오늘은 색다르면서도 맛있는 점심메뉴 추천합니다.
바로 제육볶음을 속에 꽉꽉 채운 바게트 샌드위치인데요.
소불고기를 채워도 좋지만 매콤한 제육볶음을 채우면
바게트를 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
바게트 외에도 소금빵 같은 겉이 딱딱한 하드계열의 빵과
잘 어울리니 샌드위치로 한번 만들어 보세요.
바게트 속을 파내고 재료를 넣어서 먹는 것이라
두손 깨끗하게 먹기 좋은데요.
하나만 먹어도 꽤 배가 부르는 포만감이 좋습니다.
쉽고 빠르게 한번 만들어 보세요. 든든한 맛으로 점심 먹기 좋습니다.
[ 점심메뉴 추천, 제육볶음 바게트 샌드위치 만들기 ]
제육볶음 : 얇은 돼지고기 200g, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 통깨 1/2 작은 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 후추 1/3 작은 술
기타 : 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 1개, 머스터드 1 큰 술, 핫소스 1 큰 술
바게트 : 바게트 1/2개, 마요네즈 3 큰 술
1. 우선 제육볶음을 만들기 위해서 돼지고기에 양념을 넣어 주세요.
tip. 매운게 싫다면 고춧가루와 고추장을 생략하고 간장과 굴소스를 조금 넣어 주세요.
2. 조물조물 버무린 후 냉장실에 30분 이상 둡니다.
tip. 전날 양념해서 재워두면 더 좋습니다.
3. 바게트 속을 파내 주세요. 그리고 180도 에어프라이어에서 4분 가량 굽습니다.
tip. 파낸 속은 얼려 두었다가 스프 먹을 때 구워서 크루통으로 사용합니다. 샐러드 위에 올려도 좋아요.
4. 식용유 두른 팬에 채소와 양념에 재운 고기를 넣어 주세요.
tip. 버섯 등 다른 재료를 듬뿍 넣어도 좋습니다.
5. 달달 볶다 마지막에 취향에 따라서 머스터드도 넣어 주세요.
tip. 홀그레인 머스터드를 약간 넣어도 좋습니다.
6. 파낸 바게트 속에 마요네즈를 바르고 제육볶음을 듬뿍 채워 주세요.
tip. 치즈를 안쪽면에 한번 둘러도 좋습니다.
tip. 좋아하는 고기 요리 아무거나 바게트 속에 채워도 맛있는 샌드위치가 됩니다.
tip. 전주식으로 속에 비빔밥을 채워 먹어도 맛있어요.
한 줄 레시피
제육볶음을 맛깔스럽게 볶은 후 속은 파낸 바게트 속에 채워 넣습니다.
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