나는 빵순이다. 빵을 사랑하며, 빵집에만 들어가면 1초만에 행복해진다. 그냥 바라만봐도 흐뭇하다 ㅋㅋ
그래서, 종종 유명한 빵집들의 빵택배를 시키곤 하는데, 이번에 빵택배 시켜본 곳은 <우리밀제빵소 레헴>
알다시피, 대부분의 빵집들은 수입산밀을 사용한다. 그리고 수입산밀은 우리나라에 들어올때 많은 화학성분들이 섞여있다는 것 또한 명백한 사실….
하지만, 레헴은 우리밀을 사용해서 빵을 만든다. 우리나라에서 우리밀을 사용해서 만드는 빵집이 흔하지 않기에 이런 곳은 더욱이 소중하고 귀하다… 그걸 잘 알기에, 늘 궁금했었다. 그래서 처음으로 시켜봄.
이렇게 총 8가지 빵을 시켰고, 1개의 빵을 서비스로 넣어주셨다. 서비스로 넣어주신 빵은, 부드러운금강밀시골빵.
치유의통밀식빵, 100%호밀빵, 호두듬뿍통밀빵, 쑥완두통밀스콘, 팥앙금견과통밀빵, 단팥깜빠뉴.
레헴의 빵들은 모두다, no버터, no계란, no우유다. 그리고 화학계량제, 첨가제, 식품첨가제가 안들어간 건강한빵이다. 들어가는 것이라고는 6형제천일염, 비정제사탕수수원당뿐. 또한 빵하낭에 최소 36시간정도 발효시켜서 만들어서 소화도 잘되고 몸이 편안해지는 빵이다.
이렇게 건강한 빵이니 귀하지 귀해^^
앗.. 그런데.. 나는 “영양가득호밀빵”을 시켰는데, 100%호밀빵으로 택배가 왔네 ㅠㅠ 아쉽다..
아쉬우니까 다음번에 다시 영양가득호밀빵을 시켜야지뭐 ㅠㅠ…ㅋㅋㅋㅋ
빵이 도착했으니, 제일 먼저 해야 되는일.
바로 즉시 먹을 빵을 조금씩 잘라두고, 나머지는 다 잘라서 소분해서 냉동실에 넣어두기. 그게 제일 먼저 해야 될일.
이렇게 소분할 통을 꺼내서, 빵을 하나씩 잘라가면서 조금씩 맛도 보고.. 빵 자를때 일이긴 하지만, 끝까지 맛있게 먹으려면 소분해야 된다. 소분해서 냉동실에 넣어서, 먹을때 먹을만큼 꺼내서 에어프라이어에 돌리면 개꿀맛이 되니까…!
이렇게 소분을 다 마쳤다! 통에도 넣고, 비닐에도 넣고. 이렇게 해놓으니, 뿌듯하네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 왔다갔다 하면서 꺼내먹기에도 편하고 ㅋㅋㅋ
이렇게 소분해놓은 것들은 모두다 냉동실 행! 그리고 먹을건 다 빼놨지… 그리고, 또 이렇게 빵소분 하면서 야금야금 하나씩 먹어본다 ㅋㅋㅋㅋ 빵자를때의 행복이 그거지.. 야금야금 먹어보는거…
빵을 잘라서 먹어보니, 레헴빵이 어떤 빵인지 팍 알겠다. 다 베이스는 비슷했다. 담백하고 고소하고. 쫄깃하고. 정말 “담백,고소”한 맛 좋아하는 사람들은 무조건 좋아할 맛이다.
하지만 자극적인 빵을 좋아한다면 레헴빵은 안맞을 것 같다. 나는 자극적인빵을 아주 많이 선호하지는 않아서 ㅋㅋㅋ 나는 이런 담백한 빵이 좋아서 좋다.
레헴빵후기를 적을건데, 참고로, 도착하자마자 먹었다라는 사실을 염두에 두고 보시길. 에어프라이어 안돌리고 택배로 온 그 상태 그대로 먹어본 후기.
제일 맛있었던 빵은, 내가 팥을 너무 좋아해서 팥종류를 사본건데 역시나 팥은 무조건이다…
@ 나에게 맛있었던 레헴빵:
-단팥깜빠뉴: 팥이 많이 달지않아서 좋았고, 깜빠뉴가 너무 쫀득하다. 빵피 무엇?! 너무 괜찮은데. 이거는 재구매각.
-팥앙금견과통밀빵: 안단팥과 아몬드가 들어갔는데 이것도 괜찮다. 맛있었다. 이것도 재구매각.
-호두듬뿍통밀빵: 통밀빵안에 호두가 정말 쏟아붓듯이 있다. 그래서 호두 좋아하면 맛있는 빵이다. 괜찮다.추천.
@ 나에게는 그냥 그랬던 레헴빵:
-쑥완두통밀스콘: 퍽퍽하고 그냥 그랬다. 겉에는 약간 탄거 같은 느낌도 있고. 딱딱한 맛이었다. 극찬이 많길래 궁금했는데 나는 잘 모르겠다. 재구매는 안할 듯. 이 날 받은 택배빵중에서는 이 쑥완두통밀스콘이 제일 아쉬움.
(**반전포인트: 이거 얼먹하니까 맛있네…?? 레헴스콘은 얼먹이 진리인듯)
-부드러운금강밀시골빵: 큰 매력을 못 느낀 빵이다. 나는 안에 부재료가 들어간 레헴빵을 더 좋아하는 것 같다.
2월에 레헴빵택배 시킬건데, 그때는 안시켜본 빵들 위주로 주문해야겠다^^
레헴빵택배 하나씩 다 도장깨기 해봐야지! ㅋㅋㅋ
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우리밀 제빵소 레헴
대구광역시 달성군 다사읍 대실역북로2길 137 1층 우리밀 제빵소 레헴
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