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음식정보 Archives - 뷰어스

#음식정보 (19 Posts)

  • 삼겹살 먹을 때 맨날 보던 "이 채소" 혈관 기름기 닦아내고 혈압 떨어뜨리는 천연 영양제였습니다 삼겹살을 구울 때 고소한 기름에 섞여 조연처럼 곁들여졌지만, 사실은 고기의 포화지방이 혈관에 달라붙지 않게 막아주고 치솟는 혈압을 잡아주는 일등 공신이 있습니다. 삼겹살집에 가면 무한 리필로 흔하게 볼 수 있어 귀한 줄 몰랐던 이 식재료는 바로 파채와 양파입니다. 파와 양파가 삼겹살의 독성을 중화하고 혈관 기름기를 닦아내는 최고의 파수꾼인 결정적인 이유는
  • "단백질 왕은 계란이 아닙니다.." 60대 이후 빠지는 근육 꽉 채워주는 고단백 식품 평소 기력이 떨어지고 다리에 힘이 풀릴 때마다 보약 대신 계란이나 우유만 습관적으로 챙겨 드셨다면 지금 당장 식탁 위 단백질 급원을 점검하셔야 합니다. 우리 몸의 기둥인 근육이 소리 없이 빠져나가는 60대 이후에는 단순히 양만 채우는 것이 아니라 근육 세포를 직접적으로 합성하고 유지하는 힘이 필요한데, 계란을 제치고 노년기 근력 저하를 막아주는 진정한 단백
  • "70대라면 제발 매일 드세요" 눈 침침함 싹 잡고 백내장 막아주는 시장표 천 원짜리 채소 나이가 들수록 눈앞에 안개가 낀 것처럼 뿌옇고 침침해지는 증상은 단순한 노화로 치부하기엔 삶의 질을 너무나 떨어뜨립니다. 비싼 루테인 영양제를 챙겨 먹어도 좀체 밝아지지 않는 시력 때문에 답답하셨을 텐데요. 정작 칠십 대 이후 혼탁해진 수정체를 맑게 닦아내고 백내장의 위험으로부터 눈을 지켜주는 천연 보약은 따로 있습니다. 시장에 가면 천 원이면 한 봉지 가
  • "물 대신 아침마다 마셨더니" 끈적한 혈액 맑게 하고 고혈압 뚝 떨어뜨린 1등 음료 아침에 일어나 마시는 물 한 잔은 잠든 몸을 깨우는 소중한 습관이지만, 평범한 물 대신 이것을 넣어 마시기 시작했더니 혈관 속에 끈적하게 엉겨 붙은 혈전을 녹여내고 치솟던 혈압 수치를 안정적으로 떨어뜨린 기적의 음료가 있습니다. 보약 한 채보다 더 강력하게 혈액 순환의 길을 터주는 이 음료는 바로 메밀차입니다. 메밀차가 끈적한 혈액을 맑게 하는 최고의 음료
  • 음식 잡내 잡는 특효약! ‘생강술’ 만드는 법 생강을 넣게 되면 돼지고기 누린내, 생선 비린내 등 냄새를 잡는데 참 좋은데요. 간단하게 생강술로 만들어 사용하면 편리하고 음식 냄새도 함께 잡을 수 있어 좋아요 : ) 그래서 오늘은 간단하지만 효과가 좋은! 생강술 만드는 방법을 알려드릴게요.
  • 끝까지 무르지 않는 물 없이 오이지 담그는 법 물없이 오이지 담그는법 맛있는 오이가 나오는 철이에요. 이 시기에 오이지를 담궈 놓으면 맛있게 먹을 수 있는데요. 오이지를 담글 때 항상 걱정 되는 부분이 무르거나 골마지인 것 같아요. 그래서 오늘은 누구나 쉽게 무르지 않고, 골마지 걱정 없는 물없이 오이지 담그는법 알려드릴께요.
  • 음식 잡내 잡는 일등공신! 양파청 만들기 음식 잡내 잡는 양파청 만드는 방법! 생선이나 돼지고기 등 요리를 하다보면 잡내 잡느라 고생할 때가 종종 있는데요. 이때! 양파청을 이용하면 잡내를 없애주는 '일등공신' 역할을 해요. 그래서 오늘은~ 쉽고 간단한 양파청 만드는 방법을 알려드리도록 할께요.
  • 동치미 속 감초! 삭힌청양고추 만드는법 톡 쏘는 맛이 좋아 동치미에 넣으면 좋은 삭힌고추 동치미를 담글 때 톡 쏘는 맛을 살려주기 위해서 삭힌청양고추를 넣게 되는데요. 일반 고추를 삭혀 넣는 것 보다 청양고추를 삭혀서 넣으면 동치미가 더욱 더 맛이 살아 나는 것 같아요! 그래서 오늘은 동치미의 감초역할을 하는 삭힌 청양고추 만드는 방법을 알려드릴께요 : )
  • 집에서 만든 탱글탱글 찰진 ‘도토리묵’ 탱글탱글 찰진 도토리묵 만드는법! 도토리묵 무침, 묵밥 또는 양념장에 그냥 찍어 먹어도 훌륭한 밑반찬인데요 ㅎ 집에서 만드는 방법은 간단하지만 만들 때 정성을 가득 담아야 하기 때문에 더욱 맛있는 것 같아요.
  • 수박껍질 버리지 말고, 이렇게 요리해 보세요! 여름철 밥도둑 이랍니다 여름철 시원하게 먹기 좋은 수박! 보통 수박은 빨간 과육만 먹고, 흰색 부분은 버리게 되기 마련이에요. 그런데 그거 아세요? 수박 흰 부분으로 아주 맛있는 여름철 반찬을 해먹을 수 있다는 것! 그래서 오늘은 수박껍질 하나로 아주 맛있는 여름철 밥도둑 반찬 레시피 알려드릴께요.
  • 톡톡 터지는 상큼한 ‘레몬에이드 황금비율’ 집에서도 진짜 레몬을 갈아서 아주 상큼하고 건강한 레몬에이드를 만들어 먹을 수 있는데요. 오늘은 적절한 황금비율을 알려드리도록 할게요!
  • 속까지 따듯해지는 돼지고기 고추장찌개 끓이는법 요즘 날씨가 많이 추워지고 있는데요. 이럴 때~ 국물 요리가 잘 어울리죠! 그 중에서도 영양가도 많은 돼지고기 고추장찌개가 참 좋아요 : ) 뜨끈한 국물에 밥과 함께 먹으면 정말 추위를 사르르 녹여주는 그런 맛이 있어요. 오늘은 맛있는 돼지고기 고추장찌개 끓이는 방법을 알려드리도록 할게요.
  • 15분 완성 초간단! 잡채 맛있게 만드는 방법 호로록~ 맛있는 잡채! 맛있는 만큼 만드는 시간도 최소 1시간 정도는 거뜬하게 걸리는데요. 오늘은 후라이팬 1개로 아주 간편하고 15분만에 잡채 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요.
  • 시래기나물볶음 ‘이것’만 추가하면, 맛이 배가 됩니다 자주 해먹는 나물 중 하나인 시래기볶음! 오늘은 한가지 재료를 더 추가하여 더욱 맛있게 먹는 방법 알려드릴께요.
  • 식빵을 냉장고에 ‘이렇게’ 넣어 보관해 보세요! 결과에 깜짝 놀랍니다 식빵을 냉장고에 넣어 보관해야 하는 이유를 아시나요? 보통 식빵은 유통기한이 길지 않기 때문에 쉽게 넘기기 마련이에요. 빵 값이 비싼 요즘 그냥 버리기엔 정말 아까운데요. 오늘은 유통기한이 지난 식빵을 활용하는 방법 부터 오랫동안 맛있게 보관할 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요.
  • 아이스크림을 무조건! 지퍼백에 넣어 보관해야 하는 이유!? 여름철 더울 때 빠질 수 없는 간식! 바로 아이스크림이죠. 아이스크림을 먹으려 냉동실에서 꺼냈는데, 돌 처럼 딱딱해서 바로 먹지 못하고 기다린 경험 있으신가요? 그래서 오늘은 지퍼백 하나로 아주 간편하게 바로 먹을 수 있는 방법 알려드릴께요.
  • 밤 삶기 전 열십자(+)로 자르면 먹는 내내 편합니다 맛있는 밤, 어떻게 드시나요? 보통 물에 삶아서 먹게 되는데요. 보통 물에 삶아 먹을 때 치아를 이용해 밤을 깨서 먹는 방법을 주로 사용하는 것 같아요. 이 방법도 나쁘지는 않지만 먹을 때 마다 조금 불편할 때가 있는데요. 오늘은 밤에 열십자를 내어 아주 편하고 맛있게 먹을 수 있는 밤 삶는 방법 알려드릴께요.
  • 귤 딱 5초만 투자해보세요. 달콤함이 배가 됩니다 보통 박스채로 사먹게 되는 귤! 간혹 맛있다고 생각해서 샀는데, 신 귤 투성이라면 정말 이걸 어떻게 다먹지 이 생각 밖에 들지 않는 것 같아요. 그래서! 오늘은 5초만 투자하면 아주 달콤한 귤로 변신하는 꿀팁 알려드릴께요.
  • 과일코너 직원이 알려준 ‘명품’ 사과 고르는 법 5가지 맛있는 사과 어떻게 고르고 계신가요? 보통 신선해 보이고 붉은빛이 많이 돌면 좋은 사과로 생각해서 고르게 되는데요. 가끔 이런 사과도 맛이 없는 경우가 있는 것 같아요. 그래서 오늘은! 과일코너 직원이 알려준 명품 사과 고르는 방법 알려드릴께요.

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