주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

‘갯기름나물’ 새순의 항염증 효과, 과학적 입증

위메이크뉴스 조회수  

‘갯기름나물’은 잎과 줄기를 데친 뒤 각종 양념에 무쳐 먹는 대표적인 봄나물이다. 특히 두통, 신경통, 중풍 등에 효능이 있다고 알려져 있다. 

갯기름나물 재배모습 사진농촌진흥청
갯기름나물 재배모습 사진농촌진흥청

갯기름나물은 전남 여수 금오도 일대에서 국내 90% 이상 생산되며, 주로 3월 초~4월 말까지 생산. 뿌리는 한약재로 이용되고 봄철 연한 새순은 나물로 소비된다.

 농촌진흥청(청장 조재호)은 지난해 갯기름나물 뿌리의 항염증 효과를 확인한 데 이어 이번에 새순에서도 같은 효과를 입증, 국제학술지 3편에 실리는 성과를 거뒀다.

이번 연구는 갯기름나물 새순의 소비를 늘리고, 활용 방안을 찾기 위해 전주대학교와 공동으로 수행했다.
 
 연구진은 갯기름나물 새순 추출물과 갯기름나물의 주요 성분*인 ‘시스-켈락톤’, ‘디세네시오닐 시스-켈락톤’의 항염증 효능을 세포 실험으로 평가했다. 

 실험 결과, 이들 시료는 세포에서 7개 염증 인자 발현을 저해했고, 2개 항염증 인자 발현은 높이는 것으로 나타났다. 특히 ‘디세네시오닐 시스-켈락톤’은 혈관 생성과 항염증에 뛰어난 효능을 보였다.

 농촌진흥청은 이번 연구 결과를 갯기름나물 새순을 활용한 건강 기능성 식품 개발의 기초 자료로 활용할 예정이다. 나아가 갯기름나물의 효능 연구를 지속해 농가 소득 증대도 도모할 계획이다. 

 농촌진흥청 국립원예특작과학원 약용작물과 윤영호 과장은 “이번 연구는 주로 나물로만 먹던 갯기름나물의 소비처를 다양화하고, 기능성 원료로써 널리 활용될 수 있는 과학적 근거를 제시했다는 점에서 의미가 크다”라고 전했다.

관련 기사

author-img
위메이크뉴스
CP-2022-0275@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 이 ''반찬'' 밥상에 꼭 올리세요, 식후 혈당을 완화시켜주는 최고의 반찬입니다.
  • 손톱에 생긴 이것, "건강 상태의 경고"입니다. 무시하지 마세요
  • 축의금으로 금액대별 선물리스트에 제일 비싼 걸 선택 후 내 결혼식엔
  • 잘 배운 사람들은 반드시 지킨다는 공통 습관 4가지
  • “코스트코 이 상품” 직원 창고에 숨겨 둔 이유 아시나요?
  • "췌장암세포" 싹 다 죽이는 나물 반찬, 이것들 한 번 드셔보세요

당신을 위한 인기글

  • 가격도 맛도 착한 행복, 알뜰하게 즐기는 가성비 맛집 5
    가격도 맛도 착한 행복, 알뜰하게 즐기는 가성비 맛집 5
  • 두툼한 고기와 바삭한 식감의 조화, 입맛을 사로잡는 돈까스 맛집 5
    두툼한 고기와 바삭한 식감의 조화, 입맛을 사로잡는 돈까스 맛집 5
  • 함께라서 더 맛있는 시간, 분위기까지 완벽한 모임 맛집 5
    함께라서 더 맛있는 시간, 분위기까지 완벽한 모임 맛집 5
  • 매콤달콤 중독의 맛, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 떡볶이 맛집 5
    매콤달콤 중독의 맛, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 떡볶이 맛집 5
  • 최근에 고백했는데 바로 차였다고 솔직하게 고백한 러블리한 여배우
    최근에 고백했는데 바로 차였다고 솔직하게 고백한 러블리한 여배우
  • “꼭 극장에서 봐라” 전세계 영화 관계자들이 강력 추천한 ‘SF 신작 영화’
    “꼭 극장에서 봐라” 전세계 영화 관계자들이 강력 추천한 ‘SF 신작 영화’
  • 유재석(?)은 안나오는…미국판 ‘오징어 게임’이 되어 돌아온 ‘더 러닝맨’
    유재석(?)은 안나오는…미국판 ‘오징어 게임’이 되어 돌아온 ‘더 러닝맨’
  • 생각보다 재미있어서 세계 1위 흥행이 이해가 간 한국 ‘학원 드라마’
    생각보다 재미있어서 세계 1위 흥행이 이해가 간 한국 ‘학원 드라마’

당신을 위한 인기글

  • 가격도 맛도 착한 행복, 알뜰하게 즐기는 가성비 맛집 5
    가격도 맛도 착한 행복, 알뜰하게 즐기는 가성비 맛집 5
  • 두툼한 고기와 바삭한 식감의 조화, 입맛을 사로잡는 돈까스 맛집 5
    두툼한 고기와 바삭한 식감의 조화, 입맛을 사로잡는 돈까스 맛집 5
  • 함께라서 더 맛있는 시간, 분위기까지 완벽한 모임 맛집 5
    함께라서 더 맛있는 시간, 분위기까지 완벽한 모임 맛집 5
  • 매콤달콤 중독의 맛, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 떡볶이 맛집 5
    매콤달콤 중독의 맛, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 떡볶이 맛집 5
  • 최근에 고백했는데 바로 차였다고 솔직하게 고백한 러블리한 여배우
    최근에 고백했는데 바로 차였다고 솔직하게 고백한 러블리한 여배우
  • “꼭 극장에서 봐라” 전세계 영화 관계자들이 강력 추천한 ‘SF 신작 영화’
    “꼭 극장에서 봐라” 전세계 영화 관계자들이 강력 추천한 ‘SF 신작 영화’
  • 유재석(?)은 안나오는…미국판 ‘오징어 게임’이 되어 돌아온 ‘더 러닝맨’
    유재석(?)은 안나오는…미국판 ‘오징어 게임’이 되어 돌아온 ‘더 러닝맨’
  • 생각보다 재미있어서 세계 1위 흥행이 이해가 간 한국 ‘학원 드라마’
    생각보다 재미있어서 세계 1위 흥행이 이해가 간 한국 ‘학원 드라마’

공유하기

0