"냉장고에서 가장 더러운 칸.. 대부분 여기에 고기 넣습니다"냉장고에 넣어두기만 하면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장고 안에도 세균이 쉽게 번식하는 공간이 있으며, 보관 방법에 따라 다른 식재료까지 오염될 수 있습니다. 냉장고 맨 아래 칸 많은 사람이 생고기를 냉장고 아래 칸에 보관합니다. 아래 칸은 온도가 비교적 낮아 육류 보관에 적합하지만, 포장된 고기에서 핏물이나 육즙이 새면 아래
식중독균 검출된 '햇살비 고춧가루' 회수 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조·가공업체인 ‘농업회사법인(주)금호식품 옥천2공장(충북 옥천군 소재)’이 제조·판매한 ‘햇살비 고춧가루(식품유형 : 고춧가루)’에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스균이 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 식중독균 검출된 '햇살비 고춧가루' 사진=식약처 제공 회수 대상
베트남산 냉동 ‘흰다리 새우살’ 황색포도상구균 검출, 회수 조치식품의약품안전처는 최근 식중독균인 황색포도상구균이 검출된 제품으로부터 소비자를 보호하기 위해 회수 조처한다고 밝혔다.해당 제품은 베트남산 냉동 흰다리 새우살로, '주식회사 소마프로젝트'가 수입해 판매한 것으로 확인됐다.이 균은 포도송이 모양의 균으로, 독소를 분비하여 구토와 설사 등의 증상을 유발할 수 있다.회수 대상은 제조 일자가 '2023. 11. 30
"냉장고에서 가장 더러운 칸.. 대부분 여기에 고기 넣습니다" 냉장고에 넣어두기만 하면 음식이 모두 안전하다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 냉장고 안에도 세균이 쉽게 번식하는 공간이 있으며, 보관 방법에 따라 다른 식재료까지 오염될 수 있습니다. 냉장고 맨 아래 칸 많은 사람이 생고기를 냉장고 아래 칸에 보관합니다. 아래 칸은 온도가 비교적 낮아 육류 보관에 적합하지만, 포장된 고기에서 핏물이나 육즙이 새면 아래
식중독균 검출된 '햇살비 고춧가루' 회수 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조·가공업체인 ‘농업회사법인(주)금호식품 옥천2공장(충북 옥천군 소재)’이 제조·판매한 ‘햇살비 고춧가루(식품유형 : 고춧가루)’에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스균이 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 식중독균 검출된 '햇살비 고춧가루' 사진=식약처 제공 회수 대상
베트남산 냉동 ‘흰다리 새우살’ 황색포도상구균 검출, 회수 조치 식품의약품안전처는 최근 식중독균인 황색포도상구균이 검출된 제품으로부터 소비자를 보호하기 위해 회수 조처한다고 밝혔다.해당 제품은 베트남산 냉동 흰다리 새우살로, '주식회사 소마프로젝트'가 수입해 판매한 것으로 확인됐다.이 균은 포도송이 모양의 균으로, 독소를 분비하여 구토와 설사 등의 증상을 유발할 수 있다.회수 대상은 제조 일자가 '2023. 11. 30
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