주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

김치전골 지짐이 김치찌개 레시피

미상유 조회수  

오늘은 김치전골 비슷한 김치지짐이를 만들어 보았습니다.

김치찌개와의 차이점은 국물이 좀 더 적어서

자작하고 바특하게 끓여내는 것인데요.

볶음 수준에 가까울 정도로 국물을 적게 잡아서 좀 강렬한 맛의

김치찌개라 보면 될 것 같아요.

여기에 햄만 넣으면 부대찌개나 부대전골처럼 먹을 수도 있고,

라면사리를 넣으면 더 맛이 좋습니다.

우동사리도 좋지만 왠지 라면사리가 더욱 맛있더라고요.

간단하게 만들어 드셔보세요.

[ 김치전골 지짐이, 김치찌개 레시피 ]

재료 : 김치 1/4포기, 돼지고기 앞다리살 200g, 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 1개, 두부 1/2모, 멸치 육수 2컵 + , 라면 사리 1개

양념 : 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 참기름 1/2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술

1. 냄비에 김치를 깔아 주세요.

tip. 김치를 한번 볶아주어도 좋습니다.

2. 그 위에 돼지고기를 올려 주세요.

tip. 돼지고기 목살이나 삼겹살을 준비해도 좋습니다.

3. 양파, 대파, 고추를 깔고 두부도 올려 주세요.

tip. 두부를 한번 구워서 곁들이면 식감이 단단해져요.

4. 양념을 섞어서 위에 부어 주세요.

tip. 양념의 비율은 취향에 따라 가감해 주세요. 저는 마늘을 더 많이 넣었습니다.

5. 육수를 붓고 10분 가량 끓입니다.

tip. 국물이 졸면 조금씩 더 넣어 주세요.

6. 고기가 부드럽게 익으면 라면사리도 넣어 주세요.

tip. 라면사리가 수분을 먹으니 육수를 꼭 조금씩 더 넣어 줍니다.

tip. 캠핑가서 그리들로 조리해 먹거나, 인덕션을 테이블에 두고 끓이면서 먹어야 맛있습니다.

tip. 처음에는 김치볶음처럼 만들어 먹다가, 육수와 양념 부어 지짐이로 드셔보세요.

한 줄 레시피

재료를 전골팬에 올린 후 끓여 먹습니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 납·수은·카드뮴 동시 노출 시 고혈압 위험 1.8배↑…서울의료원 연구팀 경고
  • 2주 넘는 쉰 목소리, 감기 아닌 ‘후두암’ 신호일 수 있습니다
  • 혀가 하얗게 변했다면, 면역력 이상 신호일 수 있습니다
  • 메르세데스 벤츠 C63 AMG 4기통 엔진 대신 직렬 6or8엔진으로 전환 예정?
  • 치매로 가는 지름길! ‘밤마다 하는 이 행동’ 지금 당장 멈추세요!
  • 잘해주면 귀인이 되는 사람의 유형 4가지

당신을 위한 인기글

  • 뜨끈한 면발의 위로, 진한 국물로 마음까지 채우는 칼국수 맛집 5
    뜨끈한 면발의 위로, 진한 국물로 마음까지 채우는 칼국수 맛집 5
  • 혼자여도 충분히 맛있는 시간, 편안하게 즐기는 혼밥 맛집 5
    혼자여도 충분히 맛있는 시간, 편안하게 즐기는 혼밥 맛집 5
  • 따뜻한 국물에 담긴 정, 소박해서 더 좋은 잔치국수 맛집 5
    따뜻한 국물에 담긴 정, 소박해서 더 좋은 잔치국수 맛집 5
  • 얼큰하고 푸짐하게, 국물까지 놓칠 수 없는 부대찌개 맛집 5
    얼큰하고 푸짐하게, 국물까지 놓칠 수 없는 부대찌개 맛집 5
  • 실패할줄 알았는데…시청률 5% 까지 돌파하며 계속 상승중인 이 드라마
    실패할줄 알았는데…시청률 5% 까지 돌파하며 계속 상승중인 이 드라마
  • 한국에서 150만 관객 돌파 하더니…결국 누적 2조원을 번 ‘이 영화’
    한국에서 150만 관객 돌파 하더니…결국 누적 2조원을 번 ‘이 영화’
  • 모두의 예상을 깨고 21세기 세계 최고의 영화로 선정된 ‘이 한국영화’
    모두의 예상을 깨고 21세기 세계 최고의 영화로 선정된 ‘이 한국영화’
  • 본인 돈으로 소속사 세우고 영화도 수입해서 여러 사람 먹여살린 연예인
    본인 돈으로 소속사 세우고 영화도 수입해서 여러 사람 먹여살린 연예인

당신을 위한 인기글

  • 뜨끈한 면발의 위로, 진한 국물로 마음까지 채우는 칼국수 맛집 5
    뜨끈한 면발의 위로, 진한 국물로 마음까지 채우는 칼국수 맛집 5
  • 혼자여도 충분히 맛있는 시간, 편안하게 즐기는 혼밥 맛집 5
    혼자여도 충분히 맛있는 시간, 편안하게 즐기는 혼밥 맛집 5
  • 따뜻한 국물에 담긴 정, 소박해서 더 좋은 잔치국수 맛집 5
    따뜻한 국물에 담긴 정, 소박해서 더 좋은 잔치국수 맛집 5
  • 얼큰하고 푸짐하게, 국물까지 놓칠 수 없는 부대찌개 맛집 5
    얼큰하고 푸짐하게, 국물까지 놓칠 수 없는 부대찌개 맛집 5
  • 실패할줄 알았는데…시청률 5% 까지 돌파하며 계속 상승중인 이 드라마
    실패할줄 알았는데…시청률 5% 까지 돌파하며 계속 상승중인 이 드라마
  • 한국에서 150만 관객 돌파 하더니…결국 누적 2조원을 번 ‘이 영화’
    한국에서 150만 관객 돌파 하더니…결국 누적 2조원을 번 ‘이 영화’
  • 모두의 예상을 깨고 21세기 세계 최고의 영화로 선정된 ‘이 한국영화’
    모두의 예상을 깨고 21세기 세계 최고의 영화로 선정된 ‘이 한국영화’
  • 본인 돈으로 소속사 세우고 영화도 수입해서 여러 사람 먹여살린 연예인
    본인 돈으로 소속사 세우고 영화도 수입해서 여러 사람 먹여살린 연예인

공유하기

0