"버섯을 봉지째 넣으면 이틀 만에 물러집니다" 종이봉투에 담으세요버섯은 사 올 때는 단단한데 냉장고에 며칠 두면 미끈해지고 갈색으로 변합니다. 대부분 마트 비닐 포장 그대로 야채칸에 넣어두기 때문입니다. 버섯은 수분을 아주 많이 머금은 데다 스스로 습기를 계속 내뿜습니다. 담는 재질만 바꿔도 일주일 이상 단단하게 유지됩니다. 비닐이 아니라 종이여야 합니다 비닐봉지 안에서는 버섯이 내뿜은 습기가 그대로 갇혀 표면이 미끈해
"버섯은 꼭 '이렇게' 두세요" 물러지지 않고 열흘을 갑니다느타리버섯이나 새송이버섯은 사온 지 이틀만 지나도 표면이 미끈해지고 물이 생깁니다.한 팩을 다 못 먹고 버리는 일이 반복되다 보면 아예 안 사게 되죠.원인은 냉장고 온도가 아니라 포장 안에 갇힌 수분입니다. 버섯은 90% 가까이가 수분이라 스스로 물을 내뿜습니다.그래서 보관 방법 하나만 바꿔도 같은 버섯이 열흘 가까이 버팁니다. 절대 씻지 않습니다 가장 먼
"버섯은 절대 씻어서 두지 마세요" 무르지 않게 오래 보관하는 법사 온 지 며칠 만에 미끈해지고 물러버리는 버섯, 버리는 일이 잦으시죠? 버섯은 보관법만 알면 훨씬 오래 신선하게 쓸 수 있습니다.씻어서 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 버섯을 무르지 않게 오래 두고 먹는 세 가지 보관법을 알려드립니다. 씻지 말고 그대로 보관한다 버섯은 물에 닿으면 수분을 흡수해 금방 물러집니다. 그래서 보관 전에는 절대
'비닐봉투 플라스틱 빨대 등 일회용품 규제' 과태료 부과 없다환경부(장관 한화진)는 경제적으로 어려운 소상공인들의 상황을 고려하면서도 일회용품을 줄일 수 있는 방안을 7일 오전 정부세종청사에서 발표했다. 이번 관리방안은 그동안 계도로 운영해온 품목을 대상으···
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