주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

5초 컷! 매실씨 쉽게 빼는 방법

퓨어비프 조회수  

5초만에! 매실씨 쉽게 빼는 방법

매실씨 쉽게 빼는법

초록 매실! 장아찌나 매실청으로 담궈 놓으면 1년 내내 걱정 없이 먹을 수 있어 좋은데요. 씨앗에 독성이 있다는 말이 있어서 보통 씨앗을 제거한 후 담그게 되는 것 같아요. 그런데! 씨앗 제거가 은근히 어렵고 손이 많이 가는 작업이죠.

 

그래서 오늘은! 아주 손쉽게 매실씨 제거하는 방법 알려드릴께요.



먼저 매실씨를 제거하기 전 해야할 일은 싱싱한 매실을 사오자마자 깨끗이 씻어 주세요. 그리고 꼭지 부분에 붙어 있는 껍데기를 잘 제거하세요.

 

필수 도구!


매실씨 제거에 필수 도구! 바로 방망이에요. 요리용 방망이 하나만 있으면 아주 손쉽게 제거할 수 있어요.

 


여기서 한가지 알아둘 점은 매실을 둘 때, 꼭지 부분이 위로가게 하면 고정이 잘 되지 않아 불편해요.

 


그래서 꼭지 부분이 꼭! 아래로 향하게끔 두세요.

 


그리고 방망이로 적당한 힘을 주어 두드리면 아주 손쉽게 과육이 분리 된답니다. 힘의 강도는 몇번 해보다 보면 자연스럽게 감이 오게 돼요!

 


방망이로 두드리면 요렇게~ 과육이 분리가 되는데요.

 


손으로 아주 손쉽게 씨앗과 과육을 분리할 수 있답니다.

 


하지만! 간혹 과육이 잘 분리 되지 않는 매실도 있으실 거에요. 그럴땐 방망이로 한번 더 내려치거나 칼을 이용해 과육을 분리하면 손쉽게 제거할 수 있답니다.

 

이렇게 과육을 분리한 매실은 매실청을 담글 때 사용하면 좋아요.


매실장아찌를 담글 땐 4등분으로 매실에 칼집을 넣어 주세요.

 


칼로 제거하면 과육이 망가지지 않고 보다 쉽게 제거할 수 있어요.

 


칼 사용이 번거롭다면, 방망이를 사용해도 된답니다. 방망이로 내려치면 칼집 모양대로 과육이 분리 되는 것을 보실 수 있어요. 단! 과육이 조금은 망가져 무를 수 있어요.

 


방망이 하나로 5초만에! 매실씨 쉽게 제거할 수 있어 참 편리하고 좋아요.

 


제철에 담궈 놓으면 좋은 매실! 보다 쉽게 준비할 수 있어 매년 잘 사용하고 있답니다.

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 장례식에 친구가 가득한 사람들의 생전 공통점 4가지
  • "이스라엘 한국과 손잡았다" 극초음속 위협에 '이것' 공동개발 들어간다!
  • "이례적인 일이다" 미국 역대 처음으로 '이것'정비 한국에서 하기로 결정!
  • "그냥 직접 만들자" 말도 안되는 가격 제시한 보잉 '이것' 국산화가 답이다!
  • "전 세계 돈"이 비밀리에 한국의 '이 기술' 때문에 500조씩 몰린 이유
  • 일본까지 점령하더니 "아시아 전역에" 최대 규모로 건설 중인 유일한 '한국 기업'

당신을 위한 인기글

  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • 현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
    현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
  • 서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
    서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회

당신을 위한 인기글

  • 일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
    일본으로 귀화해 충성을 맹세한 대한제국황실 후손의 최후
  • 삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
    삼풍백화점이 무너진날…그룹 회장이 기자들 앞에서 한 역대급 망언
  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • 현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
    현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
  • 서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
    서울 강남에서도 1개 1000원인데…부산서 1개 3000원에 파는 서민음식
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회

공유하기

0