주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

떡볶이 재료 푸짐한 해물떡볶이 만드는법

미상유 조회수  

이번에는 떡볶이재료 푸짐하게 넣어서 든든하게

먹기 좋은 해물떡볶이 만드는법을 소개합니다.

개인적으로 매콤달콤한 떡볶이를 조아해서 간식이나 식사로,

혹은 술안주로 종종 만들어 먹곤 하는데요.

다양한 해물을 넣으면 육수가 우러나와서 좀 더 감칠맛이 있어지고

고급스러운 느낌이 있습니다.

취향에 따라서 고기를 넣어서 만들어도 되지만

떡볶이에는 왠지 해산물이 더 잘 어울리는 느낌입니다.

도톰한 가래떡과 모듬 어묵, 곤약과, 오징어, 새우를 넣어서

풍성하게 만들어 보았어요. 식사로도 충분하기에 주말 점심으로

만들어 먹기 좋은 느낌이에요.

[ 해물 떡볶이 만드는법 ]

떡볶이재료 : 가래떡 20cm, 어묵 4개, 오징어 1마리, 곤약 100g, 새우 1컵, 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 1개, 육수 2컵

떡볶이양념 : 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 마늘 1 큰 술, 후추 1/3 작은 술

1. 끓는 물에 해산물과 어묵, 곤약을 넣어서 30초 ~ 1분 가량 데쳐 냅니다.

tip. 떡도 미리 불리거나 데쳐주면 더 부드럽습니다.

2. 육수에 양념을 넣어서 잘 섞어 주세요.

tip. 양념의 비율은 취향에 따라 조절하며 육수는 멸치 육수를 사용합니다.

3. 양념을 한소끔 끓여 주세요.

tip. 미원 같은 조미료가 있다면 1 작은 술 정도 넣어 주세요.

4. 데친 재료를 모두 넣어 주세요.

tip. 버섯이나 좋아하는 다른 재료를 넣어도 좋습니다.

5. 채소도 넣고 잘 저어 가면서 10분 가량 조리해 주세요.

tip. 국물이 너무 없어지면 조금 더 넣습니다.

tip. 카레가루를 1/2 큰 술 ~ 1 큰 술 정도 넣어도 좋습니다.

tip. 홍합이나 바지락을 넣어도 좋습니다.

케찹이나 토마토 소스를 1컵 가량 넣어서

만들어도 맛있습니다. 그럼 아이들이 먹기 좋습니다.

혹은 크림을 좀 넣어서 로제로 만들어도 맛있고요.

한 줄 레시피

육수에 양념을 섞어서 끓이고 데친 재료를 넣어서 채소와 함께 걸쭉하게 끓여 주세요.

관련 기사

author-img
미상유
CP-2022-0104@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 삼성전자 무시한 "세계 1위 기업" 3배 격차 이재용 회장을 무서워하는 이유
  • '손주 용돈주는 노후' 보내려면 재산이 얼마나 있어야 할까? 계산해봤습니다
  • "이정도 였나?" 중국에서 포착된 '로봇 군대' 어느정도 수준까지 왔나?
  • 한국에서 유일한 ''세계 최고 기술을'' 중국에다 팔려다 덜미 잡힌 남성
  • "중국과 미국 기싸움"에 오히려 10조 잭팟 터트렸다는 유일한 한국 대기업
  • 설치 하나 하고 "매년 수천 억씩" 돈 쓸어 담는 중인 한국의 이 '장치'

당신을 위한 인기글

  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • 현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
    현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
  • 대한민국 지명수배 1번인 17년 째 잡히지 않은 이 남자의 정체와 행방
    대한민국 지명수배 1번인 17년 째 잡히지 않은 이 남자의 정체와 행방
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회

당신을 위한 인기글

  • 이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
    이제 中 미세 먼지를 걱정하지 않아도 되는 반갑지만 조금 슬픈 이유
  • 김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
    김건희가 면회자를 통해 남편에게 꼭 전해 달라고 한 중요 메시지 내용
  • 현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
    현재 국립국어원과 국민,네티즌들이 이름 갖고 싸우는 중인 이 국민 음식
  • 대한민국 지명수배 1번인 17년 째 잡히지 않은 이 남자의 정체와 행방
    대한민국 지명수배 1번인 17년 째 잡히지 않은 이 남자의 정체와 행방
  • “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
    “드디어 돌아온 다마스” 터보 엔진에 4륜 구동까지 갖췄다!
  • “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
    “레이·캐스퍼 합쳐놨네!” 1천만 원대 SUV 스타일 경차 화제
  • “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
    “제네시스가 틀렸다!” 정반대 행보… 후륜 스포츠 세단 Q50 부활 확정
  • “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회
    “택배기사에 통행료 10만원 요구!” 순천 아파트 갑질… 논란 일자 결국 철회

공유하기

0