지난 번에 속초 여행을 다녀왔는데요.
거의 10년 만에 온 것이라 눈에서만 아른거리던 만석 닭강정을
먹기 위해서 저녁 식사를 한 뒤에 바로 방문을 하였습니다.
예전과 다르게 검색을 해보니 속초 내에서도 지점이 몇 군데 있더라고요.
그 중에서 만석닭강정 본점을 방문했습니다.
만석닭강정 본점
강원특별자치도 속초시 청초호반로 72
주소 : 강원 속초시 청초호반로 72
영업시간 : 매일 10:00 – 20:00
전화번호 : 1577-9042
매장 바로 앞쪽 주차장에 몇대 댈 수 있어서
주차를 하였는데요.
이미 다 조리가 된 닭강정이 포장되어 있어서
주문하고 바로 픽업을 할 수 있는 스타일이었습니다.
보통맛과 핫끈한맛, 후라이드가 있으며
각각 뼈와 순살로 나뉘어 있었어요.
저는 보통맛 뼈 (19,000원)으로 주문을 하기로 하였습니다.
샘플로 앞쪽에 진열이 되어 있었는데요.
먹음직스러워 보이는 비주얼이었고요.
만석반도체라고 요즘 불리던데 그에 걸맞는 위생상태였습니다.
하얀색으로 깨끗해 보이더라고요.
저는 7시 30분에 마감 시간 가까이에 방문해서
남아 있는 닭강정이 몇개 없었는데요.
다행히 제가 원하는 보통맛 뼈는 남아 있어서
매장에 들어 가서 30초만에 픽업해서
들고 나올 수 있었습니다.
그리고 맥주 한캔 편의점에서 들고 와
숙소로 돌아오자 마자 속초 맛집의 닭강정을
펼쳐 보았습니다.
먹어본지가 워낙 오래되어서 어떤 맛을 가지고 있었던지
잘 기억이 나지 않았는데요.
그때와 같은 맛인지는 모르겠지만 위에는 아몬드가 솔솔 뿌려져 있고
꾸덕꾸덕한 느낌이었습니다.
그리고 강정이라는 이름처럼 차가운 상태였고요.
예전에는 속초 중앙시장에서 구입해서 늘 뜨거웠던 상태였습니다.
바로 한점 먹어 보앗는데 약간 시큰하면서
달착지근하고 살짝 매콤한 소스였고요.
꾸덕꾸덕함이 살아 있어서 은근히 자꾸 손이 가더라고요.
따뜻할 때 먹는 것도 맛있지만 강정이라는 분류처럼
차가운 상태로 먹어도 맛있는데요.
맥주와 함께 먹으니 궁합이 잘 맞았습니다.
택배로도 주문을 할 수 있었던 것 같은데
7년 전 쯔음에는 택배로 주문을 해서 먹었던
기억이 나네요.
속초에 오면 꼭 먹어봐야할 명물 먹거리인데요.
인천의 신포닭강정과는 다른 뉘앙스를 보여주는
치킨입니다.
밥과 먹기 보다는 그냥 이대로 술 한잔 혹은 음료수와 함께
즐기기 좋은 만석닭강정이었어요.
저는 뼈로 구입을 하였는데 그냥 순살로 구입해도 괜찮겠다는
생각이 들었고요.
좀 단편이라서 핫끈한맛으로 주문하면
밸런스가 잘 맞을 것 같았습니다.
먹다 보니 달착지근해서 좀 느끼한감이 있었거든요.
그때는 양념 사이사이에 있는 고추를 하나씩 집어 먹으면 되고요.
이번 속초 여행에서는 만석닭강정을 먹어 보았으니
다음번에는 중앙시장에 가서 다른 닭강정 집도 한번
이용해 봐야겠습니다.
아무튼 속초 여행가면 대게도 먹지만
이런 닭강정도 꼭 먹어봐야할 것 같네요.
취향저격입니다.
양도 많은 편이라 남은건 집으로 돌아와
다음날 맛있게 먹을 수 있었던 속초 맛집 만석닭강정입니다.
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