주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

냉장고를 부탁해 5분육포 만들기, 정말 육포맛이 나요

퓨어비프 조회수  

냉부해 정지선 셰프의 5분육포 만들기를

따라해봤는데요. 만들기도 간편하고

육포맛이 올라왔어요 ㅋ

 

TV를 보면서 파이터 김동현 선수가

나와서 먹어본 것 중 제일 맛있다고 할 정도여서

정말 맛이 궁금했었어요.

 


 

마침 부채살도 있고,

설탕만 넣어준 뒤 기름에 튀기면

끝이기 때문에 한번 해봤습니다 : )

 

재료는 얇은 부채살 & 설탕이에요.

부채살이 두껍다면, 망치로 좀 두들겨 주면

금방 얇게 변해요. 강식당에서 고기를

두드린 것 처럼 해주세요 ㅋ

 

만약 핏물이 있다면

핏물제거도 해주세요.

그리고 설탕에 재워두세요.

저는 조금 많이 넣은편인데요.

10분정도 재워두면 돼요.

 

10분후~

이렇게 변했어요!

완전히 설탕이 녹아버렸네요.

 

이제 기름에 튀길 차례~

냄비에 기름이 잠길정도로 담아

온도가 올라왔을 때 넣었어요.

 


 

튀기는 시간은 2~3분 정도로 했어요.

조금 바삭하게 해주는 것이 맛있어요.

저는 중불에서 강불 사이로

왔다갔다 하면서 튀겼어요.

 

튀긴 고기를 건져서

기름을 쫙~ 빼주세요.

 

한번 사용한 기름은

설탕이 고체화가 되서

다시 사용하기가 어려워요 ㅠ

그게 단점이라면 단점이네요.

육포라서 조금 식혀야

맛이 올라오는 것 같아요.

 

식혀두고 자르니깐

완전 육포같아요 : )

 

냉부해 정지선 셰프는

설탕만 넣고 했었는데요.

샘킴 셰프 말대로 간장에 해서

튀기면 훨씬 맛있을 것 같아요.

물론! 이 자체로도

달짝지근~ 해서 맛나요 ㅎ

저는 조금 아쉬운 대로

소금을 살짝 쳐서 먹었어요 ~

 

가정에서는 기름을 많이

써야 하기 때문에

매번 해먹기는 부담스럽고

가끔씩 해먹으면 좋을 것 같아요 ~

 

 

매일 업데이트 포스팅을 받으려면?

☞ Facebook

☞ Kakao 플러스친구

Kakao Story

 

감사합니다

관련 기사

author-img
퓨어비프
CP-2023-0364@fastviewkorea.com

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 압도적인 존재감과 럭셔리함의 극치, 캐딜락 에스컬레이드 직접 시승기 (사진 大방출! + 승차감 심층 분석)
  • 대야 위의 조용한 강아지와 애타는 친구의 귀여운 설득
  • 제주도 트레킹 걷기 좋은 길 하영 올레길 제주여행 추천
  • 김포구래동맛집 김포샤브샤브 푸짐한 샤브올데이 김포구래점
  • 이불빨래 세탁기 안에 구겨 넣지 마세요! ‘이렇게’ 접으면 새것처럼 깨끗해져요
  • 혼성 댄스 그룹 만들어 가요계 도전한다는 한국 대표 남녀 배우들

당신을 위한 인기글

  • “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
    “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
  • “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼
    “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼
  • “아이오닉 6보다 싸다고?” 전기 세단 끝판왕 국내 출시 – 서울모빌리티쇼
    “아이오닉 6보다 싸다고?” 전기 세단 끝판왕 국내 출시 – 서울모빌리티쇼
  • “물류부터 캠핑까지 싹 다 점령!” 기아가 마음먹고 내놓은 신차 2종 – 서울모빌리티쇼
    “물류부터 캠핑까지 싹 다 점령!” 기아가 마음먹고 내놓은 신차 2종 – 서울모빌리티쇼
  • “수소 싼타페 출시?” 5분 충전에 700km 달리는 신형 넥쏘 공개 – 서울모빌리티쇼
    “수소 싼타페 출시?” 5분 충전에 700km 달리는 신형 넥쏘 공개 – 서울모빌리티쇼
  • “제네시스 G90 쿠페 출시?” 국산차 최초 오픈카 양산되나 – 서울모빌리티쇼
    “제네시스 G90 쿠페 출시?” 국산차 최초 오픈카 양산되나 – 서울모빌리티쇼
  • “정부, 과태료 수확철 맞네” 오토바이들 1달 동안 싹 털겠다 선언!
    “정부, 과태료 수확철 맞네” 오토바이들 1달 동안 싹 털겠다 선언!
  • “1천 후반, 너무 싼데” 현대차 가성비 SUV 한국 출시”
    “1천 후반, 너무 싼데” 현대차 가성비 SUV 한국 출시”

당신을 위한 인기글

  • “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
    “현장 은폐하려고 그랬지?” 오토바이 들이받고 내보인 수상한 친절
  • “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼
    “포르쉐도 별 수 없네..” 결국 하이브리드 전기차로 싹 바뀐다! – 서울모빌리티쇼
  • “아이오닉 6보다 싸다고?” 전기 세단 끝판왕 국내 출시 – 서울모빌리티쇼
    “아이오닉 6보다 싸다고?” 전기 세단 끝판왕 국내 출시 – 서울모빌리티쇼
  • “물류부터 캠핑까지 싹 다 점령!” 기아가 마음먹고 내놓은 신차 2종 – 서울모빌리티쇼
    “물류부터 캠핑까지 싹 다 점령!” 기아가 마음먹고 내놓은 신차 2종 – 서울모빌리티쇼
  • “수소 싼타페 출시?” 5분 충전에 700km 달리는 신형 넥쏘 공개 – 서울모빌리티쇼
    “수소 싼타페 출시?” 5분 충전에 700km 달리는 신형 넥쏘 공개 – 서울모빌리티쇼
  • “제네시스 G90 쿠페 출시?” 국산차 최초 오픈카 양산되나 – 서울모빌리티쇼
    “제네시스 G90 쿠페 출시?” 국산차 최초 오픈카 양산되나 – 서울모빌리티쇼
  • “정부, 과태료 수확철 맞네” 오토바이들 1달 동안 싹 털겠다 선언!
    “정부, 과태료 수확철 맞네” 오토바이들 1달 동안 싹 털겠다 선언!
  • “1천 후반, 너무 싼데” 현대차 가성비 SUV 한국 출시”
    “1천 후반, 너무 싼데” 현대차 가성비 SUV 한국 출시”

공유하기

0