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집에서 간단한 맥주안주 만드는법 에어프라이어 닭구이 소세지구이 레시피

미상유 조회수  

오늘은 집에서 맥주안주 만드는법을 소개합니다.

아주 간단한맥주안주로 소세지와 닭을 밑간 후에

에어프라이어를 이용해서 굽기만 하면 됩니다.

그럼 간단한 소세지구이와 닭구이가 완성이 되며

맥주를 곁들여도 좋지만 와인이나 소주를 곁들여도 잘 어울립니다.

쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리로

소세지는 별 다른 간 할 필요 없이 식용유만 한번 발라주세요.

그리고 닭은 30분 가량 밑간 후에 구워주면 더욱 맛있게

먹을 수 있는 에어프라이어 닭구이를 완성할 수 있습니다.

[ 에어프라이어 닭구이, 소세지구이 레시피 ]

재료 : 닭 1/4마리, 소세지 2개

밑간 : 청주 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 허브 1 작은 술, 후추 1/3 작은 술

기타 : 식용유 2 ~ 3 큰 술

1. 닭은 밑간 재료에 담가서 30분 가량 재워 둡니다.

tip. 전날 버무려 냉장고에서 숙성하면 더욱 좋습니다.

2. 소세지와 닭에 식용유를 발라서 에어프라이어 그릴 팬 위에 올립니다.

tip. 유산지에 바로 올려도 좋지만 그릴팬 위에 올리면 기름이 빠져서 더 맛있어요.

3. 180도로 예열을 한 에어프라이어에서 15 ~ 20분 가량 구워 주는데, 소세지는 색을 보고 10분쯤 지났을 때 먼저 꺼냅니다.

tip. 중간에 색보고 한번씩 뒤집어 줍니다.

4. 완성된 닭구이와 소세지 구이는 칠리소스나 머스터드를 곁들여 냅니다.

tip. 양파, 대파, 마늘 등을 함께 구워주면 더 맛있어요.

tip. 오븐이나 에어프라이어가 없다면 팬에서 중불로 굴려 가면서 구워주면 됩니다.

tip. 소세지나 닭고기에 칼집을 넣어서 구우면 더 잘 구워집니다.

간단하면서도 맛이 좋은 소세지구이입니다.

육즙이 있는 소세지라면 칼집을 넣지 않고 구워야

육즙이 흘러나오지 않아서 더 맛있어요.

그렇지 않다면 꼭 칼집을 넣어서 크리스피함을 살려 보고요.

닭고기는 전분과 찹쌀을 섞어서 옷을 입힌 후 구워주면

구운 후라이드치킨처럼 되니 바삭하게 즐기고 싶을 때

옷을 입혀 구워 줍니다.

한 줄 레시피

밑간한 닭고기와 식용유를 칠한 소세지를 180도 에어프라이어에서 15분 가량 구워 주세요.

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미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

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