주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

김치찌개 재료 다양한 해물 김치찌개 레시피

미상유 조회수  

이번에는 김치찌개 재료 간단하고 맛있는 해물 김치찌개를 소개합니다.

새우 등의 냉동 해산물과 함께 구워 먹고 남은 고기도 넣어서 풍성하게

만들어 보았는데요. 신김치와 다양한 재료를 넣었기 때문에 복합적인 맛의

찌개 요리입니다.

국물이 좀 더 시원하고 다채로운 맛이 나서 좋았는데요.

오리고기, 소고기, 돼지고기, 새우, 조개살, 오징어 등 다양하게

넣어주면 더욱 맛이 좋습니다.

간단하고 빠르게 냉장고 정리용으로 만들기도 좋아요.

[ 해물 김치찌개 레시피 ]

육수 : 물 3컵, 멸치 15마리, 다시마 10cm 1장

재료 : 자른 김치 1컵, 새우 4마리, 해물 믹스 1/2컵, 오리고기 50g, 소고기 50g, 두부 1/4모, 고추 1개, 대파 8cm, 양파 1/4개

양념 : 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간, 국간장 1 큰 술

1. 우선 육수 재료를 15분 가량 우린 후 걸러 주세요.

tip. 코인 육수나 간편 육수를 사용하면 더 빨리 만들 수 있어요.

2. 김치와 다른 재료들을 모두 넣어 주세요.

tip. 취향에 따라서 재료를 볶아 사용해도 좋습니다.

3. 양념도 모두 넣어 주세요.

tip. 양념의 비율은 취향에 따라서 가감합니다.

4. 중간에 떠오르는 거품은 모두 걷어 주세요.

tip. 거품을 걷어야 더 깔끔한 맛으로 만들 수 있어요.

5. 두부도 넣어서 10분 정도 끓여 냅니다.

tip. 오래 끓일 필요 없이 가볍게 끓여 냅니다.

tip. 고추기름을 마지막에 조금 떨구어주어도 좋습니다.

tip. 돼지고기 혹은 닭고기를 조금 넣어도 맛있습니다.

시원하고 개운한 국물 맛이 참 좋은 김치찌개입니다.

다양한 재료가 들어가서 그런지 더욱 진한 맛을 내는데요.

일반 두부 보다 순두부가 조금 더 잘 어울리는 느낌이에요.

한 줄 레시피

육수를 우린 후 모든 재료를 넣어서 끓입니다.

//php echo do_shortcode('[yarpp]'); ?>

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 크리스 에반스 공부하게 만든 예쁜 신부
  • 사해문서 작성 연대, 100년 빨라지나
  • 48살에 늦둥이를 얻었지만 아이를 망쳐서 떨어져 산다는 개그맨
  • 신부가 꿈이라고 말했는데 드라마에서는 악역 역할만 맡는다는 배우 정체
  • 이번에 가수로 데뷔했는데 신세계 그룹 딸이라고 밝힌 금수저 연예인
  • "벌써 기부액만 1000억" 내 재산 절반 내놓겠다고 약속한 유명인

당신을 위한 인기글

  • 쇼핑과 야구, 그리고 미식의 삼박자, 잠실 맛집 5곳
    쇼핑과 야구, 그리고 미식의 삼박자, 잠실 맛집 5곳
  • 구수하고 정겨운 손맛이 그리운 날, 전국 할매입맛 맛집 4곳
    구수하고 정겨운 손맛이 그리운 날, 전국 할매입맛 맛집 4곳
  • 입안에서 사르르 녹는 달콤한 휴식, 전국 아이스크림 맛집 5곳
    입안에서 사르르 녹는 달콤한 휴식, 전국 아이스크림 맛집 5곳
  • 얼얼하고 강렬한 자극의 끝판왕, 전국 매운맛 맛집 5곳
    얼얼하고 강렬한 자극의 끝판왕, 전국 매운맛 맛집 5곳
  • 한국에서는 존재감 없었는데 해외에서는 1위하고 대박 흥행한 K-드라마
    한국에서는 존재감 없었는데 해외에서는 1위하고 대박 흥행한 K-드라마
  • ‘미지의 서울’로 승승장구 중인 박보영, 금괴 밀수 사건에 연루되다
    ‘미지의 서울’로 승승장구 중인 박보영, 금괴 밀수 사건에 연루되다
  • 軍 장교로 복무하다가 너무 예뻐 모델로 전향해 대박난 前 육군 중위
    軍 장교로 복무하다가 너무 예뻐 모델로 전향해 대박난 前 육군 중위
  • 국민 아역배우에서 이제는 韓연예계 완벽한 여신이 된 20대 여배우
    국민 아역배우에서 이제는 韓연예계 완벽한 여신이 된 20대 여배우

당신을 위한 인기글

  • 쇼핑과 야구, 그리고 미식의 삼박자, 잠실 맛집 5곳
    쇼핑과 야구, 그리고 미식의 삼박자, 잠실 맛집 5곳
  • 구수하고 정겨운 손맛이 그리운 날, 전국 할매입맛 맛집 4곳
    구수하고 정겨운 손맛이 그리운 날, 전국 할매입맛 맛집 4곳
  • 입안에서 사르르 녹는 달콤한 휴식, 전국 아이스크림 맛집 5곳
    입안에서 사르르 녹는 달콤한 휴식, 전국 아이스크림 맛집 5곳
  • 얼얼하고 강렬한 자극의 끝판왕, 전국 매운맛 맛집 5곳
    얼얼하고 강렬한 자극의 끝판왕, 전국 매운맛 맛집 5곳
  • 한국에서는 존재감 없었는데 해외에서는 1위하고 대박 흥행한 K-드라마
    한국에서는 존재감 없었는데 해외에서는 1위하고 대박 흥행한 K-드라마
  • ‘미지의 서울’로 승승장구 중인 박보영, 금괴 밀수 사건에 연루되다
    ‘미지의 서울’로 승승장구 중인 박보영, 금괴 밀수 사건에 연루되다
  • 軍 장교로 복무하다가 너무 예뻐 모델로 전향해 대박난 前 육군 중위
    軍 장교로 복무하다가 너무 예뻐 모델로 전향해 대박난 前 육군 중위
  • 국민 아역배우에서 이제는 韓연예계 완벽한 여신이 된 20대 여배우
    국민 아역배우에서 이제는 韓연예계 완벽한 여신이 된 20대 여배우