"반드시 3번 이상 데쳐서 드세요" 끓일수록 독성 빠지고 영양 살아나는 '봄나물'봄이 되면 밥상에 고사리나물이 빠지지 않습니다. 제사상에도 오르고, 비빔밥에도 들어가고, 반찬으로도 자주 등장합니다. 건강에 좋은 봄나물이라는 인식이 강해 별 생각 없이 집어 먹는 경우가 많습니다. 그런데 고사리에는 프타퀼로사이드(Ptaquiloside)라는 성분이 들어 있습니다. 국제암연구소와 관련 연구에서 발암 가능성이 언급된 물질로, 불완전하게 조리된
향긋한 봄나물 제대로 알고 건강하게 즐기는 법따뜻한 봄이 찾아왔습니다! 향긋한 봄나물 생각에 벌써 입가에 미소가 번지지 않으시나요? 봄나물은 비타민과 미네랄이 풍부해 봄철 피로 해소와 춘곤증 예방에 아주 좋지만, 잘못 섭취하면 오히려 건강에 해가 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 맛있는 만큼 올바른 방법으로 건강하게 즐겨야 하는 봄나물의 섭취법과 주의사항을 알려드릴게요! 봄나물 올바른 조리법과 섭취
봄나물 냉이요리 냉이찜 레시피, 냉이무침 만드는법봄나물 중에서도 향이 참 좋은 것을 꼽자면 바로 냉이가 있습니다. 다른 나물과 달리 향기가 특히 더 진해서 입 에 넣고 씹으면 봄이 연상이 되는 나물인데요. 동의보감에서 약용으로 쓰인다고 적혀 있을 정도로 우리의 몸에도 좋은 채소입니다. 단백질 함량이 높으면서 철분과 칼슘이 풍부하기 때문에 봄철 떨어진 기력을 보충하는데 안성맞춤이고요. 따뜻한 성질을 가지고
"반드시 3번 이상 데쳐서 드세요" 끓일수록 독성 빠지고 영양 살아나는 '봄나물' 봄이 되면 밥상에 고사리나물이 빠지지 않습니다. 제사상에도 오르고, 비빔밥에도 들어가고, 반찬으로도 자주 등장합니다. 건강에 좋은 봄나물이라는 인식이 강해 별 생각 없이 집어 먹는 경우가 많습니다. 그런데 고사리에는 프타퀼로사이드(Ptaquiloside)라는 성분이 들어 있습니다. 국제암연구소와 관련 연구에서 발암 가능성이 언급된 물질로, 불완전하게 조리된
향긋한 봄나물 제대로 알고 건강하게 즐기는 법 따뜻한 봄이 찾아왔습니다! 향긋한 봄나물 생각에 벌써 입가에 미소가 번지지 않으시나요? 봄나물은 비타민과 미네랄이 풍부해 봄철 피로 해소와 춘곤증 예방에 아주 좋지만, 잘못 섭취하면 오히려 건강에 해가 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 맛있는 만큼 올바른 방법으로 건강하게 즐겨야 하는 봄나물의 섭취법과 주의사항을 알려드릴게요! 봄나물 올바른 조리법과 섭취
봄나물 냉이요리 냉이찜 레시피, 냉이무침 만드는법 봄나물 중에서도 향이 참 좋은 것을 꼽자면 바로 냉이가 있습니다. 다른 나물과 달리 향기가 특히 더 진해서 입 에 넣고 씹으면 봄이 연상이 되는 나물인데요. 동의보감에서 약용으로 쓰인다고 적혀 있을 정도로 우리의 몸에도 좋은 채소입니다. 단백질 함량이 높으면서 철분과 칼슘이 풍부하기 때문에 봄철 떨어진 기력을 보충하는데 안성맞춤이고요. 따뜻한 성질을 가지고
댓글 많은 뉴스