나는 개인적으로 외식하면, 그리고 사람들모임할때 가기 좋은 곳중 하나가, 샤브샤브!
특히 샤브샤브부페는 못잃어 ㅎㅎㅎ 샤브샤브부페는 사랑이지 ㅎㅎㅎ
그중에서도 내가 좋아하는 샤브샤브맛집이 몇군데가 있는데, 대표적인 곳이 「봄담아」 샤브샤브뷔페다.
마곡류마타워 1층에 위치한 봄담아마곡점. 봄담아는 체인이고, 서울에도 몇군데밖에 없어서 엄청 귀함ㅋ
특히, 봄담아샤브샤브는 서울의맛집 2025에 수록됐네! 블루리본서베이에서. 우와~~~!!
항상 느끼지만, 봄담아는 늘 내부가 쾌적하고, 청결하다. 깨끗함이 느껴지는 식당임… 이거는 내가 어느 지점을 가보던지 그렇더라구. 등촌점과 마곡점만 가봤지만, 둘다 매우 깨끗해서 갈때마다 좋더라구~
평일기준성인 13900원, 평일기준소인 9900원, 주말기준성인 16900원, 주말기준소인 11900원이다. 소인의 기준은 7세부터 13세까지임.
참고로, 고기류나 해산물은 따로 시켜야하며, 별도다. 나는 야채를 공략하기에, 고기류나 해산물은 별도로 주문은 안했다.
앉자마자 해야되는 일은, <멸치육수, 스키야끼육수, 고기육수, 얼큰마늘육수, 마라육수<중에서 택1하는 것. 개인적으로 "멸치육수"가 가장 깔끔하고, 가장 안질리는 것 같아서 제일 선호한다 나는. 개취니깐...ㅋ
식당명: 봄담아 마곡점
영업시간: 11:00-22:00
주소: 서울 강서구 마곡중앙로 59-17 1층
전화번호: 0507-1305-2771
어떤 종류가 있는지 셀프바 스캔~!!!!
-오뎅류: 오징어피쉬볼, 게살피쉬볼, 치즈피쉬볼, 하트피쉬볼, 짠다피쉬볼, 새우피쉬볼, 샌드위치피쉬볼, 게맛살피쉬볼, 크레미, 부산어묵, 사각어묵
-야채: 고수,케일,얼갈이,대파,양파,근대,쥬키니,쑥갓,적근대,부추,미역,참나물,시금치,단호박,감자,밤고구마,콩나물,당근,목이버섯,치커리,숙주,콜리플라워,브로콜리,돌미나리,깻순,양배추,가지,비타민,갓,아욱,느타리,표고,연근,팽이버섯,새송이버섯,만가닥버섯,청경채,배추
-계란: 날계란,메추리알,
-두부: 순두부,유부슬라이스,
-떡:콘치즈떡,고구마떡,단호박떡,치즈떡,쌀떡,조랭이떡,
-만두:고기만두,김치만두,교자만두,물만두
-과일:후르츠칼테일,람부탄,
햄: 비엔나,스모크햄,
-면: 우동,칼국수,분모자,쌀국수,옥수수면,당면,납작당면,실당면,푸주,곤약,면두부,라면,수제비
그리고, 봄담아소스류 정말 정말 많다. 그래서 하나씩 먹는 재미도 있는데, 소스꿀조합까지 나와있다. 여러가지 섞어서 먹는것도 맛있지만, 나는 개인적으로 「땅콩소스」랑 「화이트갈릭소스」 강추!!!!
육수가 끓으면, 갖은 야채 넣고, 샤브샤브 외치면서 먹으면 됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야채순은 금방 죽고, 금방 익으니, 바로바로 먹을 수 있어서 너무너무 좋아~
다양한 소스에 찍먹하면 진짜 맛있다.
성인4명이 갔는데, 각자 1인 샤브샤브용기에 원하는 야채를 넣고, 각자 원하는 스타일대로 만들어서 먹을 수 있으니까 너무너무 좋다. 여기의 큰 장점은 이게 아닐까!!
각자 1인1포트 ㅋㅋㅋ
마곡맛집, 봄담아꿀팁, 봄담아 맛있게먹는방법 전격적으로 공개하겠음! 이것만 보고 이대로만 해도 실패없쒀용ㅎ
1.멸치육수에 “간마늘” 듬뿍 넣어서 먹는다
간마늘은 소스셀프바에 있다. 간마늘을 듬뿍 담아와서, 끓는멸치육수에 넣어주면, 감칠맛 돌고, 샤브샤브야채와 갖은 모든 재료들이 더 맛있어진다!
2.소스중에서 「화이트갈릭소스」에는, “간마늘”을 더 넣어주고, 「땅콩소스」에는 땅콩분태를 뿌려주기
여러가지 소스가 있지만, 화이트갈릭소스랑 땅콩소스는 정말정말 맛있으니, 꼭 떠오시길. 그리고 이 2개 소스를 더 맛있게 먹는 방법은, 화이트갈릭소스에는 간마늘을 더 넣어서 섞어주기. 그러면 더 감칠맛 장난아님.
그리고 땅콩소스는 그냥먹어도 맛있지만, 셀프바에 있는 땅콩분태 뿌려서 먹으면 식감이 더 살아나고 더 고소하다.
3.삶은계란을 끓는 육수에 그대로 넣어서 “수란”으로 만들어먹기
삶은계란은, 끓는육수에 그대로 투하해서 꼭 수란으로 만들어서 드셔보시길. 수란으로 먹으면 육수의 맛있는 맛을 머금은 수란탄생!
4.다 먹은 후 죽을 만들때 셀프바에 있는 “다진당근, 다진양파, 다진파, 다진미나리, 날계란”가져와서, 육수는 약간 남겨놓고 맛있는 죽 만들기
육수에 넣어서 만드는 죽은 놓칠 수 없는 코스. 반드시 꼭 만들어야 되는 필수임. 죽 정말 이대로만 만들면 맛있다. 감칠맛 폭발하는 죽이 될거임.
5.후식으로 「아이스크림+아메리카노」 이렇게 가져와서 아포가토 만들어먹기
아이스크림의 단맛과, 아메리카노의 씁쓸함을 온전히 누리기 위하여 둘을 꼭 섞어서 먹기. 진짜 맛있음.
봄담아마곡점은, 우선 매장이 엄청 쾌적해서 좋다. 그리고 화장실도 매우 가깝다. 매장에서 나가면 바로 맞은편쪽이 화장실!! 그래서 여러모로 좋아.
봄담아 마곡점
서울특별시 강서구 마곡중앙로 59-17 118~122호 1층
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