요새 더운 듯, 쌀쌀한 듯한 날씨가 이어지면서 갈비탕을 맛있게 하는
장기동냉면을 찾았습니다. 바로 맥도날드 뒷편 먹자골목의 한 건물 1층에 위치한
진리면옥인데요.
바로 앞쪽에 주차장이 있어서 주차가 수월하고 찾기도 쉬웠습니다.
매주 월요일 휴무이고 오전 11시부터 오후 8시까지 운영을 한다
문 앞에 붙여 두었네요. 그리고 포장과 배달도 가능하기 때문에
근처에 살면 주문을 해서 집에서 먹을 수도 있습니다.
매장으로 들어가서 바로 메뉴판을 보았는데요.
그 중에서 특 비빔냉면(13,000원)을 하나 주문하였고
왕갈비탕(14,000원)과 사이드 왕만두 3알(4,000원)도 주문하였습니다.
그 옆에는 진리면옥의 모토에 대한 안내가 나와 있었어요.
모든 냉면을 매장 매장에서 24시간 끓인 사골을 사용한다고 하여서
어떤 맛을 보여줄지 기대가 되었네요.
매장은 넓은 편이었으며 저희가 식사를 하고 있을 때
꾸준하게 사람들이 오고, 가시더라고요.
그래서 근처에서 인기가 많은 것 같다는 느낌이 있었습니다.
자리에 앉으니 귀여운 주전자를 가져다 주셔서 뭔가 했더니
냉면 육수를 따뜻하게 제공하는 것이었어요.
바로 컵에 따라 보았고요.
육수의 맛이 상당히 좋아서 장기동냉면의 맛도
살짝 짐작할 수 있었네요. 구수하면서도 깔끔한 육수라
맛이 좋겠더라고요.
잠시 뒤 밑반찬부터 준비가 되었고요.
와사비 간장은 갈비탕 고기 찍어 먹는 용이고,
옆의 간장의 만두 간장이에요.
그리고 배추김치와 깍두기, 무김치도 함께 나왔습니다.
이윽고 대파 잔뜩 뿌려서 나온 왕갈비탕이에요.
갈비가 큼지막하게 몇 대나 들어 있어서 푸짐한 느낌이며
대추도 한알 떠 있더라고요.
갈비는 매우 부드럽게 익어 있어서
뼈와 살을 분리할 것도 없이 쏙쏙 빠지는 스타일이었습니다.
그리고 바닥에는 당면이 깔려 있어서 후르륵 거리며
면처럼 먹을 수도 있었고요.
밥은 하얀밥이 한공기 딸려 나왔으며 시원 개운한 국물에
말아서 먹으니 더욱 맛이 좋아 쌀쌀한 날씨에 먹기
안성맞춤이었어요.
갈비탕과 함께 먹기 좋은 왕만두는 3알이 준비되었고
김 모락모락 나게 잘 쪄져 있더라고요.
만두는 무난하게 맛이 좋은데 왕갈비탕 속에 넣어서
육수와 함께 먹으면 만둣국 같은 느낌이 들고,
냉면과 함께 먹으면 뜨거움과 차가움의 온도차가 좋아서 계속 손이 가네요.
저는 갈비탕에서 갈비와 살을 잘 분리한 뒤에
살만 먼저 먹어 보았고요.
잡내나 누린내 전혀 없이 깔끔한 맛을 보여주며
국물의 시원함이 속을 다 풀어주었습니다.
이렇게 와사비 간장에 콕콕 찍어 먹어도 좋았고
개운한 맛으로 즐기기 좋은 갈비탕이었네요.
밥도 좀 말아서 고기 한점 올리고
깍두기도 더해서 먹어주니 속이 다 풀리는 듯한
느낌을 받았습니다.
그리고 비빔냉면 특은 주문하고 후회를 하였습니다.
왜냐하면 양이 굉장히 많았거든요.
제 예상은 1.3 ~ 4인분 정도였는데 실제로 나온 것은
말 그대로 2인분이었어요.
양이 굉장히 많기 때문에 왠만하면 보통으로 주문하는게 좋을 것 같으며
양념장과 함께 고기와 오이채 등이 고명으로 올라가 있습니다.
배가 크신 분들은 3천원만 더 보태면 2배나 많은 양의 냉면을 먹을 수 있으니
혜자롭게 느껴질 것 같네요.
저는 먹다 먹다 결국 0.3 정도는 남기고 말았습니다.
냉면의 맛은 꽤 좋아서 인상적이었어요.
면발의 맛도 좋았고, 양념장의 맛이 자극적이지 않으면서
계속 끌리는 맛이었거든요. 위에 올라간 고기의 맛도 부드럽고
고소해서 냉면과 잘 어울렸고요.
다음에도 장기동냉면을 먹기 위해 방문하고 싶은
진리면옥으로, 갈비탕과 함께 비냉을 주문해 보니
둘을 번갈아 먹는 재미가 있었습니다.
진리면옥
경기도 김포시 김포한강1로97번길 64-10 1층
주소 : 경기 김포시 김포한강1로97번길 64-10 1층
영업시간 : 11:00 – 20:00 / 16:00 – 17:00 브레이크타임 / 정기휴무 (매주 월요일)
전화번호 : 0507-1405-1923
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