단맛 증가 Archives - 뷰어스

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  "밤은 사자마자 이렇게 하세요.." 벌레도 안 생기고 훨씬 답니다 2026.08.22 가을이 되면 밤이 한 봉지씩 들어옵니다. 그런데 며칠만 지나면 껍질에 구멍이 나고, 까보면 안이 이미 상해 있습니다. 실온에 두면 벌레가 생기고, 그냥 냉장고에 넣으면 마릅니다. 밤은 처음 며칠을 어떻게 두느냐가 맛과 보관 기간을 거의 정합니다. 먼저 물에 담가 골라냅니다 사 온 밤을 큰 그릇에 담고 물을 부어 한 시간쯤 둡니다.물 위로 뜨는 밤은 속이 비