튀김 기름 두 번 쓰면 ‘심혈관·간 손상’ 직행합니다, 의사들이 극구 말립니다튀김은 집에서도 즐겨 먹지만, 문제는 기름입니다. 많은 사람들이 아깝다는 이유로 튀김 기름을 여러 번 사용합니다. 하지만 기름을 다시 달구는 순간, 기름은 산화되며 독성 물질인 아크롤레인·트랜스지방을 대량으로 만들어냅니다. 이것이 몸속으로 들어가면 혈관을 손상시키고, 간 해독 기능까지 무너뜨립니다. 맛있다고 먹었던 한 끼가 곧 독이 되는 순간입니다.
새벽 3~4시에 깬다면? 간이 보내는 SOS 신호입니다!요즘 새벽에 꼭 한 번씩 깨시나요? 특히 새벽 3~4시, 이 시간대에 눈이 떠진다면 단순 불면증으로 넘기면 안 됩니다. 이 시간은 간이 몸을 해독하는 시간과 깊은 관련이 있기 때문입니다. 잠을 잘 자다가 왜 깨는 걸까? 사람 몸은 자는 동안에도 장기 별로 일정한 일을 합니다. 동양 의학에서는 새벽 1~3시는 간(肝), 3~5시는 폐(肺)가 해독·정화
두부를 ‘기름에’ 조리하면? 간이 제일 먼저 망가집니다두부는 대표적인 건강식입니다. 단백질이 풍부하고 소화도 잘돼 어린아이부터 노인까지 모두 즐겨 먹습니다. 하지만 이 건강한 두부도 기름에 조리하는 순간, 간에 부담을 주는 음식으로 바뀔 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 두부 튀김, 지짐, 부침… 고온 조리가 문제입니다 두부를 노릇하게 부치거나 튀길 때는 대개 고온에서 정제유를 사용합니다. 이 과정에서 기름
튀김 기름 두 번 쓰면 ‘심혈관·간 손상’ 직행합니다, 의사들이 극구 말립니다 튀김은 집에서도 즐겨 먹지만, 문제는 기름입니다. 많은 사람들이 아깝다는 이유로 튀김 기름을 여러 번 사용합니다. 하지만 기름을 다시 달구는 순간, 기름은 산화되며 독성 물질인 아크롤레인·트랜스지방을 대량으로 만들어냅니다. 이것이 몸속으로 들어가면 혈관을 손상시키고, 간 해독 기능까지 무너뜨립니다. 맛있다고 먹었던 한 끼가 곧 독이 되는 순간입니다.
새벽 3~4시에 깬다면? 간이 보내는 SOS 신호입니다! 요즘 새벽에 꼭 한 번씩 깨시나요? 특히 새벽 3~4시, 이 시간대에 눈이 떠진다면 단순 불면증으로 넘기면 안 됩니다. 이 시간은 간이 몸을 해독하는 시간과 깊은 관련이 있기 때문입니다. 잠을 잘 자다가 왜 깨는 걸까? 사람 몸은 자는 동안에도 장기 별로 일정한 일을 합니다. 동양 의학에서는 새벽 1~3시는 간(肝), 3~5시는 폐(肺)가 해독·정화
두부를 ‘기름에’ 조리하면? 간이 제일 먼저 망가집니다 두부는 대표적인 건강식입니다. 단백질이 풍부하고 소화도 잘돼 어린아이부터 노인까지 모두 즐겨 먹습니다. 하지만 이 건강한 두부도 기름에 조리하는 순간, 간에 부담을 주는 음식으로 바뀔 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 두부 튀김, 지짐, 부침… 고온 조리가 문제입니다 두부를 노릇하게 부치거나 튀길 때는 대개 고온에서 정제유를 사용합니다. 이 과정에서 기름
댓글 많은 뉴스