적인

우동국물 색다른 찌개 우동을 소개합니다.

어묵을 넣은 어묵우동인데요. 찌개처럼 빡빡하게 끓여서

한그릇 먹고 나면 몸에서 땀이 나는 느낌이에요.

어묵 그냥 넣어도 되고, 꼬치에 꿰어서 넣으면

좀 더 먹음직스러운 느낌입니다.

간단하게 국물 내서 만들어도 되고, 쯔유 같은 것을 넣어서

만들어도 되고요. 칼칼한게 싫다면 간장 베이스로 간을 해서

만들어 보세요. 그것도 괜찮습니다.

[ 찌개 어묵우동 만들기 ]

우동국물 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 1장

재료 : 양파 1/4개, 대파 10cm, 고추 1개, 햄 1cm, 꼬치어묵 1개, 우동면사리 1개, 소금 약간, 후추 약간

양념 : 고춧가루 1 큰 술 반, 설탕 1 작은 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 간장 1 큰 술

1. 우선 우동국물을 물에 15분 가량 끓인 후 멸치와 다시마는 건져 냅니다.

tip. 코인 육수를 사용하거나 쯔유를 사용하면 간편하게 국물을 낼 수 있습니다.

2. 양념과 함께 채소를 넣어 주세요.

tip. 버섯이나 먹고 싶은 채소 아무거나 넣어도 좋습니다.

3. 햄과 어묵 꼬치를 넣어 주세요.

tip. 소세지를 몇 개 넣어줘도 좋습니다.

4. 한소끔 끓인 후 우동사리를 넣어 주세요.

tip. 우동면을 30초 가량 데친 후 넣어주면 더 깔끔합니다.

5. 2분 끓인 후 담아 냅니다.

tip. 마지막 간은 소금, 후추로 합니다.

tip. 사각 어묵을 듬뿍 넣어도 맛있어요.

tip. 김치 혹은 볶음김치를 넣는 것도 잘 어울립니다.

간단하게 만들 수 있는 찌개 어묵우동입니다.

우동국물 간단하게 내고 좋아하는 재료 넣어서

한소끔 끓여 만들어 보세요.

한끼 식사로 손색이 없어요.

한 줄 레시피

육수 우리고 채소, 양념 – 어묵 – 우동 순으로 넣어 가며 끓입니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 진짜로 열심히 산다!
  • 전기차 충전할 때 조금 떨어지라는 이유
  • 나이 들수록 품격 있어 보이는 사람들의 3가지 습관
  • 50대 이후 꼭 정리해야 할 인간관계 4가지
  • "서로 윈윈하자" 한국에서 구매한 폴란드의 '이것' 성능 진짜 역대급이다?
  • 영월 선암마을 여행 한반도 뗏목마을 & 영월 선돌

당신을 위한 인기글

  • 김건희가 옥중의 尹에게 꼭 배우라고 전달한 이재명의 ‘이 능력’
    김건희가 옥중의 尹에게 꼭 배우라고 전달한 이재명의 ‘이 능력’
  • 푸틴의 31살 연하 여자친구로 알려진 이 여성의 수상스러운 행보
    푸틴의 31살 연하 여자친구로 알려진 이 여성의 수상스러운 행보
  • 김건희를 진심으로 걱정해주고 아껴서 진보진영서 욕먹는 진보 언론인
    김건희를 진심으로 걱정해주고 아껴서 진보진영서 욕먹는 진보 언론인
  • 박정희 대통령의 마지막 최후를 본 미모의 여대생의 근황
    박정희 대통령의 마지막 최후를 본 미모의 여대생의 근황
  • 尹과 김건희가 아크로비스타서 키운 강아지,고양이 11마리의 충격 근황
    尹과 김건희가 아크로비스타서 키운 강아지,고양이 11마리의 충격 근황
  • 김구가 반드시 체포해 처형하라고 지시한 유명 독립운동가의 후손
    김구가 반드시 체포해 처형하라고 지시한 유명 독립운동가의 후손
  • “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
    “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
  • “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
    “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
  • “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
    “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
  • “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시
    “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시

당신을 위한 인기글

  • 김건희가 옥중의 尹에게 꼭 배우라고 전달한 이재명의 ‘이 능력’
    김건희가 옥중의 尹에게 꼭 배우라고 전달한 이재명의 ‘이 능력’
  • 푸틴의 31살 연하 여자친구로 알려진 이 여성의 수상스러운 행보
    푸틴의 31살 연하 여자친구로 알려진 이 여성의 수상스러운 행보
  • 김건희를 진심으로 걱정해주고 아껴서 진보진영서 욕먹는 진보 언론인
    김건희를 진심으로 걱정해주고 아껴서 진보진영서 욕먹는 진보 언론인
  • 박정희 대통령의 마지막 최후를 본 미모의 여대생의 근황
    박정희 대통령의 마지막 최후를 본 미모의 여대생의 근황
  • 尹과 김건희가 아크로비스타서 키운 강아지,고양이 11마리의 충격 근황
    尹과 김건희가 아크로비스타서 키운 강아지,고양이 11마리의 충격 근황
  • 김구가 반드시 체포해 처형하라고 지시한 유명 독립운동가의 후손
    김구가 반드시 체포해 처형하라고 지시한 유명 독립운동가의 후손
  • “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
    “코나급 SUV에 7천을 태워?” 아우디가 공개한 쿠페형 Q3 풀체인지
  • “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
    “일본차 내구성은 다 옛말!” 혼다 엔진 고장 위험에 美 정부 조사 착수
  • “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
    “알파드급 미니밴을 카니발 가격에?” 6천만 원대 하이브리드 MPV 출격
  • “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시
    “캐스퍼보다 큰데 싸다!” 믿기 힘든 999만원 가성비 SUV 출시

공유하기

0