안녕하세요, 오늘은
우리 몸에 아주 좋은
쥐눈이콩효능 과 더불어
청국장가루 효능도 간단하게 다뤄보면서
이런 두가지 장점을 결합한
우리 신토불이 청국장가루 제품
하나를 소개해보는 시간을 가져보겠습니다.
쥐눈이콩이란?
우선, 원래는 검은콩, 서목태라고 불리우는
약콩의 일종이지만
생김새가 꼭 쥐의눈을 닮았다고 해서
이름그대로 쥐눈이콩이라는 별명이 붙은
콩의 종류 중 하나랍니다.
옛부터 당연히 음식으로서도
계속 섭취되어왔지만,
한의학에서도 본초강목,
향약집성방, 명의별곡 등과 같은
서적에서도 다양하게 언급되어
여러 효능을 가지고 있어
약용으로도 사용했던 콩이랍니다.
쥐눈이콩효능
쥐눈이콩은 일반 콩보다
이소플라본이라고 하는 천연 에스트로겐이
무려 5~6배가 많은 것이 특징으로,
갱년기여성에게도 좋다고 알려져 있구요
콩 자체에는 식이섬유와 올리고당이 풍부하여
대장 기능 및 배변기능 향상에도 도움을 주며
불포화지방산 및 레시틴, 리놀레산 등의 성분을 통해
혈관건강 및 혈액순환에도 아주 좋답니다.
청국장가루효능
그리고 청국장은 뭐 사실 모르는사람이
거의 없을정도로 워낙에 우리나라 대표적인
발효식품이자 건강관리 및 영양관리에
아주 좋은 음식인데요,
이런 청국장 자체가 물론 맛도 좋지만,
냄새라던지, 먹는데에 거부감을 느끼는 사람이 많아
요즘은 이렇게 청국장가루 형태로
효능은 그대로 가져가면서 섭취하기도 편리하게
개량해서 판매하고 있더라구요
청국장은 발효식품인 만큼,
각종 유익균들 및 젖산균 등이 다양하고
비타민E는 물론 콩자체의 단백질과 식이섬유까지
그대로 섭취할 수 있기 때문에
이렇게 청국장가루효능은 특히나
물이나 우유에 타서 섭취해주면
장 내에서 식이섬유들과 올리고당 등이
유익균들의 먹이로 작용하기도하고
식이섬유가 수분조절을 하여 배변활동을
원활하게 하는데에도 도움을 준답니다.
* 위 내용은 음식 및 원료에 대한 건강정보이며
제품과는 상관없는 내용입니다.
백준호 효소마을 쥐눈이콩 청국장 가루
그런데, 이런 쥐눈이콩이라던지
청국장 가루라던지, 사실 요즘 시대에는
집에서 매일매일 꾸준히 챙겨주기에는
거의 불가능하기도하며 여러 여유가 없는 상황이잖아요
그래서! 저 같은 경우에는 이렇게
백준호 효소마을이란 곳에서 출시한
쥐눈이콩 청국장가루를 통해서
영양소는 물론, 쥐눈이콩효능과
청국장가루효능을 그대로 고스란히
챙겨주고 있답니다 🙂
다른이유는 없었구요,
우리 신토불이 농산물로 만들었다는것 하나부터가
바로 합격이었는데요,
우리 경북 영주시 풍기읍에서 재배한
100% 국내산 햇 쥐눈이콩만을 그대로 사용하여
만든 청국장으로,
백준호 효소마을만의
특허 유산균발효액발효공법
기술을 적용하여서, 좋은 원료로 만든
청국장가루 인 것은 물론,
특유의 냄새는 거의 안나고 누구나
맛있고 고소하게 즐길 수 있을 뿐만 아니라
발효시에 나오는 각종 유산균 및 유익균
그리고 식이섬유 등의 시너지를 통해
장건강과 위건강을 챙기려는 사람한테
아주 쏠쏠하지 않을까 싶더라구요
애초에 생으로 쥐눈이콩효능을 위해서 섭취하면,
사실 30% 정도밖에 흡수 안되고 배출될 수 있지만,
이렇게 완벽하게 발효를 거쳐 가루로 만들어
액상형태로 섭취하게되면
80% 넘게 흡수를 도와줄 수 있기 때문에
요즘 정말 20~30대 다이어트를 하는 여성이나
매번 화장실을 가는 고민을 하는 분들에게
참 유명한 섭취방법 이라고 하더라구요
게다가 이렇게 직접 열어서 가루를 퍼보아도
아주 고울 뿐만 아니라 진짜로 냄새도 거의안나서
놀랐는데요,
HACCP인증조건에 맞는 올스텐 분쇄기를
사용해서 쇳가루걱정까지 전혀 없다고 하더라구요
그래서 저 같은 경우에는
아침식사 대용처럼
이렇게 쉐이커 통에
청국장가루 2스푼을 넣고
우유를 넣어서 청국장쉐이크 처럼 만들어서
먹고 출근하는데요
가루가 아주 곱고 잘녹다보니
섭취하는데에도 참 좋았으며
아무래도 콩을 기반으로 만들었기 때문에
아주 영양소도 풍부해서도 좋지만
은근 든든한 느낌도 들더라구요
매일 회사출근해서 9시에
화장실로 가서 루팡하기에도
참 도움을 많이 주는 가루랍니다 ㅋㅋㅋ 🙂
관심있으신 분들은
한번 참고해보세요 ^^
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