주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

애호박으로 누구나 감칠맛 폭발! 밥도둑 만드는법

퓨어비프 조회수  

애호박새우젓 볶음 만드는법

애호박볶음 레시피

맛도 좋고 건강에도 좋은 애호박! 여기에 새우젓을 사용해 휘리릭 ~ 볶아 주면 감칠맛이 폭발하는 밥도둑 레시피를 만들 수 있는데요. 오늘은 간단하고 맛있는 애호박새우젓볶음 만드는법 알려드릴께요.

 

재료 안내

애호박 1개, 풋고추&붉은고추 1/2개씩, 식용유 1T, 물 4T, 다진 새우젓 2T, 고춧가루 1/3T, 다진파 1T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T, 깨 1T, 양파 1/4개

 

1T = 밥숟가락 1스푼 기준

 

애호박볶음 레시피



먼저 호박 양끝을 조금 잘라 버린 후 반으로 갈라 주세요. 그리고 반달모양으로 호박을 썰어 놓으세요.

 


썰어놓은 호박에 소금을 뿌려 5~10분 정도 절여 놓으세요. 절여진 호박은 물에 한번 씻은 후 건져 놓으세요.

 

양파는 채썰기, 마늘은 다지기, 파는 송송, 고추도 송송 썰어 주세요.

 


두툼한 후라이팬에 식용유를 적당히 두르세요. 그리고 중불에서 마늘과 양파를 넣고 볶아 주세요. 약 1분 정도 볶으면 향이 솔솔~ 올라온답니다.

 


1분이 지나면, 호박과 새우젓을 함께 넣고 잘 섞어 주세요. 그리고 물 4스푼을 넣으세요.

 


이후 뚜껑을 덮고 3분간 더 익혀 주세요. 익히는 중간중간 뚜껑을 열어 잘 뒤적여 놓으세요.

 


호박이 거의다 익었을 때, 파와 고추를 넣고 잘 섞어 주세요. 그리고 바로 불을 끄세요.

 


마지막에 깨, 참기름, 고춧가루를 넣고 섞으면 완성! 새우젓의 감칠맛과 애호박이 함께 어우러져 정말 맛있어요.

 


간단하게 여러가지 야채와 함께 볶아 맛도 건강도 좋은 반찬이랍니다~

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • "지긋지긋 카니발, 이제 끝"…대세 패밀리카로 떠오르는 이 SUV
  • 비만 치료제 1위 바뀔까? 위고비 지고, 마운자로 뜬다!
  • 죽을 때까지 돈을 쓸어담는 팔자인 여자의 특징
  • 매일 마시는 ‘이 커피 습관’이 혈압을 끌어올립니다!
  • 폭우로 도로에 물 차오르자 강아지에게 '서핑 보드' 태워준 남자
  • 올빼미가 꽁꽁 숨겨온 탓에 그동안 잘 알지 못했던 남다른 기럭지

당신을 위한 인기글

  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

당신을 위한 인기글

  • 법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
    법원 침입해 방화시도한 19살 남성에 법원 판결은…”인생 망했다”
  • 윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
    윤석열의 호위무사 자처한 윤상현이 특검서 불리한 증언하자, 尹 반응이…
  • 실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
    실제로 보니 심각했다…작품활동 많이 했는데 ‘발연기’ 여전한 여배우
  • 중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
    중국아닌 한국 이야기…아파트 단지안에 모텔이 있는 사연
  • “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
    “전기차 내구성 믿을 만할까?” 뉘르부르크링 1만km 달려도 거뜬한 기아 EV4
  • “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
    “제네시스 괜히 샀나” GV70보다 크고 고급스러운 캐딜락 XT5… 국내 출시는?
  • “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
    “벤츠 전기차 실패 인정” 최대 2천만원 인하… 전략 수정 불가피
  • “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동
    “8기통 제네시스 부활하나?” 마그마 레이싱 V8 엔진 첫 시동

공유하기

0