삼시세끼 건강한 밥이 건강의 기본이라고 하지요?
무조건 밥이 최고라는 남자들이 사는 집이라 늘 집밥인 저희 집은 삼시세끼 밥은 밥!
남자 1호, 3호는 절대 빵이 밥이 될 수 없다는 주의라
보다 건강한 밥을 위해 쌀은 무조건 건강한 쌀로 준비하고요.
현미밥도 건강하게~!
이번에 만난 동송농협 철원오대쌀세트로 지은 현미밥이에요.
현미와 쌀을 1 : 1로 섞어 지은 밥으로 이번에는 제가 좋아하는 솥밥레시피로 현미솥밥을 지었는데
아침 밥상이 무지 든든해졌어요.
밥맛 좋은 귀한 쌀 철원오대쌀과 철원오대현미로 지은 현미밥에 윤기도 자르르~
먹는 즐거움에 건강함을 더했어요.
물, 바람, 공기까지 맛있는 철원의 자랑 철원 동송농협 밥맛 좋은 귀한 쌀
철원오대쌀 10kg와 철원오대현미 5kg이에요.
철원오대쌀은 비무장지대(DMZ)의 오염되지 않은 깨끗한 물 + 맑은 공기 + 현무암 무기질 황토 흙으로
구성된 기름진 점질토양에서 재배되어 특유의 구수함과 단맛이 나는 것이 특징이랍니다.
영양이 풍부하고, 벼 등숙기에 일교차가 큰 철원 기후 덕분에 벼알 조직이 치밀해
밥을 지으면 찰기와 끈기가 뛰어나답니다.
철원오대쌀은 쌀알이 굵고 복백이 살아있는 철원오대쌀은 구수한 단맛, 쫀득한 식감으로
매끼니 맛있는 밥맛을 자랑해요.
메뚜기가 뛰놀던 철원의 황금벌판을 상징적으로 보여주며 청정 이미지를 상표화 한것으로
동송농협 철원오대쌀의 고유 상표로 보호받고 있음 나타내는 메뚜기 상표는
상표법에 따라 등록되어 있답니다.
철원오대현미는 조합원과 전량 계약재배 식이섬유가 풍부해 건강에 좋고 구수한 단맛과
쫀득한 식감을 느낄 수 있는 현미에요.
동송농협 철원오대쌀과 철원오대현미 철원오대세트는 고향사랑기부제로 구매를 해보세요.
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현미밥
현미솥밥 만드는 법
철원오대현미 1컵, 철원오대쌀 1컵, 물 410ml
(▲ 계량컵 기준)
아침에 지을 현미밥을 위해 현미는 전날 밤에 씻어 불려줬어요. (약 6시간정도)
쌀은 담날 아침 30여분 불렸고요.
물기를 빼주고…
철원오대쌀과 철원오대현미는 세트상품으로 같이 섞어 먹으면 더 간강하게 즐길 수 있어요.
둘이 찰떡이거든요.
무쇠냄비에 불렸던 현미, 쌀을 넣고
물을 부어준 뒤 끓여주세요.
(인덕션 7)
4 ~ 5분정도면 뽀글뽀글 끓는데
전체적으로 끓으면 주걱으로 위아래를 섞어준 뒤
뚜껑을 닫고 약불(인덕션 2)에서 15분
불을 끄고 10분 뜸을 들여주세요.
전날 불린 현미에 쌀을 더해 지은 솥밥 현미밥이에요.
요거 요거 구수함의 극치를 보여주는 건강한 밥으로 아침을 샐러드 & 쉐이크 & 홈메이드 두유로 대신하는
저도 밥을 먹게 하더라고요.
철원오대쌀과 철원오대현미의 조합이 아주 찰떡이에요.
저의 밥상이에요.
맛있는 현미밥, 재첩국, 김치, 오징어실채볶음, 어묵볶음으로 차려냈어요.
나름 괜찮지요?
건강한 한 끼로 지은 현미밥 덕에 저도 오랜만에 아침을 밥으로 먹었어요.
구수함 가득
영양 가득
건강함 가득한 한 끼 식사로 맛있는 쌀과 함께 말이죠~
윤기 자르르~
철원오대세트로 건강한 쌀과 현미를 만나 요즘 맛있는 끼니를 즐기고 있어요.
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