주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

잘 썩는 청양고추 냉동없이 한달 이상도 싱싱한 비결! 박수가 절로 나와요~

깨알팁팁팁 조회수  

청양고추 보관법
냉동 없이 한 달 이상도 싱싱!

안녕하세요 줌마토깽입니다

평소 매콤한
음식을 좋아해서
청양고추를 자주 사용해요

오늘은 청양고추
냉동 없이 한 달 이상도
싱싱한 비결을 소개할게요

청양고추

볶음요리, 국물요리 등
다양한 요리할 때 청양고추를
즐겨 넣는지라 금방 소진돼요

청양고추 떨어지면
바로 한 봉지 사다 놓는데
그냥 보관하면 썩기 쉬워요

그렇다고 냉동하자니
생고추의 맛보다는 확실히
떨어지니 조금 고민이 돼요

식초에 씻어주기

이럴 때 간단한
요령을 알고 계시면
냉동 없이 한 달 이상도
싱싱한 비법이 있답니다

일단 잔류농약
제거를 위해 식초를 약간
푼 물에 5분 정도 담가둡니다

5분 후 깨끗이 씻어 줍니다

꼭지 제거

그다음 체에 건져주시고요

청양고추 꼭지 부분을
모두 제거해 줍니다~

고추는 꼭지가 있으면
더 빨리 후숙 되는 성질이 있어
곰팡이가 생기기 쉽답니다~

물기 제거

꼭지 제거 후
키친타월로 물기를 제거합니다

물기가 없어야
더 오래 보관이 가능해요

물기 제거 된 청양고추

물기를 말끔히
제거한 청양고추입니다.

이제 그다음 단계가
오늘 보관법 핵심인데요

키친타월 깔아주기

밀폐용기에
키친타월을 깔아줍니다

보관하면서 생기는
수분을 잡아주기 위함이에요

세워서 보관하기

그다음 꼭지 부분이
위로 가게 꼭 세워서 넣어줍니다

가장 핵심이에요!

고추나 가지 같은
야채는 원래 달려있던
방향대로 보관해야 더 오래간답니다

김치 냉장고 보관

그다음 김치 냉장고에

보관해 주시면 끝이랍니다

중간중간 키친타월을

교체해 주시면 더 좋습니다

청양고추 생고추로

오래 드시고 싶을 때

오늘 방법 참고해 보세요^^*

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

깨알팁팁팁
content@feed.viewus.co.kr

댓글0

300

댓글0

[AI 추천] 랭킹 뉴스

  • 옷 가게 직원이 직접 알려준 2초 만에 티셔츠 빨리 개는 법
  • "여친 아버지가 나랑 싸운 적이 있는 사람입니다"
  • 알바 뽑는데 받은 이력서
  • 결혼식장에서 잘생긴 남자가 신부대기실에서 엉엉 울음
  • 주차장 2시간 무료 전환의 좋은 사례
  • 회사 출장 갈 때 지각한 어느 신입사원

[AI 추천] 공감 뉴스

  • 맹추위 속에 얼어붙은 몸 녹이려고 보일러 온수관 붙잡고 있는 유기견
  • 고양이가 안전문 뛰어넘어가려 하자 필사적으로 붙잡아 막는 강아지
  • 걸음마 이제 막 떼고난 뒤 보초 서는 방법 연습 중이라는 아기 미어캣
  • 집사의 무릎에서 발라당 드러눕더니 배 내보인 채 잠든 '귀요미' 고양이
  • 주식시장은 인버스 거래량이 최대!
  • 전북여행지 익산 여행 가볼만한곳 BEST 3

당신을 위한 인기글

  • “올해는 꼭 가자” 2024 英 최고의 크리스마스 마켓으로 꼽힌 이곳
    “올해는 꼭 가자” 2024 英 최고의 크리스마스 마켓으로 꼽힌 이곳
  • 최장 9일의 꿀맛같은 연휴가 온다…인터파크 투어, 동유럽 패키지 기획전 출시
    최장 9일의 꿀맛같은 연휴가 온다…인터파크 투어, 동유럽 패키지 기획전 출시
  • ‘엠파이어 스테이트 빌딩 20개 합친 크기’ 사우디에 거대 큐브 들어선다
    ‘엠파이어 스테이트 빌딩 20개 합친 크기’ 사우디에 거대 큐브 들어선다
  • ‘5년간의 기다림’ 내달 초 공개되는 파리의 대표 랜드마크 ‘이곳’의 정체는?
    ‘5년간의 기다림’ 내달 초 공개되는 파리의 대표 랜드마크 ‘이곳’의 정체는?
  • ’10년 일찍 나와서 망했다’.. 재평가 시작됐다는 혼다 ‘이 차’ 뭐길래?
    ’10년 일찍 나와서 망했다’.. 재평가 시작됐다는 혼다 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘트럭이 이렇게나 귀엽다고?’.. 엄마들 난리 난 일본차 ‘이 차’ 뭐길래?
    ‘트럭이 이렇게나 귀엽다고?’.. 엄마들 난리 난 일본차 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘디자인 역대급이다’.. 국산차 우습다는 ‘이 차’ 공개되자 전세계 난리
    ‘디자인 역대급이다’.. 국산차 우습다는 ‘이 차’ 공개되자 전세계 난리
  • ‘망하려고 작정했네’.. 벤츠 AMG 끝판왕 ‘이 모델’, 디자인 벌써 논란
    ‘망하려고 작정했네’.. 벤츠 AMG 끝판왕 ‘이 모델’, 디자인 벌써 논란

[AI 추천] 인기 뉴스

  • 옷 가게 직원이 직접 알려준 2초 만에 티셔츠 빨리 개는 법
  • "여친 아버지가 나랑 싸운 적이 있는 사람입니다"
  • 알바 뽑는데 받은 이력서
  • 결혼식장에서 잘생긴 남자가 신부대기실에서 엉엉 울음
  • 주차장 2시간 무료 전환의 좋은 사례
  • 회사 출장 갈 때 지각한 어느 신입사원

[AI 추천] 추천 뉴스

  • 맹추위 속에 얼어붙은 몸 녹이려고 보일러 온수관 붙잡고 있는 유기견
  • 고양이가 안전문 뛰어넘어가려 하자 필사적으로 붙잡아 막는 강아지
  • 걸음마 이제 막 떼고난 뒤 보초 서는 방법 연습 중이라는 아기 미어캣
  • 집사의 무릎에서 발라당 드러눕더니 배 내보인 채 잠든 '귀요미' 고양이
  • 주식시장은 인버스 거래량이 최대!
  • 전북여행지 익산 여행 가볼만한곳 BEST 3

당신을 위한 인기글

  • “올해는 꼭 가자” 2024 英 최고의 크리스마스 마켓으로 꼽힌 이곳
    “올해는 꼭 가자” 2024 英 최고의 크리스마스 마켓으로 꼽힌 이곳
  • 최장 9일의 꿀맛같은 연휴가 온다…인터파크 투어, 동유럽 패키지 기획전 출시
    최장 9일의 꿀맛같은 연휴가 온다…인터파크 투어, 동유럽 패키지 기획전 출시
  • ‘엠파이어 스테이트 빌딩 20개 합친 크기’ 사우디에 거대 큐브 들어선다
    ‘엠파이어 스테이트 빌딩 20개 합친 크기’ 사우디에 거대 큐브 들어선다
  • ‘5년간의 기다림’ 내달 초 공개되는 파리의 대표 랜드마크 ‘이곳’의 정체는?
    ‘5년간의 기다림’ 내달 초 공개되는 파리의 대표 랜드마크 ‘이곳’의 정체는?
  • ’10년 일찍 나와서 망했다’.. 재평가 시작됐다는 혼다 ‘이 차’ 뭐길래?
    ’10년 일찍 나와서 망했다’.. 재평가 시작됐다는 혼다 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘트럭이 이렇게나 귀엽다고?’.. 엄마들 난리 난 일본차 ‘이 차’ 뭐길래?
    ‘트럭이 이렇게나 귀엽다고?’.. 엄마들 난리 난 일본차 ‘이 차’ 뭐길래?
  • ‘디자인 역대급이다’.. 국산차 우습다는 ‘이 차’ 공개되자 전세계 난리
    ‘디자인 역대급이다’.. 국산차 우습다는 ‘이 차’ 공개되자 전세계 난리
  • ‘망하려고 작정했네’.. 벤츠 AMG 끝판왕 ‘이 모델’, 디자인 벌써 논란
    ‘망하려고 작정했네’.. 벤츠 AMG 끝판왕 ‘이 모델’, 디자인 벌써 논란

공유하기