오늘은 단백질식단으로 간편한 생선요리인 생선구이를
만들어 보았는데요. 일반 생선으로 조리하면 손질하는 것도 일이고
먹을 때 뼈를 발라내야 해서 번거롭기 그지 없습니다.
하지만 오늘은 가시없는생선인 순살생선으로 5분만에
맛있는 식단관리 음식을 차릴 수 있었네요.
바로 씨몬스터에서 고단백질 순살생선 맛보기 패키지가 도착하였는데요.
영하 18도 이하에서 냉동 보관을 해야하는 냉동식품이며 그래서 아이스박스에
해수 아이스팩을 넣어서 잘 얼어 있는 상태로 배송이 되었더라고요.
이 제품은 단백질식단을 구성하고자 할 때 미리 다양한 생선의 맛을
볼 수 있도록 총 9가지의 닭가슴살대체 가시없는생선을 담았어요.
광어순살, 농어순살, 달고기순살, 대삼치순살, 대구순살,
만새기순살, 아귀순살, 연어순살, 참돔순살로 각각 100g씩
총 용량이 900g입니다.
넉넉한 구성으로 가격이 정가 22,000원인데
첫 구매시에는 3천원 할인에 알림받기 동의 고객 1천원 장바구니 할인까지
총 4천원 할인 받아 18,000원에 저렴하게 구매 가능합니다.
바로 내용물을 꺼내 보았는데요.
먹기 좋은 순살생선이 바로 꺼내어 조리할 수 있도록
진공포장되어 포장되어 있습니다.
참고로 씨몬스터의 순살생선 패키지는 100g 단위와 200g 단위가 있어서
단백질식단 요리를 할 때 원하는 만큼 편하게 계량해서
준비할 수 있습니다.
저는 오늘 그 중에서 대삼치순살과 연어순살을 이용해서
맛있는 생선구이를 만들어 보았어요.
이러한 순살생선은 단백질의 함량이 닭가슴살 보다 높고, 저칼로리라서
닭가슴살대체 식단을 구성하기 안성맞춤인데요.
우선 포장 째로 찬물에 30분 가량 담가 해동 후에 한번 헹구고
키친타월로 물기를 완전히 제거해 주세요.
그런 후 올리브유 두른 팬에 껍질이 아래로 가도록
해서 올린 후에 한쪽면당 2 ~ 3분씩 중불에서 구워주면 됩니다.
기름이 튈 수 있는데 이렇게 종이호일을 덮으면
주변으로 기름이 튀지 않아서 더 깔끔하게
생선구이를 만들 수 있어요.
앞뒤로 노릇하게 구워주고 삼치 같은 경우에는
자른 옆면도 살짝씩 구워주면 크리스피한 겉면을
경험할 수 있습니다.
그리고 소금으로 간을 해도 좋지만 저는
맛간장 1 작은 술 넣어서 가볍게 간장 코팅을
하였는데요. 그럼 아주 맛있는 생선구이를 맛볼 수 있어요.
그렇게 완성된 연어 구이와 삼치 구이입니다.
가시없는생선이고 1끼 분량씩 포장되어 있어
아주 쉽게 단백질식단을 완성할 수 있었네요.
식단 관리할 때는 이렇게 구운 생선과 샐러드 채소,
고구마나 바나나, 삶은 계란 정도 추가해서 구성하면 되고요.
저는 하얀 밥과 함께 먹었는데 순살생선에서 비린내 하나도 나지 않고
담백하면서 촉촉한 식감이고 고소해서 맛있게 먹을 수 있었습니다.
참고로 연어는 오래 구우면 퍽퍽해질 수 있으니
적당하게만 구워 주세요. 신선한 가시없는생선이라서
가볍게 구워주면 되요.
속은 육즙 촉촉하게 잇어서
쥬시한 느낌으로 먹을 수 있었는데요.
이렇게 맛보기 좋은 100g씩 먹어 보고
좋아하는 생선으로 구입하면 좋을 것 같습니다.
삼치도 아주 맛이 좋았습니다.
심심하지 않고 감칠맛이 있어서 만족스럽게
식단을 할 수 있었습니다.
다양한 씨몬스터의 순살생선 중 뭘 먹을지 고민이 된다면
맛보기 패키지로 먼저 하나씩 다 맛을 보세요.
https://brand.naver.com/seamonster/products/5458731320
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