주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

고추장 소스 매운 돼지 에어프라이어 등갈비 구이 레시피

미상유 조회수  

오늘은 간단하게 만들어 먹기 좋은 등갈비 레시피를 소개합니다.

바로 고추장 소스를 발라서 구워낸 매운 돼지 등갈비구이인데요.

에어프라이어로 조리를 하였기 때문에 간단하게 만들 수 있습니다.

취향에 따라서 바베큐 소스를 발라 구워도 되고,

데리야끼 소스를 발라 구워도 맛이 좋습니다.

가볍게 소주 한잔 하거나 혹은 밥 반찬으로도 좋기에

추천하는 레시피에요. 저는 대용량으로 만들었는데 그럼

손님 초대요리로도 좋지요.

[ 고추장 소스 에어프라이어 돼지 등갈비 구이 레시피 ]

재료 : 등갈비 1줄, 소주 1/3컵, 마늘 5쪽, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 된장 1 큰 술, 통후추 1 작은 술, 월계수 잎 2장

고추장 소스 : 올리브유 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고추장 3 큰 술, 케찹 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 꿀 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 약간, 물 2 큰 술

1. 우선 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.

tip. 빼지 않아도 되긴 하지만 빼는게 더 깔끔한 맛을 냅니다.

2. 끓는 물에 다른 재료를 넣어서 50분 삶아 주세요.

tip. 삶기전 뒤의 막을 제거하면 더 좋습니다.

3. 올리브유 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 냅니다.

tip. 대파를 다져 넣어도 좋습니다.

4. 나머지 재료를 넣어서 걸쭉하게 끓여 주세요.

tip. 타지 않도록 주의 합니다.

5. 등갈비를 그대로 혹은 뼈대로 잘라서 소스와 버무려 주세요.

tip. 에어프라이어가 없다면 소스에 볶아 주세요.

6. 180도 에어프라이어에서 10 ~ 15분 가량 구워 주세요.

tip. 소스를 여러번 덧발라 주세요.

tip. 마지막에 참기름 약간, 통깨 약간 뿌려도 맛있어요.

tip. 더 매콤하게 먹고 싶다면 고추를 다져 마지막에 위에 뿌려 줍니다.

한 줄 레시피

등갈비 핏물을 빼고 50분 삶은 후 끓인 소스를 발라서 180도 에어프라이어에서 10 ~ 15분 굽습니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • ''나비처럼 날아올라 벌처럼 쏜다'' 적진을, 벌집으로 만드는 이 '부대'
  • '후면 카메라' 최대 ''○○○m까지 촬영됩니다'' 무조건 속도 줄이세요.
  • ''무기가 대체 몇 개야?'' 군인들도 놀라는 세계 1위 미군의 무기 보관소
  • 자동차에 ''바세린''을 발라보세요, 배터리 수명이 1년 늘어납니다.
  • 현아·용준형 부부, 여행 사진 올렸다가 '불법' 논란...무슨 일?
  • [도쿄 여행] 빵 하나에 담긴 정성, 도쿄 소금빵 전문점 ‘팽 메종(Pain Maison)’ 방문 후기

당신을 위한 인기글

  • 한 군부대에서 소대장,부사관이 집단으로 탈영한 사건 발생, 이유가…
    한 군부대에서 소대장,부사관이 집단으로 탈영한 사건 발생, 이유가…
  • 지게에 92세 父 태우고 금강산 오르려는 한국 아들을 본 북한군의 반응
    지게에 92세 父 태우고 금강산 오르려는 한국 아들을 본 북한군의 반응
  • 북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
    북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
  • 한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
    한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • “카니발 오너들 깜짝!” 차박·캠핑 특화 오프로드 미니밴 등장
    “카니발 오너들 깜짝!” 차박·캠핑 특화 오프로드 미니밴 등장
  • “싼타페보다 나은데?” 연비 15.7km/L 하이브리드 탑재한 최신형 지프 공개
    “싼타페보다 나은데?” 연비 15.7km/L 하이브리드 탑재한 최신형 지프 공개
  • “화물차 기사들 오열” 싹 다 대체되나… 레벨4 자율주행 상용화 임박!
    “화물차 기사들 오열” 싹 다 대체되나… 레벨4 자율주행 상용화 임박!
  • “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!
    “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!

당신을 위한 인기글

  • 한 군부대에서 소대장,부사관이 집단으로 탈영한 사건 발생, 이유가…
    한 군부대에서 소대장,부사관이 집단으로 탈영한 사건 발생, 이유가…
  • 지게에 92세 父 태우고 금강산 오르려는 한국 아들을 본 북한군의 반응
    지게에 92세 父 태우고 금강산 오르려는 한국 아들을 본 북한군의 반응
  • 북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
    북한출신 꽃제비 소년, 탈북해 K-팝 아이돌이 되어 미국서 공연하다
  • 한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
    한때 한국 자동차 시장을 위협한 일본 국민 자동차 회사, 완전히 망한 근황
  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • “카니발 오너들 깜짝!” 차박·캠핑 특화 오프로드 미니밴 등장
    “카니발 오너들 깜짝!” 차박·캠핑 특화 오프로드 미니밴 등장
  • “싼타페보다 나은데?” 연비 15.7km/L 하이브리드 탑재한 최신형 지프 공개
    “싼타페보다 나은데?” 연비 15.7km/L 하이브리드 탑재한 최신형 지프 공개
  • “화물차 기사들 오열” 싹 다 대체되나… 레벨4 자율주행 상용화 임박!
    “화물차 기사들 오열” 싹 다 대체되나… 레벨4 자율주행 상용화 임박!
  • “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!
    “벤츠 최대 2,400만원 할인” 지금 아니면 못 산다는 수입차 주목!

공유하기

0