주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

밥반찬 소고기 된장찌개 끓이는법

미상유 조회수  

이번에는 밥반찬으로 이거 하나 있으면 밥 한공기, 두공기 뚝딱

먹을 수 있는 소고기 된장찌개 끓이는법을 소개합니다.

소고기를 넣게 되면 더욱 풍요로운 맛을 내는 된장찌개는

다른 반찬하나 필요 없게 만드는데요.

간단하게 만들어서 밥에 곁들여 먹기 좋습니다.

다양한 소고기 부위를 사용해도 되며, 고깃집에서 구워 먹고 남은

소고기를 가져와서 끓여 먹어도 맛있습니다.

한번에 많이 끓이기 보다는 한번 먹을 양만큼

끓여서 밥 한공기에 더해 먹기 좋은 맛있는 된장찌개에요.

샤브샤브용 혹은 우삼겹살이나 차돌박이를 이용하면

더 빠르게 끓일 수 있고, 양지 등으로 만든다면 보글보글

뭉근하게 끓여서 소고기가 부드러워지면 드세요.

[ 소고기 된장찌개 끓이는법 ]

재료 : 참기름 1 큰 술, 소고기 100g, 육수 2컵, 된장 1 큰 술 반, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 2개, 후추 약간, 다진 마늘 1 큰 술

1. 참기름 두른 팬에 소고기를 달달 볶아 주세요.

tip. 참기름 대신 들기름을 둘러도 좋습니다.

2. 육수를 붓고 된장도 풀어 주세요.

tip. 육수는 멸치 다시마 육수를 사용하거나 연한 사골육수를 사용하고 된장의 짠맛에 따라서 넣는 양을 조절합니다.

3. 나머지 재료도 모두 넣어 주세요.

tip. 고춧가루도 1 작은 술 ~ 1/2 큰 술 정도 넣어주면 더 맛있습니다. 고추장을 살짝 넣어도 좋고요.

4. 거품을 떠 내면서 5 ~ 10분 가량 약불에서 끓여 냅니다.

tip. 마지막에 밥 1공기 넣어서 된장술밥으로 만들어도 맛있습니다.

마지막 간은 국간장이나 소금으로 하고,

애호박이나 표고버섯 등의 좋아하는 재료를 아무거나

더 넣어주어도 좋습니다.

한 줄 레시피

참기름, 소고기 – 육수, 된장 – 나머지 재료 순으로 넣어 가면서 볶고 끓입니다.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 연애를 한번도 안 해보고 "드라마에서 연애 연기를 했다는" 솔로 여배우
  • 결혼 한지 10년이 넘었는데 "아직도 길거리에서 번호 따인다는" 유부남 남배우
  • 국민의힘, 김문수 대선 후보 선출 취소…한덕수 입당 및 후보 등록 추진
  • 5월 전남 신안 가볼만한 곳 신안 퍼플섬 퍼플교 박지도 입장시간 주차장 축제 정보
  • AI 테마와 간만에 신규 상장 상승
  • "안탄다며?" BYD 국내 상륙하자 테슬라 꺾은 2000만 원대 전기 SUV

당신을 위한 인기글

  • 최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
    최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
  • 깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
    깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
  • 한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
    한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
  • 서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
    서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
  • 비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
    비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
  • “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
    “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
  • 중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
    중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
  • 신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5
    신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5

당신을 위한 인기글

  • 최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
    최근 새로운 핫플레이스로 떠오른 직장인의 메카, 여의도 맛집 5
  • 깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
    깍둑썰어 육즙이 팡팡 터지는 신개념 고기 구이! 깍둑고기 맛집 4
  • 한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
    한 모금 먹자마자 탄성 나오는 진한 국물맛, 설렁탕 맛집 5
  • 서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
    서울 곳곳에 숨어있는 오랜 내공의 찐 노포 맛집 5
  • 비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
    비 오는 날 사이드미러 잘 보이게 하는 꿀팁 3가지
  • “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
    “경차 4종 비교 분석” 연비, 유지비, 실내 공간까지
  • 중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
    중고차 팔 때 손해 덜 보는 브랜드는?
  • 신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5
    신차 계약 대기만 6개월? 요즘 인기 차종 순위 TOP5

공유하기

0