소고기 떡갈비 레시피, 불고기 수제 버거 만드는법

좀 푸짐하면서도 가볍게 느껴지는 밥반찬이 필요할 때

소고기 떡갈비를 만들곤 하는데요.

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반찬으로 먹다가 조금 지겨울 때는 수제버거로 이용해서

만들어 보세요. 떡갈비가 훌륭한 패티가 되어서

고급스러운 불고기 버거의 맛을 느낄 수 있거든요.

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그래서 떡갈비 만들 때 여러개 듬뿍 만들어서

냉동해 두었다가 에어프라이어에 데워서

식빵이나 모닝빵, 혹은 햄버거 번 사이에 끼워 먹기만 하면

간단하게 수제버거를 만들 수 있습니다.

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불고기 소스를 끼얹어도 좋고, 없다면 그냥 마요네즈나

데리야끼 소스만 곁들여도 되고요. 취향에 따라서 한번 만들어 보세요.

간단한 레시피를 소개합니다.

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[ 소고기 떡갈비 수제 버거 만드는법 ]

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떡갈비 : 다진 소고기 200g, 다진 양파 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 버섯 2 큰 술, 소금 약간, 설탕 1 작은 술, 후추 1/3 작은 술, 통깨 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 참기름 1/2 큰 술

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소스 : 설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술

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수제 버거 : 모닝빵 2개, 양상추 2장, 슬라이스 치즈 2장, 마요네즈 1 큰 술, 홀그레인 머스터드 1/2 큰 술

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1. 떡갈비 재료는 잘게 다진 후 볼에 넣어 주세요.

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2. 찰기가 느껴지도록 치대 주세요.

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3. 식용유 약간 두른 팬에 앞뒤로 구워 주세요.

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4. 끓인 소스에 가볍게 조려 주세요.

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5. 모닝빵 사이에 마요네즈와 홀그레인 머스터드를 발라 주세요.

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6. 그리고 양상추와 소고기 떡갈비를 올려 줍니다.

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7. 남은 소스도 뿌리고 치즈도 올린 후 남은 빵으로 덮어 주세요.

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간단하게 만든 수제 불고기 버거입니다.

단짠의 맛이라서 계속해서 손이 가는

매력이 있어요.

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하나만 먹어도 든든해서 푸짐한 아침으로 먹거나

소풍갈 때 점심 도시락으로 준비하기에도 문제 없는

소고기 떡갈비 버거입니다.

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