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  코코아 글로벌 재고 바닥…'합성 초콜릿'으로 눈돌리나 2025.02.16  세계적으로 초콜릿 원료인 코코아 재고가 바닥을 향해 가면서 초콜릿 제조사들에 비상이 걸렸다. 한 농부가 초콜릿 원료인 코코아 열매를 따고 있다. 사진=픽사베이   업체들은 초콜릿 제품 가격을 올리거나 합성 초콜릿 등 대체재로 눈을 돌리고 있는 것으로 전해졌다. 파이낸셜타임스(FT)는 14일(현지시간) 코코아 주요 거래 시장인 미국 뉴욕과