주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

모르면 손해! 추석 명절 음식 만들기 전 알아야 할 꿀팁 3가지

퓨어비프 조회수  

추석 명절 음식 꿀팁!

추석 명절음식 꿀팁 모음
동그랑땡 꿀팁

어느덧 추석 명절이 다가오고 있어요. 명절에 빠질 수 없는 것이 바로 음식인데요. 음식을 만들다 보면 손도 많이 가고 뒷처리까지 해야 할 일이 한두개가 아니죠.

 

그래서 오늘은 명절 음식을 만들기 전 알아두면 좋은 꿀팁 3가지에 대해 알려드리려고 해요!

 

반응형

 

1. 동그랑땡 쉽게 만들기

동그랑땡 쉽게 만드는 방법

동그랑땡을 만들 때 가장 불편한 부분이 어떤 부분인가요? 저는 모양을 만들 때 인 것 같아요. 반죽을 하고 동그랗게 모양을 잡으려면 보통 쉽지 않은데요.

 

동그랑땡 모양 쉽게 만드는법

그럴땐 동그랑땡 반죽을 위생비닐에 먼저 넣어 주세요. 그리고 길쭉하게 모양을 잡아 줍니다.

 


그리고 그 모양 그대로 냉동실에 4~5시간 정도 넣어 주세요. 그러면 이렇게 반죽이 어느정도 단단하게 굳게 되는데요.

 


이 상태에서 칼로 동그랑땡을 잘라 주면 일정한 모양으로 아주 쉽게 자를 수 있어 좋답니다. 자른 반죽은 계란물을 뭍여 부쳐 주세요.

 

2. 튀김기름 보관

튀김기름에 양파를 넣어 보관하는 방법

명절 많이 사용하게 되는 식용유! 몇번 사용하고 그냥 버리기에는 돈이 장난이 아니에요. 이렇게 튀긴 식용유를 잘만 보관하면 몇번은 더 사용하고 버릴 수 있는데요.

 

그럴땐 바로 양파를 조금 준비해 썰어 주세요. 껍질 채 사용하면 더욱 좋아요.

튀김기름 오랫동안 보관하는법

이제 양파가 노릇노릇해질 때까지 튀겨주면 된답니다. 양파향이 솔솔 올라와 먹고 싶을 정도에요.

 

이렇게 양파를 튀기면 양파의 성분이 식용유 산패를 늦춰주기 때문에 더욱 오랫동안 신선하게 사용할 수 있어 좋아요.


양파를 튀김 기름은 소독한 병에 한번 이물질을 걸어 보관하면 다음에 사용하기 좋아요.

 

3. 시금치 데친물 활용

시금치 데친물 활용법

명절 많이 사용되는 재료 중 하나인 시금치인데요. 시금치는 보통 데친 후 사용하기 마련이에요. 이렇게 데친물은 그냥 버리게 되는데요. 이것을 모아두면 살림에 아주 유용하게 사용할 수 있답니다.

 


먼저 시금치를 뺀 후에 베이킹소다 한스푼을 데친물에 넣어 섞어 주세요.

 


이제 장갑을 끼고 행주를 적셔 사용하면 되는데요.

 

시금치 데친물 기름때 제거 방법

보통 명절 요리를 하고 나면 주방에 기름때가 많이 튀는데요. 시금치 데친물엔 카테킨 성분이 있어 기름때를 닦아 주면 보다 깔끔하게 제거할 수 있어 좋아요.

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • "이렇게 팔면 남는 게 있나"…1400만원대 '초가성비' SUV 출시
  • '음주운전' 리지, 자숙 4년만 방송서 눈물...심경 들어보니
  • 샤이니 키, 술집서 40분간 뒷담화 들었다..."말투 싸가지 없어"
  • 14년차 부부 김원효♥심진화, 중대 결정..."응원은 이제 괜찮아"
  • 손흥민, 토트넘과 이별 공식 선언...차기 행선지는 LA?
  • 포미닛 허가윤, 앞머리 싹둑→발리에서 찾은 진짜 나

당신을 위한 인기글

  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • 신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
    신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
  • 尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
    尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

당신을 위한 인기글

  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • 코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
    코스피 4%나 추락시켜 놓고 “주가 하락했으니 투자 적기”라 한 여당 의원
  • 신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
    신천지 10만명이 국힘에 입당? 홍준표의 폭로는 사실일까?
  • 尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
    尹 계엄 옹호 목사의 행사에 참석하다 봉변 당한 ‘오징어 게임’ 출신 스타
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

공유하기

0