대파 냉동 보관법
이것 꼭 넣어보세요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
대파 한 단 구매하면
오래 보관하기 위해서
냉동 보관하기도 하는데요
오늘은 대파 냉동할 때
이것 몇 방울을 활용해서
보관하는 꿀팁을 소개합니다
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-7779d849-f7ff-46a0-91a8-9002e15e60fa.jpeg)
음식의 풍미를 위해
대파를 즐겨 사용하는데요
금방 소진할 양은
밀폐용기에 키친타월을 깔고
넣고 냉장실에 보관해 두고요
냉동실에 보관할
대파는 쫑쫑 썰어보관해요
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-61d612ac-9a13-496a-837e-eb226c279d41.jpeg)
대파를 썰어서
지퍼백에 바로 넣기도 하죠
하지만 이렇게 바로
넣으면 물기가 남아있어
얼릴 경우 서로 엉켜 붙게 돼요
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-1c63e439-301a-4680-b100-896ca6973365.jpeg)
일단 대파를
지퍼백에 넣기 전
물기를 제거해 주시는 게 좋아요
물기만 잘 제거해도
달라붙음이 덜 하더라고요
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-0f7a540c-6b42-4c5f-96b1-b21462b809c7.jpeg)
물기를 제거한
대파를 지퍼백에 넣고요
이대로 냉동실에
넣기 전 이것 몇 방울
넣어주시면 달라붙음을 막아주는데요
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-8b524e22-71da-43d7-9534-1a89bbb57113.jpeg)
이것은 바로 ‘식용유’에요
식용유는 2-3방울 정도
대파에 넣어주시면 되는데요
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-98b72029-9681-4ded-9286-a4ea3a8537cc.jpeg)
대파가 코팅된다는
느낌으로 가볍게 잘 섞어줍니다
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-d36e484e-743f-4188-9bc7-8386539c14ac.jpeg)
이대로 냉동실에 얼려주세요
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-112fb4d6-c599-4540-906e-d1c3238f3911.jpeg)
다음날 꺼내보니
대파가 꽁꽁 얼었는데요
평소 얼렸던 느낌과
다른 게 느껴지더라고요
![](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2024/05/CP-2022-0116/image-ce72201a-4b2b-4544-9c45-be158906eab5.jpeg)
꺼내보니 하나도
엉켜 붙지 않고 잘 떨어져요
대파에서 식용유
맛이 나는 건 아니니
요리할 때도 맛을 해치지 않아요
대파 냉동할 때
자꾸 엉겨 붙어 불편했다면
식용유 활용해 보관해 보세요^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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