외식하러 나갔을때 제일 먹기 좋은 메뉴 중 하나라고 생각하는건, 샤브샤브. 그리고 월남쌈.
그래서 샤브샤브 맛집은 늘 알아두고, 미리 찾아놓으려고 하는 편인데, 공항동맛집 중 체인점인데 가성비 뛰어나다고 소문난 “편편집”에 가보았다.
편편집이 가성비가 좋은 이유? 월남쌈과 샤브샤브 그리고 편백찜까지 다 먹어볼 수 있으니깐!!! 내가 이번에 간 곳은 편편집 송정역점인데, 한번 둘러볼까!
식당명: 편편집 송정역점
영업시간: 11:00-22:00
주소: 서울 강서구 공항대로 19 1층 (송정역 1번출구, 1분 도보 이동)
전화번호: 0507-1460-8520
편편집메뉴와 편편집가격은?
주말 기준으로 성인 18900원이면, 편백찜과 샤브샤브 그리고 월남쌈을 무한대로 즐길 수 있다니. 진짜 다시 봐도 가성비 대박이다…
주문할때, 육수선택만 해주면 되는데, 해물과 매운해물육수 이렇게 할것인지, 해물과 마라육수 이렇게 할 것인지, A냐 B냐 이 선택만 하면 끝! 주문도 매우 간단하쥬?ㅋ
그나저나 여기 편편집송정역점, 매장이 꽤 넓은편이라 굉장히 쾌적하네? 나는 주말 오픈런을 했는데, 조금만 지나니 사람들로 꽉꽉 채워졌다. 가족단위모임이 엄청 많던데. 테이블을 8좌석까지 붙여도 되나, 대가족들도 와서 먹는 것을 보았다. 가족모임하기에 딱 좋음.
세트메뉴를 시키면, 이렇게 편백찜을 가져다주시고, 타이머 12분 맞춰주신다. 편백찜되기를 기다리는 동안 무엇을 하느냐?
바로바로~ 셀프바 이용하기. 셀프바에서 샤브샤브 재료들 가지고 오고, 월남쌈 재료 가지고 오고, 소스도 더 가지고 오고, 집게류랑 가위도 챙기고. 가지고 와야 할 게 많다!ㅋㅋㅋㅋㅋ
야채류, 고기류, 소스류, 육수류, 밥류 이렇게 구성되어있고, 샤브샤브용 야채는, 숙주,잎채소, 다양한 버섯류, 양배추, 파 등이 있고, 월남쌈 야채는 오이, 새싹나물, 당근, 적채, 무순 등이 있었다.
그나저나, 이거 좋은 아이디어인데? 각 테이블마다 휴지랑 쓰레기 많이 나오는데, 그 쓰레기통이 테이블 하단을 뚫어서 이런식으로 세팅되어 있었다. 너무 괜찮은데???
야채를 가지고 왔으면, 제일 처음 뭐다? 무조건 월남쌈이지 ㅋㅋㅋ 샤브샤브 먹으려면 편백찜을 치워야 되니, 월남쌈부터. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 담그고, 그 안에 갖은 야채들을 풍성히 넣어서, 칠리소스나 땅콩소스에 푹 찍어서 먹으면,,, 미친대존맛!!! 계속 들어가는맛!!!
미친대존맛!!! 계속 들어가는맛!!! 정말 너무 맛있음. 라이스페이퍼 또한 셀프바에 있어서 다 먹으면 가져오고 또 가져올 수 있으니 부담제로. 먹고싶은만큼 2시간이내에 다 먹으면 되서 좋다^^ 더 달라는 말 안해도 되니 편하다^^
월남쌈을 먹고 있으니, 편백찜 완성! 편백찜안에 차돌박이고기랑, 버섯, 숙주나물, 양배추, 청경채, 새우2마리, 단호박 이렇게 들어가져있었다. 이것도 소스찍먹하면 됨. 다 먹고 나서 치워달라고 하니, 편백찜 더 드릴까요? 아니면 샤브샤브로 바꿔드릴까요? 이렇게 물어보신다. 편백찜은 1번만 먹고 나는 샤브샤브로 바꿨지만, 편백찜 더 먹고 싶으면 언제든지 달라고 하면 됨^^
편백찜을 들어내고 나는 한쪽은 해물육수, 다른 한쪽은 매운해물육수 이렇게 했다. 그리고 가지고 온 야채 가위호 잘라서 다 넣기. 매운해물육수는 얼큰하게 매워서 좋았다. 맵찔이도 충분히 먹을 수 있는 육수다.
편편집 샤브샤브 맛있게 먹는 나만의 꿀팁. 계란을 가져와서 끓는 국물에 넣어보시길. 그러면 뭐가 되냐고?
바로 수란이 완성되지~~~ 수란 완성해서 소스에 찍먹해봐봐요,,,, 진짜 이건 나만의 꿀팁… 얼마나 맛돌이인지 모른다오 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다 먹어가면, 다시 셀프바가서, 국수사리 가져오고, 죽으로 만들 밥도 김가루랑 참기름 넣어서 가져오고요.
아! 국수가 싫으면 라면사리도 있으니 라면사리도 가져오면 됩니다 ㅎㅎ
마지막은 역시나 국수랑 죽! 여기는 칸이 2칸이라서 더 좋은건, 한쪽은 국수 끓이고, 다른 한쪽은 죽을 만들면 된다. 너무 편하고, 너무너무 좋은디???
그리고 무엇보다 마무리로 너무 깔끔해. 이게 디저트지 ㅋㅋㅋ 이것이 K-디저트다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가성비의 축복이 내리는 편편집, 월남쌈에 편백찜에 샤브샤브까지 무한대로 먹을 수 있어서 인기가 많은 곳임을 실감하고 왔다 ㅋㅋ
송정역맛집 편편집 주차어떻게 하지?
편편집 매장앞에 바로 주차할 수 있는 공간이 있어서 그곳에 해두면 된다. 하고 바로 매장 들어가서 먹기 좋은 시스템. 주차걱정없는 곳.
편편집 송정역점
서울특별시 강서구 공항대로 19 1층
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