주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

만두 찌개 요리 종류 간단한 얼큰 만두국 만들기

미상유 조회수  

오늘은 간단한 만두요리 하나 소개합니다.

칼칼하게 즐기는 얼큰만두국인데요. 시원한 국물과 함께 입맛을 잡아주는 찌개 요리로

개인적으로 다양한 찌개종류 중에서 이러한 얼큰찌개를 좋아합니다.

그럼 별 다른 반찬 없이도 밥 한공기 뚝딱! 할 수 있거든요.

여기에 김치만 더해주면 완벽하죠.

간단하게 만들 수 있는 찌개요리로 육수에 만두를 듬뿍 넣고

칼칼한 재료를 넣어 가볍게 끓여 보세요.

만두요리 중 부드럽게 만두를 먹을 수 있는 찌개종류입니다.

저는 일반 교자만두를 사용하였는데 왕만두도 좋고,

군만두만 빼곤 다 잘 어울립니다.

[ 만두요리 얼큰만두국 만들기 ]

육수 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 10cm 1장

재료 : 만두 10알, 양파 1/4개, 대파 10cm, 고추 1개

양념 : 고춧가루 2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 맛술 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1 큰 술

1. 육수 재료를 물에 넣어서 15분 정도 끓인 후 걸러 냅니다.

tip. 육수를 우리지 않고 쯔유를 1 ~ 2 큰 술 넣어도 됩니다. 이땐 양념의 간장을 생략합니다.

2. 채소를 모두 넣고 만두도 넣어 주세요.

tip. 만두는 냉동 만두 상태 그대로 넣습니다.

3. 양념도 넣어 주세요.

tip. 양념의 비율은 취향에 따라 가감합니다.

4. 한소끔 끓여 냅니다.

tip. 오래 끓이면 만두가 풀어지니 주의 합니다.

tip. 취향에 따라서 고추장 1 작은 술 정도 넣어도 맛있어요.

tip. 카레가루 1 작은 술 넣어도 맛이 좋습니다.

간단하면서도 맛있는 얼큰만두국입니다.

얼큰하고 자박자박한 국물 때문에 만두찌개라 불러야 할 것 같은데요.

빡빡하게 끓여 먹어야 맛있습니다.

작은 교자 만두 하나 숟가락에 올려서

밥과 함께 비벼 먹으면 꿀맛이 따로 없습니다.

그리고 국물 한술 뜨면 왠지 소주 한잔 생각나기도 하고요.

한 줄 레시피

육수를 우린 후 다른 재료 넣고 한소끔 끓입니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 양배추 위 보호 음식이라고 착각하면 큰일납니다
  • "손톱을 보면..." 그 사람의 성격을 알 수 있습니다
  • 안과 의사들이 경고하는 ‘이 습관’, 계속하면 노안 빨리 찾아옵니다
  • 무심코 먹던 "이 음식들" 몸의 체취를 독하게 만드는 원인입니다.
  • 집에서 "하루 10분 이것"하세요 평생 암걱정 없어집니다.
  • 칼로리 높지만 "심장 건강"에는 약이라고 불리는 음식 4가지

당신을 위한 인기글

  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
    “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
  • “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
    “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?

당신을 위한 인기글

  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
    “오토바이 앞 번호판 필요할까?” 식별 강화 vs 차별이다! 논란 가중…
  • “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
    “중국차 망했다더니” 유럽서 판매 폭발한 BYD·샤오펑… 인기 이유는?
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?

공유하기

0