주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

카레 재료 레시피, 고추장 카레 만드는법

미상유 조회수  

이번에는 칼칼하면서 얼큰한 느낌으로 먹기 좋은

카레 레시피를 소개합니다. 카레 재료 중 고추장과 고춧가루를

넣은 것인데요. 그리고 국물을 약간 넉넉하게 하면

얼큰한 스프카레 같은 느낌으로 먹기 좋습니다.

소고기를 넣어도 좋고, 돼지고기를 넣어도 좋은

고추장 카레입니다. 밥과도 잘 어울리지만 우동면이나

소면, 파스타 면과 비비거나 볶아 먹어도 맛있어요.

간단하게 만들어서 얼큰 매콤 칼칼하게 즐겨 보세요.

[ 고추장 카레 만드는법 ]

재료 : 고추기름 2 큰 술, 감자 1개, 돼지고기 등심 200g, 양파 1개, 당근 1/2개, 다진 마늘 1 큰 술, 대파 10cm, 고추 1개, 새송이버섯 1개, 소금 약간, 후추 약간, 물 3컵 반

양념 : 카레 가루 100g, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술

1. 고추기름 두른 팬에 채소와 고기를 달달 볶아 주세요.

tip. 고추기름이 없다면 식용유 두른 팬에 고춧가루 좀 넣어서 볶다가 나머지 재료 넣어도 됩니다.

2. 충분히 볶아 주세요.

tip. 청주나 맛술이 있다면 좀 넣습니다.

3. 카레 가루와 고추장, 고춧가루를 잘 섞어 주세요.

tip. 카레 가루의 양은 취향에 따라서 조절해도 됩니다.

4. 채소 볶다가 물을 붓고 끓으면 섞어 둔 카레도 넣습니다.

tip. 물 대신 육수를 사용하면 더욱 좋아요.

5. 15분 가량 끓여 줍니다.

tip. 취향에 따라서 토마토를 다져서 넣거나 좋아하는 아무 재료 넣어도 좋습니다.

tip. 국물이 걸쭉한 것 보다 약간 묽게 만드는 것이 더 맛있어요.

tip. 마지막에 버터 한 조각 넣어도 맛있어요.

밥 위에 덮어 주면 완성입니다.

버섯을 듬뿍 넣어도 좋은데요. 실곤약을 곁들여서

먹어도 별미입니다.

가볍게 다양한 재료를 더해 보세요.

한 줄 레시피

고추기름, 고기, 채소 – 물 – 카레 양념 순으로 넣어 가며 끓입니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 드라마 연기 하다가 만났는데 "연기 중 첫눈에 반해서" 진짜 결혼까지 해버린 부부
  • 2026년형 쿠페형 SUV ‘르노 아르카나’ 출시… 가격 2300만 원부터
  • 지역 필수의료 분야 시니어 의사 활용 위한 현장 의견 청취
  • 의외로 "좋은 콜레스테롤 폭탄이라는" 최고의 음식?
  • 골다공증 발병 위험, 암 생존자는 미세먼지 노출 주의
  • 외제 차를 타 본 적이 거의 없어서!

당신을 위한 인기글

  • “4기통 2.0L SUV가 1억?” GV80 대항마 벤츠 GLE 350 출시 임박!
    “4기통 2.0L SUV가 1억?” GV80 대항마 벤츠 GLE 350 출시 임박!
  • “팰리세이드 사면 나라에서 100만원 혜택!” 친환경차 인증받아 아빠들 더 신난 상황
    “팰리세이드 사면 나라에서 100만원 혜택!” 친환경차 인증받아 아빠들 더 신난 상황
  • “이게 스마트폰이야, 자동차야?” 벤츠, 중국차 이기려고 내놓은 보급형의 성능
    “이게 스마트폰이야, 자동차야?” 벤츠, 중국차 이기려고 내놓은 보급형의 성능
  • “테슬라 실구매가 4천만원대” 모델 Y 주니퍼, 작정하고 국내 시장 싹쓸이 예고!
    “테슬라 실구매가 4천만원대” 모델 Y 주니퍼, 작정하고 국내 시장 싹쓸이 예고!
  • “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
    “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
  • “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
    “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
  • “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
    “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
  • “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다
    “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다

당신을 위한 인기글

  • “4기통 2.0L SUV가 1억?” GV80 대항마 벤츠 GLE 350 출시 임박!
    “4기통 2.0L SUV가 1억?” GV80 대항마 벤츠 GLE 350 출시 임박!
  • “팰리세이드 사면 나라에서 100만원 혜택!” 친환경차 인증받아 아빠들 더 신난 상황
    “팰리세이드 사면 나라에서 100만원 혜택!” 친환경차 인증받아 아빠들 더 신난 상황
  • “이게 스마트폰이야, 자동차야?” 벤츠, 중국차 이기려고 내놓은 보급형의 성능
    “이게 스마트폰이야, 자동차야?” 벤츠, 중국차 이기려고 내놓은 보급형의 성능
  • “테슬라 실구매가 4천만원대” 모델 Y 주니퍼, 작정하고 국내 시장 싹쓸이 예고!
    “테슬라 실구매가 4천만원대” 모델 Y 주니퍼, 작정하고 국내 시장 싹쓸이 예고!
  • “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
    “주유소 당장 가세요!” 운전자들, 기름값 이렇게 떨어질 줄 몰랐다 한숨 푹
  • “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
    “배달 오토바이 싹쓸이” 경기도, 소음 단속카메라 도입 확정!!
  • “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
    “가렸네? 과태료 내세요” 운전자 173명 벤츠 한 대 값 털렸다
  • “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다
    “싼타페 오너들 단체 오열!” 다들 쏘렌토 고민하는 이유 있었다

공유하기

0