주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

맥주안주 마른 오징어 버터 구이 만들기

미상유 조회수  

오늘은 가벼운 맥주 안주로 좋은 마른 오징어 버터 구이를 소개합니다.

마른오징어를 물에 불렸다가 버터와 함께 구워 내는 것인데요.

반건조 오징어 보다 좀 더 쫄깃한 식감이며 그러면서도 부드럽게

먹을 수 있어요.

땅콩도 곁들여서 먹으면 더욱 고소하며

가는 소금 혹은 맛소금을 살짝 뿌려주면 짭쪼름해서

더욱 맛이 좋습니다.

맥주 한잔 시원하게 마실 때 곁들이기 좋습니다.

[ 마른 오징어 버터 구이 만들기 ]

재료 : 마른오징어 1마리, 땅콩 반 줌, 버터 1 큰 술, 소금 약간

1. 따뜻한 물에 마른 오징어를 넣어서 30분 ~ 1시간 정도 불립니다.

tip. 오징어의 부드러움을 보고 불리는 시간을 조절해 주세요.

2. 물기를 어느 정도 털어 내고 그릇에 담아 주세요.

tip. 이 과정을 생략해도 됩니다.

3. 랩으로 감싸 전자렌지에서 1분 돌립니다.

tip. 전자렌지가 없다면 부르스타에서 살짝 앞뒤로 구워 줍니다.

4. 가위집을 내고 버터 두른 팬에서 땅콩과 함께 볶아 주세요.

tip. 버터가 없다면 마요네즈를 사용합니다.

5. 마지막에 소금을 약간 뿌려 주세요.

tip. 설탕이나 꿀을 약간 넣어도 좋습니다.

tip. 간장, 마요네즈, 청양고추 섞은 장에 찍어 먹으면 맛있어요.

tip. 땅콩을 다져 뿌려도 맛있습니다.

쫄깃하고 씹을 수록 고소한 맛이

일품인 버터 오징어 구이입니다.

생물 오징어로 만들어도 되지만 마른오징어나

반건조오징어를 사용하는 것이 훨씬 더 맛있습니다.

한 줄 레시피

마른 오징어를 물에 불린 후 전자렌지 1분 돌리고 버터 두른 팬에 땅콩과 함께 굽다가 소금 뿌려 냅니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 비만 치료제 1위 바뀔까? 위고비 지고, 마운자로 뜬다!
  • 죽을 때까지 돈을 쓸어담는 팔자인 여자의 특징
  • 매일 마시는 ‘이 커피 습관’이 혈압을 끌어올립니다!
  • 폭우로 도로에 물 차오르자 강아지에게 '서핑 보드' 태워준 남자
  • 올빼미가 꽁꽁 숨겨온 탓에 그동안 잘 알지 못했던 남다른 기럭지
  • "보고도 믿을 수 없어! 부산 한 식당 냉장고에서 살아있는 강아지를 봤어요"

당신을 위한 인기글

  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

당신을 위한 인기글

  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

공유하기

0