주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

향긋하고 부드러운 깻잎전 만들기

퓨어비프 조회수  

향긋하고 맛있는

깻잎전 만들기

 

향긋한~ 깻잎 사이에

고기가 들어가 더욱 맛있는

깻잎전 만드는 방법이에요 : )

 

 

깻잎은 고기와 정말

찰떡궁합인데요 ㅋ

 

오늘은 더욱 부드럽고

향긋해서 맛있는 깻잎전

만드는법을 알려드릴께요!

# 재료

깻잎 20장 정도, 계란 2~3개, 양파, 당근 조금씩,

다진고기(소고기 + 돼지고기) 150g, 다진파 2T,

깨 1T, 다진 마늘 1T,  후추 조금, 소주 1T,

소금 1/2T, 설탕 1/3T, 두부 100g, 맛술 1T,

간장 1T, 밀가루 4T + 1/2T, 참기름 1T, 식초 1T

 

1T = 밥숟가락 1스푼

# 깻잎 손질방법

먼저 물에 깻잎을 한번 씻으세요.

 

 

다음 물을 받고 식초 1T를

넣은 뒤 섞어서 깻잎을 담궜다가

빼주시면 돼요~

 

 

식초에는 잔여 농약을

제거하는 성분이 있다고해요

그래서 한번 닦아 주면

더욱 깨끗이 먹을 수 있어요.

흐르는 물에 한장씩 깨끗이

씻은 후에 건져 주세요.

 

 

끝 부분을 맞춰서 자르세요.

 

 

0123

# 재료 손질법

야채는 잘게 썰어 주고

두부는 베보자기에 짜주세요.

 

 

그릇에 계란 2개와

소주, 소금을 조금씩 넣고

섞어 주세요~

 

 

# 고기 양념하기

먼저 다진고기와

소주, 후추, 설탕, 간장 1/2T,

맛술을 넣고 밑간을 해주세요.

 

 

밑간을 한 고기에

각종 야채, 밀가루 1/2T,

간장 1/2T, 참기름, 깨를 넣고

 

 

잘 치대주세요.

 

최대한 잘 치대야

더욱 맛있게 먹을 수 있어요.

# 깻잎전 만드는법

볼에 밀가루를 풀고

깻잎 안쪽에 뭍힌 후

 

 

고기 소를 넣으세요.

 

 

그리고 삼각 모양으로

접어 주거나~

 

반으로 접으면 돼요 : )

마무리로 다시 한번

겉 부분에 밀가루를 뭍히고

 

 

# 부치는법

‘중불’에서 후라이팬을 달구고

식용유를 두른 후

 

깻잎에 계란물을 뭍혀

후라이팬에 올려주세요.

익힐 때는 ‘약불’에서 해야

타지 않고 속까지 익힐 수 있어요.

 

 

잘 뒤집어 가며 골고루

익혀 주시면 완성!

 

 

명절이나 아이들 간식으로

먹을 수 있어 참 맛있어요.

 

 

향긋하고~ 부드러운

깻잎전이에용!

 

 

 

 

퓨어비프
content@feed.viewus.co.kr

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 너무 많이 먹었던 한 주 반성합니다.
  • 남양주 애견동반 카페 가볼만한곳 데이트코스 BEST 3
  • 도쿄 스몰월드 가는 법과 내부 모습
  • 굿 파트너 4회 복수하겠다는 차은경의 방법
  • 위 팽만감 복부 팽만감 위가 속이 더부룩함 더부룩할때 원인 및 증상 치료 및 관리 방법
  • 장 운동법 소화기 관리법 소화 잘 되는 운동 자세 방법 위장 기능 향상을 위한 스트레칭 및 요가 촉진 방법

[AI 추천] 공감 뉴스

  • 장 독소 제거 클렌징 해독 주스 외에도 디톡스를 위한 식이요법 우리 몸에 독소 빼는 배출 방법 등에 대해서
  • 발 뒤꿈치 가려움 원인 및 증상 10가지 단순한 피부병 외에도 발생할 수 있는 상황
  • 놀면 뭐하니 동대문 사입 삼촌의 야망!
  • 낮과 밤이 다른 그녀 11회 임순 정체가 들통나기 직전!!
  • 여름이니까! 공포 웹툰 추천 BEST 8 네이버 웹툰, 무서운 공포만화 추천
  • 감사합니다 5회 사장이 독극물 범인인건가?

당신을 위한 인기글

  • “이러니 교통환경 걸레짝” 정부도 ‘경악’, 수도권 2600만명 차량 규모
  • 남양주 애견동반 카페 가볼만한곳 데이트코스 BEST 3
  • 삼성 XR 헤드셋, 언제 모습 드러낼까
  • 픽셀 폴드 아니다…새 이름은 ‘픽셀 9 프로 폴드’
  • [핸즈온] 개성적인 킬러들이 펼치는 슈터 액션…’블랙 스티그마’
  • 참전용사 위한 운영비 빼돌린 국방부 중령…12번 음주 회식했다
  • 이 무거운 걸 왜 훔쳐 갔을까…택배기사가 배송샷 찍자마자 다시 가지고 튄 물건의 정체 (영상)
  • “남들도 불행하게 만들려고”…일 년 전 오늘(21일), 서울 한복판서 벌어진 칼부림
  • 아름다움으로 가득한 24평 북유럽 아파트 인테리어
  • “왜 떠들고 지X, 개XX들이 열받게”…교사 쌍욕 이어진 경북 한 여자 중학교 종례 시간
  • 김건희 여사, 12시간 검찰 조사 전 70쪽 ‘서면 답변서’ 미리 제출
  • 일면식 없는 여성 무차별 폭행하고 ‘사커킥’까지…범행 후 지인에게 전한 충격적인 말

[AI 추천] 인기 뉴스

  • 너무 많이 먹었던 한 주 반성합니다.
  • 남양주 애견동반 카페 가볼만한곳 데이트코스 BEST 3
  • 도쿄 스몰월드 가는 법과 내부 모습
  • 굿 파트너 4회 복수하겠다는 차은경의 방법
  • 위 팽만감 복부 팽만감 위가 속이 더부룩함 더부룩할때 원인 및 증상 치료 및 관리 방법
  • 장 운동법 소화기 관리법 소화 잘 되는 운동 자세 방법 위장 기능 향상을 위한 스트레칭 및 요가 촉진 방법

[AI 추천] 추천 뉴스

  • 장 독소 제거 클렌징 해독 주스 외에도 디톡스를 위한 식이요법 우리 몸에 독소 빼는 배출 방법 등에 대해서
  • 발 뒤꿈치 가려움 원인 및 증상 10가지 단순한 피부병 외에도 발생할 수 있는 상황
  • 놀면 뭐하니 동대문 사입 삼촌의 야망!
  • 낮과 밤이 다른 그녀 11회 임순 정체가 들통나기 직전!!
  • 여름이니까! 공포 웹툰 추천 BEST 8 네이버 웹툰, 무서운 공포만화 추천
  • 감사합니다 5회 사장이 독극물 범인인건가?

당신을 위한 인기글

  • “이러니 교통환경 걸레짝” 정부도 ‘경악’, 수도권 2600만명 차량 규모
  • 남양주 애견동반 카페 가볼만한곳 데이트코스 BEST 3
  • 삼성 XR 헤드셋, 언제 모습 드러낼까
  • 픽셀 폴드 아니다…새 이름은 ‘픽셀 9 프로 폴드’
  • [핸즈온] 개성적인 킬러들이 펼치는 슈터 액션…’블랙 스티그마’
  • 참전용사 위한 운영비 빼돌린 국방부 중령…12번 음주 회식했다
  • 이 무거운 걸 왜 훔쳐 갔을까…택배기사가 배송샷 찍자마자 다시 가지고 튄 물건의 정체 (영상)
  • “남들도 불행하게 만들려고”…일 년 전 오늘(21일), 서울 한복판서 벌어진 칼부림
  • 아름다움으로 가득한 24평 북유럽 아파트 인테리어
  • “왜 떠들고 지X, 개XX들이 열받게”…교사 쌍욕 이어진 경북 한 여자 중학교 종례 시간
  • 김건희 여사, 12시간 검찰 조사 전 70쪽 ‘서면 답변서’ 미리 제출
  • 일면식 없는 여성 무차별 폭행하고 ‘사커킥’까지…범행 후 지인에게 전한 충격적인 말

공유하기