공덕역 맛집 중에서 마포빵지순례 할 대흥역 빵집을 찾는다면, 꼭 리스트업 해야 되는 빵집이 하나 있다.
[티엔플로우]
여기가 골목 골목 사이에 있어서 마치 느낌이 성수동..을지로.. 이런 느낌마저 드는 힙한곳이다. 이렇게 힙한곳이 여기에? 싶을 정도의 느낌까지.
거기다가 여기가 “유기농밀가루”랑 “천연발효종”을 사용해서 빵을 만드는 곳이라는거.
내가 빵을 워낙 좋아해서 잘 아는데… 유기농밀가루에 천연발효종까지 사용해서 빵을 만드는 곳은 흔하지않다. 단가가 훅 올라가기 때문에..
거기다가 천연발효종이라니 ㅠㅠ 감동 그 자체ㅠㅠ
식당명: 티엔플로우
영업시간: 9:00-20:00 (단, 월요일은 정기휴무 / 일요일은 18시까지)
주소: 백범로24길 5-3 (대흥역과 공덕역으로 갈 경우, 도보 5-7분 소요)
전화번호: 0507-1381-0470
티엔플로우메뉴, 티엔플로우가격?
훌륭한양파빵, 고구마식빵, 피스타치오팡도르, 마스카포네크림팡도르, 피치버스,체리버스, 페퍼로니포카치아, 체다치즈뱅오노와, 플레인포카치아,그랜마아르미텔, 쿠키크림스콘, 초코스콘, 얼그레이스콘, 쪽파크림치즈스콘, 고메버터스콘, 파르브르톰, 까레쿠키, 플로뢰초콜릿시볼레쿠키,지바라가나슈카스텔라, 커스터드크림비스퀴
빵종류는 달달한빵도 있고, 담백한빵도 있고, 다양하게 있어서 다양하게 선택해서 맛볼 수 있어서 좋았다.
여기가 경북상주에서 베이커리로 엄청 유명한 빵집인데, 서울에 왔다지! 그래서 더더욱 궁금했는데!^^
티엔플로우빵집이 더 좋은 이유는, 1층에 매장내 화장실이 있다는거! 외부에 있으면 좀 꺼려지는게 솔직한 심정인데, 내부에있어서 너무 편했다. 거기다가 2,3층은 테이블도 많은편이라서 대화하기에도 너무 좋아보였다.
얼그레이스콘 2개랑, 그랜마아르미텔빵 포장~ 그리고 가는동안 더우니까 아이스아메리카노까지 포장.
참고로 티엔플로우롱블랙은, 호주식아메리카노인데, 왜 뭔가 아메리카노가 맛있어보이는거지?!?!? ㅋㅋ
여기 서강대카페에는 롱블랙외에, 카페라떼, 리얼바닐라빈딜라이트, 스케르초, 아인슈페너, 티, 버터스카치밀크, 쿠키쉐이크, 딥초코, 오렌지주스, 분다버그트레디셔널레몬에이드 등등 마실 수 있었다. 다양한 음료가 있어서 빵과 먹기에 좋다.
티엔플로우롱블랙은 산미적고, 뭔가 진한맛이 강했다. 그래서 끝까지 씁쓸함을 느끼면서 마실 수 있었음^^
얼그레이스콘과 그랜마아르미텔 빵을 집에 오자마자 접시에 담고, 커피랑 함께 즐겨볼까~
드립커피 내리고 같이 즐기는 빵타임. 이것이 행복이다!!! 특히 빵맛집으로 유명한 곳에서 사온 빵은 더더욱 커피랑 같이 즐기기에 더 좋은~~!
티엔플로우얼그레이스콘은, 이 자체가 “단짠단짠”이었다. 정말 단맛도 느껴지고, 어느 부분은 짠맛도 느껴져서 먹으면서 단짠을 그대로 느낄 수 있었음. 단짠이 더 맛있는거 알죠….ㅋㅋㅋ
이에 얼그레이농축된 얼그레이보자기 같은 코팅은 더더 맛있었고, 빵이랑 잘 어울렸다. 스콘은 뭐 사랑이지…얼그레이 좋아하는 사람이라면 분명 좋아할 맛.
그랜마아르미텔.
여기 간다면 이 빵 필수로 사보기. 정말 먹고 놀랬다. 전처리한 견과류와 전처리한 건과일이라고 해서 궁금했었다. 왜냐하면…. 전처리한 견과류로 만드는 빵집은 아주 많지 않다. 전처리가 얼마나 귀찮은 과정인지 알기에…. 손이 많이 가는 작업인지라.
그런데 여기는 견과류를 전처리했다니!!!!! 너무 좋잖아 ㅠㅠ
견과류가 씹혀서 고소하고, 그리고 빵은 완전 담백한데, 쫀득하고. 진짜 너무너무 맛있었다. 이 빵 최고이시다 이 말씀!!!!!!!
먹으면서, 이 집 담백한빵 잘하는데??? 이 생각이 들었음. 그리고 먹으면서 속이 편안한 느낌이 왔다. 천연발효종을 사용해서 그렇겠지! 너무 좋아.. 이런 빵집….
그래서 이런 빵집은 존재자체가 귀하기에 안가볼 수가 없다고 생각함. 서울 마포빵지순례한다면 꼭 가보세욧!!!! 빵순이들 고고!!!!!!!!!
티엔플로우
서울특별시 마포구 백범로24길 5-3 티엔플로우
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