"마트에서 이런 황태채 사지 마세요.." 국산으로 둔갑한 수입산입니다황태채는 국물을 내거나 무침으로 쓰기 좋아 한 봉지씩 사두는 집이 많습니다.그런데 같은 무게, 비슷한 가격인데도 국물 맛이 확연히 다른 경우가 있습니다.오래 건어물을 다뤄온 분들은 봉지를 뜯기 전에 이미 대략 판단이 선다고 말합니다. 색과 결만 봐도 구분이 된다는 뜻입니다.마트에서 확인할 수 있는 기준을 정리했습니다. 색이 지나치게 노란 것은 한 번 의심
"마트에서 이런 황태채 사지 마세요.." 국산이 아니라 수입산입니다국이나 무침에 두루 쓰이는 황태채는 감칠맛을 더해 주는 좋은 식재료입니다. 그런데 마트에는 국산처럼 보여도 실제로는 수입산인 제품이 적지 않습니다. 좋은 황태채를 가려내는 요령을 정리했습니다. 원산지 표기를 꼼꼼히 확인하기 가장 확실한 방법은 포장 뒷면의 원산지 표기를 보는 것입니다. 국산과 수입산은 표기로 구분되어 있습니다. 앞면의 큰 글씨보다 뒷면의 작
우리가족 든든한 건강지킴이 황태채볶음추운 겨울 바다에 명태를 얼렸다 녹였다 하면서 만들어진 '황태'. 황태는 부드러운 육질을 가지고 있고, 명태에서 황태로 변하며 명태보다 단백질 양이 2배가 넘으며 고단백 식품으로도 잘 알려져 있어요! 지방이 적고 담백한 맛이 좋으며, 다이어트에도 제격인 식품이라고 해요 : )
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