제주 교래 삼다수 마을에는 고사리 갈치조림 식당 손맛촌이 있다 하여 찾아갔다. 행정구역 상 조천읍에 위치하기에 제주 조천 맛집 손맛촌 인근에 교래 자연휴양림, 에코랜드, 비자림, 절물 자연휴양림, 붉은오름 자연휴양림, 한화리조트 제주, 제주 센트럴 파크, 산굼부리, 방애 오름, 족은 방애 오름, 가끄래기 오름, 여러 곳의 골프장 등 조용한 듯하지만 많은 이들이 찾아오는 곳이어서 더 유명하다.
제주특별자치도 제주시 조천읍 비자림로 661
아침 일찍 호텔 조식을 먹고 출발해 광치기 해변과 섭지코지를 들러 비자림을 들렀다가 그만 점심 식사 시간이 예상보다 늦어졌다. 쿠니가 아니라 동행한 분들이 예쁜 사진을 촬영한다고 비자림 탐방에서 의외 시간을 더 많이 소모했다. 쿠니는 대체로 본인의 모습에 자신이 없어서인지 카메라 앞에 서기를 싫어하는 탓.
어찌 되었든 넓은 주차장에 황금색 건물이 인상적인 제주 조천읍 맛집 손맛촌에 도착.
‘ㄱ’자 형태의 주차장 한쪽으로는 밭이 가꿔져 있다.
아마도 여유로운 땅에 야채를 심은 듯한데 무엇을 심어 놓은 건지는 모르겠다.
이곳은 고사리 갈치조림을 특화 시켜 제주 조천읍 맛집으로 입소문을 타고 알려지게 된 곳.
오호 네이버 영수증 리뷰를 하면 한라봉 주스 한 병을 서비스해 준다고. 흥미롭다.
잠시간의 기다림에 이어 기본 상차림이 넓은 상에 펼쳐지니 마음도 훈훈해진다.
제주 조천 맛집이라고 하는 데에는 메인 음식 이전에 기본적으로 차려지는 이러저러한 찬에서부터 시작된다. 그러므로 상에 올라오는 모든 음식은 모두 맛이 있어야 제대로 된 제주 조천읍 맛집으로 소문나지 않을까?
또한 그릇에 담아내는 솜씨도 대충해서는 안 된다고 본다. 그냥 먹는 것에만 치중한다면야 모르겠지만 요즘 식당들은 차림의 미학을 배우는지 깔끔하게 담아내는 것은 물론, 반찬 그릇을 놓은 것에도 신경을 쓰는 것 같다.
소개를 받아 간 곳이기에 기본적으로 믿고는 있지만 그래도 습관처럼 하나씩 맛을 보게 된다.
그리고 고개를 끄덕 끄덕. 기본 상차림이 이 정도 맛이라면 고사리 갈치조림도 믿을 수 있겠단 판단.
입맛이란 것이 개인적인 것이라 하지만 그래도 어느 정도는 보편성이 있지 않을까 생각되며 제주 조천 맛집으로 추천받아 마땅하다는 생각이다.
쿠니의 입맛에 융통성이 있긴 하지만 맛없는 식당에서는 그 융통성도 발휘되지 않는다.
그런 식당에서는 당연히 반찬 맛이 아닌 진짜 밥맛으로 후딱 먹어치우고 나오는 편인데 이곳 제주 조천 맛집 손맛촌처럼 기본 찬마저도 맛이 좋다면 느긋하게 밥과 찬을 어우러지게 식사를 한다. 대게의 경우가 다 그러할 거라 본다.
미역국을 좋아하긴 하지만 그동안 성게미역국을 선호하는 편은 아니었는데 이곳 손맛촌에서 그 맛을 느껴버림.
성게미역국이 이렇게 맛이 좋았던가 싶은 기분 좋은 맛이다. 결국 다른 분들 한 그릇만 먹을 걸 쿠니는 3 그릇을 먹어치운다. 거의 독식했다고 표현해도 맞을 듯. ^^;
개인적인 생각이지만 맛이란 것을 표현할 때 무언가 비어 있는 듯한 맛이 있는가 하면 꽉 찬 맛이 있는 것 같다.
바로 그러한 점에서 표현하자면 이곳 제주 조천 맛집 음식들은 꽉 찬 맛이라 표현하고 싶다.
그렇게 오물오물 먹어가며 담소를 즐기던 중 등장하신 통갈치 구이.
왕소금과 함께 먹는 통갈치 구이는 진정한 맛의 강자란 생각이 든다.
물론 아직 고사리 갈치조림의 진수를 못 봤기에 현재까지는 제주 통갈치 구이가 승리자다. 먹거리가 훌륭하다는 건 외지인에게 있어 지역 명물로 수용하기에 충분한 조건이기에 제주 조천읍 맛집으로 소문이 난 것이라 하겠다.
그리고 맛있는 냄새를 폴폴 피어 올리고 있는 갈치조림 위에 고사리가 듬뿍.
오호 이 때깔 보소!
보는 것만으로도 군침이 돈다.
거기에 들어 있는 감자와 부속 음식들까지 빼놓을 게 없이 맛이 좋다. 역시 제주 조천읍 맛집 인정.
지인이 소개한 것도 바로 이런 이유일 거라 짐작하게 된다.
이렇게 맛이 좋은 제주갈치조림은 국물까지도 남기기 아깝다.
이왕 먹는 제주 조천 맛집의 고사리 갈치조림.
알뜰하게 먹어치우는 중이다.
제주 조천 맛집 손맛촌 영상 짧게 35초.
“본 포스팅은 업체로부터 식사 이용권을 제공받아 식사를 한 후 주관적으로 작성된 글입니다”
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